2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Forse la maggior parte di noi ha familiarità con prodotti da forno come i muffin. Sono piccoli muffin dolci ovali con una varietà di ripieni: frutta, bacche, cioccolato, panna, ricotta, ecc. Questi dolci decoreranno qualsiasi tavola, anche festiva. Oggi abbiamo deciso di portare alla vostra attenzione alcune ricette per muffin con ripieno. Cucinarli non è affatto difficile, quindi anche una hostess inesperta sarà in grado di coccolare la sua famiglia e gli ospiti.
Ricetta Muffin Ripieni Al Cioccolato
Per la preparazione di questi piccoli cupcakes si usano degli stampini di pergamena, ma se non sono a portata di mano, allora è del tutto possibile cavarsela con normali stampini in silicone di piccolo diametro. Ciò impedisce ai muffin ripieni di perdere il loro ottimo gusto e la loro attraente forma sinuosa.
Ingredienti
Per preparare questa prelibatezza abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: 200 g di farina,100 g di zucchero, 1 uovo, 150 ml di kefir, 50 ml di olio vegetale, 1 cucchiaino di lievito per impasto, mezzo cucchiaino di soda e pasta di cioccolato o cioccolato. Puoi usare il cioccolato fondente come ripieno.
Processo di cottura
I muffin ripieni di cioccolato sono facili e veloci da preparare. Per iniziare, prendi una ciotola e versaci dentro la farina, lo zucchero, il lievito e la soda. Aggiungete anche un pizzico di sale e amalgamate tutti gli ingredienti. Rompete un uovo in un' altra ciotola, versate il kefir e l'olio. Sbattere bene la massa fino a renderla liscia, quindi versarla in una ciotola con la farina e lo zucchero. Usando un cucchiaio, mescola leggermente il contenuto del piatto. Non dovresti cercare l'uniformità e, senza di essa, la cottura risulterà rigogliosa e ariosa. Metti un paio di cucchiai di impasto sul fondo dello stampo per cupcake, poi un po' di pasta di cioccolato o un pezzetto di cioccolato e di nuovo l'impasto sopra. Mandiamo i nostri futuri muffin in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per un quarto d'ora. I deliziosi muffin con ripieno al cioccolato sono pronti! Puoi sederti per bere un tè o un caffè. Il piatto si prepara molto facilmente e velocemente e il risultato è sempre ottimo. Buon appetito!
Come fare i muffin al cioccolato liquido
Questa pasticceria non lascerà indifferente nessun amante dei dolci. I muffin preparati secondo questa ricetta si sposano benissimo con il gelato alla vaniglia, quindi se vuoi regalare qualcosa di delizioso alla tua famiglia e ai tuoi ospiti, assicurati di provare a prepararlimini cupcakes.
Prodotti essenziali
Per fare i muffin al cioccolato con un ripieno liquido, occorrono i seguenti ingredienti: 5 uova di gallina (useremo due uova intere e tre tuorli), 100 g di burro, 200 g di cioccolato fondente, 50 g di zucchero e farina e un quarto di cucchiaino di sale.
Istruzioni di cucina
Dato che preparerai l'impasto molto velocemente, ha senso accendere immediatamente il forno per riscaldarlo fino a 200 gradi. Rompiamo il cioccolato. Burro tagliato a pezzetti. Sciogliere il burro con il cioccolato a bagno di vapore, mescolando bene, fino ad ottenere una consistenza omogenea e lasciare raffreddare leggermente. Rompete due uova in una ciotola profonda, aggiungete tre tuorli pre-separati e lo zucchero. Sbattere il tutto con un mixer fino ad ottenere una buona schiuma. Quindi versare il cioccolato fuso con il burro nella miscela di uova e zucchero, aggiungere la farina e il sale e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Versate l'impasto negli stampini e mettete in forno per 7-10 minuti. I muffin pronti attorno ai bordi dovrebbero essere cotti e il ripieno dovrebbe rimanere liquido. I cupcakes sono meglio serviti caldi. Buon appetito!
Cottura di muffin con ripieno di cagliata
Questa ricetta è piuttosto insolita. Dopotutto, molto spesso preparano muffin ripieni di cioccolato, latte condensato e frutta. Tuttavia, i piccoli cupcakes con la ricotta all'interno soddisferanno sicuramente te, tutti i membri della tua famiglia e gli ospiti a casa. Quindi, se decidi di cucinare ottimi pasticcini, alloradovresti prenderti cura dei seguenti ingredienti: per l'impasto - 2 uova, kefir - 100 ml, 150 g di zucchero e farina, olio vegetale - 50 ml, due cucchiai di cacao in polvere, un cucchiaino di lievito e un pizzico di vanillina.
Per il ripieno: ricotta - 180 g, due cucchiai di panna acida e zucchero. Avrai anche bisogno di zucchero a velo per spolverizzare.
Preparare l'impasto. Uniamo le uova con lo zucchero e la vaniglia e sbattiamo con un mixer per sette minuti. Versare olio e kefir nella massa, mescolare. Setacciare nell'impasto la farina, il lievito e il cacao in polvere. Sbatti bene. Procediamo alla preparazione del ripieno. Per fare questo, mescola la ricotta con lo zucchero e la panna acida. Mettere un po' di impasto negli stampini, poi un po' di ripieno e ancora l'impasto. Mandiamo i nostri futuri muffin in un forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 25 minuti, le deliziose paste sono pronte! Dopo che i muffin si sono leggermente raffreddati, devono essere tolti dagli stampi, adagiati su un bel piatto e spolverati di zucchero a velo. Un ottimo dessert per tè o caffè è pronto!
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