Ricette facili e deliziose per un picnic nella natura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quali ricette posso usare per un picnic nella natura? Riceverai una risposta esauriente alla domanda posta da questo articolo.

Informazioni generali

Ogni volta, andando nella natura, voglio rilassarmi il più comodamente possibile. Ecco perché il cibo da picnic, le cui ricette considereremo un po 'più tardi, dovrebbe essere preparato in modo rapido e semplice e risulterà gustoso, sano e nutriente. Certo, puoi limitarti a semplici tagli di verdure fresche. Ma cosa fare se avete bisogno di apparecchiare una bella tavola in onore di una qualsiasi vacanza? Per fare ciò, ti consigliamo di utilizzare le seguenti ricette per un picnic nella natura.

Spiedini teneri e deliziosi di petto di pollo

Che tipo di viaggio nella natura senza il solito barbecue? Tuttavia, per un piatto del genere non è affatto necessario utilizzare la carne di maiale. Dopotutto, risultano spiedini di carne bianca di pollame molto più gustosi e teneri. Per questo abbiamo bisogno di:

• Petto di pollo il più fresco possibile - 3-5 kg (a seconda del numero di persone);
• spezie profumate, qualsiasi, inclusi pepe e sale - usate a vostra discrezione;
• maionese a basso contenuto di grassi - 4-5 cucchiai grandi;
• acqua potabile - 3-5 bicchieri;
• verdure fresche, inclusefrecce di cipolla - aggiungi al piatto finito.

Preparazione della carne

Le ricette per un picnic nella natura dovrebbero essere semplici e facili da preparare. Ecco perché abbiamo deciso di utilizzare la tenera carne di pollame invece del maiale per il barbecue. Va lavato accuratamente, pulito accuratamente dalla pelle, dalle ossa e tagliato a pezzetti non molto piccoli. Quindi, devi prendere una nuova borsa, metterci dentro i petti di pollo e versarci sopra dell'acqua salata. In questo stato, è desiderabile resistere alla carne per circa mezz'ora. Successivamente, i pezzi devono essere rimossi, asciugati con carta assorbente, unti con maionese a basso contenuto di grassi e conditi con spezie profumate.

Trattamento termico

La ricetta presentata per un picnic (puoi trovare una foto di questo piatto in questo articolo) differisce dal modo tradizionale di cucinare il barbecue in quanto grazie ad essa il piatto di carne risulta essere molto tenero, succoso e gustoso.

Per il trattamento termico dei petti di pollo in natura, dovresti accendere un fuoco nella griglia e attendere che appaiano carboni ardenti. Successivamente, i pezzi di carne devono essere messi su spiedini e fritti uniformemente sulla brace per 25-35 minuti.

Servizio corretto

Non basta sapere quali ricette puoi usare per un picnic nella natura. Dopotutto, per una festa di compleanno di successo all'aria aperta, anche servire è importante. Da notare che è fortemente sconsigliato portare sulla tavola estiva quei prodotti che necessitano di un raffreddamento costante (burro, pasticceria, gelato, latticini,salsicce, maionese, ecc.). Se trascuri questo consiglio, puoi facilmente avvelenare non solo te stesso, ma anche danneggiare i tuoi cari.

Quindi, dopo che il kebab di petto di pollo è completamente cotto, deve essere accuratamente rimosso dagli spiedini, messo su un piatto grande e cosparso di cipolle verdi tritate finemente, prezzemolo e aneto sopra.

Ricetta facile per l'insalata da picnic

Se decidi di servire il barbecue di carne come piatto caldo in natura, non è assolutamente consigliabile bollire o cuocere le patate con esso. In effetti, dalla combinazione di tali ingredienti, tu e i tuoi ospiti sentirete quasi subito dopo aver mangiato una pesantezza allo stomaco senza precedenti, che senza dubbio rovinerà l'intera vacanza. A questo proposito, si consiglia di servire un'insalata leggera ma gustosa con carne. Per un picnic, la ricetta per un piatto del genere dovrebbe contenere solo verdure fresche, vale a dire:

• pomodori maturi - 3-4 pezzi;
• cetrioli grandi - 2-3 pezzi;
• verdure fresche e cipolle verdi - in un mazzo;
• peperone - 1 pz.;
• foglie di lattuga - pochi pezzi;
• olive o olive denocciolate - un vasetto standard;
• formaggio feta - 100 g (puoi prenderlo subito a cubetti);
• olio di girasole o d'oliva - 2 cucchiai grandi;
• miele di fiori - cucchiaio da dessert;
• senape - ½ cucchiaino.

