Baton nella macchina del pane: le ricette più deliziose e facili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come sai, il pane è alla base di tutto. È su quasi tutti i tavoli. Ma, nonostante tutta la ricchezza e la varietà dei prodotti da forno, le torte fatte in casa sono considerate le più deliziose. Soprattutto ora c'è una vasta selezione di macchine per il pane per tale occupazione. Impariamo alcune deliziose e facili ricette di pagnotte.

Pagnotta al latte

Per cuocere una pagnotta nella macchina del pane, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

1. Acqua - 50 millilitri.
2. Latte - 100 millilitri.
3. Lievito - un cucchiaino e mezzo.
4. Burro - 30 grammi.
5. Sale - mezzo cucchiaino.
6. Farina - 250 grammi.
7. Tuorlo d'uovo - per ungere la pagnotta.

La ricetta per una pagnotta nella macchina del pane è molto semplice e il metodo di cottura è ancora più semplice:

1. Versare l'acqua con il latte nel secchio dell'apparecchio, versare il sale, mettere il burro tagliato a pezzetti a temperatura ambiente.
2. Successivamente, aggiungi la farina e il lievito setacciati.
3. Imposta la modalità "Impasto" (è circa l'una e mezzaore) e attendere che l'apparecchio lo impasta e lievita.
4. Successivamente, dividere a metà l'impasto per la pagnotta fatta in casa e formare una forma ovale. Con il lato smussato di un coltello, applica alcune strisce sulla parte superiore della pagnotta.
5. Ora sposta gli spazi vuoti su una teglia, spennella su tutti i lati con tuorlo montato e mettili in forno preriscaldato a 180 gradi.
6. Il tempo di cottura è di 20-30 minuti.

Pane al gusto di una pagnotta nella macchina del pane

Come cucinare una pagnotta nella macchina del pane? Esistono molti tipi di macchine per il pane, ma va notato che la macchina per il pane di Redmond occupa una posizione di primo piano. Secondo le recensioni dei clienti, è il migliore e il più facile da usare. Grazie a questa tecnica potrete cuocere qualsiasi tipo di pasta. Ma anche altre tecniche sono adatte a questo caso. Diamo un'occhiata alla seguente ricetta:

1. Acqua - 260 millilitri.
2. Farina - 520 grammi.
3. Burro - 40 grammi.
4. Sale - un cucchiaino e mezzo.
5. Zucchero - due cucchiai.
6. Lievito secco ad azione rapida - un cucchiaino e mezzo.

Una pagnotta nella macchina del pane si prepara come segue:

1. Versare l'acqua nel secchio della macchina per il pane, aggiungere il burro ammorbidito, aggiungere il sale, lo zucchero semolato, la farina setacciata e il lievito.
2. Successivamente, seleziona la modalità: "Base", "Speciale" o "Chef russo". Ora premi "Avvia".
3. In tre ore e mezza il pane aromatizzato alla pagnotta sarà pronto.
4. Estrarre immediatamente la pagnotta eattendere il completo raffreddamento. Se vuoi che la crosta sia morbida, coprila con un canovaccio, se la preferisci croccante lasciala scoperta.

Pagnotta di kefir

Per preparare una pagnotta di kefir in una macchina per il pane, abbiamo bisogno del seguente set di prodotti:

1. Kefir - 250 millilitri.
2. Farina di frumento - 500 grammi.
3. Zucchero - due cucchiaini.
4. Sale - un cucchiaino.
5. Burro - 40 grammi.
6. Un tuorlo - per ricoprire la pagnotta.
7. Olio vegetale - un cucchiaino per ungere la pagnotta.

Il metodo di cottura è:

1. Versare il kefir a temperatura ambiente nella capienza della macchina per il pane, aggiungere lievito, zucchero semolato, sale.
2. Setacciare sopra la farina e versare il burro fuso.
3. Successivamente, imposta la modalità "Impasto".
4. Dopo che l'impasto è pronto, forma una pagnotta e lascialo aumentare.
5. Ora impostate l'opzione "Base", ungete con il tuorlo montato, selezionate lo spessore della crosta e il colore desiderato e aspettate che la pagnotta sia pronta.
6. Quando la pagnotta è pronta nella macchina per il pane, toglila dall'apparecchio, ricoprila di olio vegetale e aspetta che si raffreddi.

Cottura al forno con uvetta e semi di papavero

Questa deliziosa pagnotta è un'ottima opzione per la colazione. Prendi questi ingredienti:

1. Latte - 200 millilitri.
2. Burro - 50 grammi.
3. L'uovo è un pezzo.
4. Sale e curcuma sulla punta di un coltello.
5. Zucchero - tre cucchiai.
6. Vanillina - secondo i tuoi gusti.
7. Lievito istantaneo secco - due cucchiaini.
8. Papaveri e uvetta - secondo i tuoi gusti.

Segui questi passaggi:

1. Latte e burro si sciolgono e scaldano nel microonde.
2. Versare questo composto nella ciotola della macchina per il pane.
3. Quando la massa si sarà un po' raffreddata, rompeteci un uovo di gallina, aggiungete la farina setacciata, la vaniglia, lo zucchero semolato, il sale, il lievito, l'uvetta, i semi di papavero e un po' di curcuma per dare colore alla pagnotta.
4. Ora imposta la modalità su "Impasto" e attendi che esca l'impasto rigoglioso.
5. Successivamente, dividere l'impasto in due parti e formare una pagnotta.
6. Metti gli spazi vuoti nel secchio della macchina per il pane. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un' altra ora.
7. Dopodiché, attiva l'opzione "Cottura" e attendi il segnale di disponibilità.

Pagnotta alla senape

Per preparare la pagnotta alla senape preferita da tutti, prepara i seguenti ingredienti:

1. Senape - un cucchiaino.
2. Kefir - 270 millilitri.
3. Maionese - quattro cucchiai.
4. Farina di frumento - mezzo chilogrammo.
5. Lievito - sette grammi.
6. L'uovo è un pezzo.
7. Sale - un cucchiaino.
8. Semi pelati - da spolverare.

Metodo di cottura:

1. Versare kefir, maionese, senape nella ciotola della macchina per il pane, aggiungere sale, farina setacciata e lievito.
2. Imposta la modalità"Impasto principale" e attendere.
3. Dopo aver tirato fuori l'impasto, metterlo in un piatto qualsiasi e metterlo in un luogo caldo in infusione per un'ora.
4. Successivamente formiamo una pagnotta, facciamo dei tagli, uniamo con un uovo sbattuto, cospargiamo di semi e mandiamo in forno per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi, oppure nella ciotola di una macchina per il pane e cuocere in modalità "Cottura".

Nota per le casalinghe

Ci sono molte ricette per fare una pagnotta lunga. Ma per ottenere deliziosi pasticcini, segui questi semplici consigli:

1. Per la colazione, usa solo farina di frumento di prima qualità.
2. Prima di impastare, assicurati di setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Allora i tuoi pasticcini saranno leggeri e ariosi.
3. Puoi usare semi di papavero, uvetta, noci, semi di sesamo, semi come ripieno. Quello che ami.
4. Se vuoi una pagnotta più dolce, aggiungi più zucchero.
5. Meglio usare lievito secco istantaneo.

Utilizzando questi suggerimenti, puoi sempre preparare una deliziosa pagnotta fatta in casa.