Lavorazione delle verdure e preparazione della salsa

Puoi cucinare un'insalata del genere direttamente in natura. Per fare questo, lavare tutte le verdure everde. Cetrioli, peperoni e pomodori devono essere tagliati a cubetti grandi, tritare finemente le verdure e strappare a caso le foglie di lattuga con le mani. Successivamente, devi iniziare a preparare la salsa. Per fare questo, mescola girasole o olio d'oliva, miele e senape.

Processo di formazione dell'insalata

Dopo che le verdure e la salsa sono pronte, puoi iniziare a formare un'insalata estiva. Per fare questo, pomodori, peperoni, cetrioli ed erbe aromatiche devono essere messi in un piatto grande. Successivamente, dovrebbero essere versati con salsa aromatica e mescolati. In conclusione, è necessario disporre sull'insalata cubetti di feta e olive intere (o olive). Dopodiché, il piatto non va mescolato, va servito subito in tavola insieme al barbecue preparato.

Panini deliziosi e leggeri

Le ricette per spuntini pic-nic freddi sono sempre molto apprezzate da chi ama rilassarsi nella natura. Dopotutto, prima di sederti a tavola e goderti il barbecue più delizioso (che devi aspettare) con una leggera insalata di verdure, hai davvero voglia di uno spuntino veloce. Per fare questo, ti consigliamo di preparare dei piccoli tramezzini che contengano i seguenti ingredienti:

• pane non zuccherato (puoi prendere il pane normale) - 2-3 pezzi;
• uova di gallina sode - 3 pz.;
• peperone - 2 pz.;
• pomodori maturi - 3 pz.;
• tonno in scatola - 2 vasetti;
• foglie di lattuga fresca - pochi pezzi;
• rametti di prezzemolo e aneto - pochi pezzi.

Preparazionecomponenti principali

Per preparare tali panini, dovresti bollire le uova di gallina in anticipo e lavare accuratamente le verdure e le erbe aromatiche. Successivamente, devi tagliare i pomodori e il peperone in cerchi e schiacciare il tonno in scatola con una forchetta insieme al tuo stesso succo. È inoltre necessario dividere la pagnotta non zuccherata in pezzi dello spessore di 1-2 centimetri.

Processo di formatura sandwich

Appoggia una foglia fresca di lattuga su una pagnotta (per ogni pezzo), adagia il tonno in scatola schiacciato e adagiaci un cerchio di uova, pomodoro, un anello di peperone e rametti di prezzemolo, sopra l'aneto.

Tartine da picnic

Le ricette di tartine da picnic sono tanto popolari quanto i panini. In fondo un antipasto così freddo fa comodo perché si può consumare anche se non hai avuto il tempo di lavarti le mani, ma hai proprio voglia di fare uno spuntino.

Quindi, per la preparazione delle tartine abbiamo bisogno di:

• spiedini - 20-30 pezzi;
• Mozzarella - 200 g;
• cetriolo fresco - 2-3 pezzi;
• olive con qualsiasi ripieno - vasetto;
• pomodorini - 20-30 pezzi

Processo di cottura

Preparare un antipasto del genere è abbastanza facile. Per fare questo, lava tutte le verdure. I cetrioli devono essere sbucciati e poi tagliati a cubetti uniformi (2 x 2 cm di dimensione). Allo stesso modo, si consiglia di tagliare il formaggio. Successivamente, devi iniziare a formare tartine. Per fare questo, i seguenti ingredienti dovrebbero essere alternativamente piantati su uno spiedo: pomodoro ciliegino, cubetto di formaggio,oliva e un cubetto di cetriolo fresco. L'intero antipasto formato deve essere posizionato su un piatto piano e servito agli ospiti insieme ai panini pre-preparati.

Riassumi

Come puoi vedere, non è difficile preparare una tavola bella e gustosa per le attività ricreative all'aperto. Se non puoi fare a meno del dessert, ti consigliamo di acquistare in anticipo non una torta o pasticcini, ma un'anguria dolce o un melone succoso. Buon appetito!