Cuoci il filetto di tacchino al forno: sorprendi i tuoi cari

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quindi, oggi cuociamo il filetto di tacchino in forno. Nonostante questo piatto sia preparato in modo abbastanza semplice e non ci siano requisiti soprannaturali per esso, risulta essere molto soddisfacente, con un aroma vertiginoso e un gusto gradevole. Ma tu stesso potrai valutarli molto presto, ma per ora scopriamo di quali ingredienti abbiamo bisogno.

Se cuociamo il filetto di tacchino in forno e abbiamo a disposizione circa 1 kg di carne di pollame, avremo bisogno di ingredienti aggiuntivi nelle seguenti proporzioni:

• acqua (circa due litri);
• sale (circa 2 cucchiai);
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato;
• 2 cucchiaini di basilico essiccato;
• 2 cucchiaini origano;
• paprika (2 cucchiaini);
• fagioli di coriandolo (2 cucchiaini);
• due o tre denti. aglio;
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaino di senape pronta;
• e peperoncino sulla punta di un coltello.

Ora passiamo alla cosa più interessante: come cucinare il filetto di tacchino al forno. Le ricette che vedremo oggi, tra l' altro, possono essere utilizzate anche per cucinare carne di maiale,manzo e altre carni.

Prima di tutto, il sale dovrebbe essere sciolto in acqua, quindi il tacchino prelavato e asciugato dovrebbe essere calato al suo interno. Dovrebbe rimanere nell'acqua per almeno due ore - questo permetterà alla carne di salare.

In questo momento, puoi preparare un composto con cui ricopriremo il tacchino. Mescola tutti gli ingredienti secchi con olio e senape: otterrai una massa speziata insolitamente profumata.

Eliminare il filetto salato, sciacquare sotto l'acqua e asciugare con un asciugamano. Successivamente, è necessario farcire l'uccello con l'aglio (dato che cuociamo il tacchino in forno, questo lo renderà ancora più appetitoso e gustoso). Pertanto, è meglio tagliare l'aglio a fettine sottili, fare dei tagli sottili nella carne e metterci dentro l'aglio.

Quindi, ci stiamo avvicinando alla fase finale. Una padella o una teglia dovrebbe essere rivestita con un foglio speciale, metterci sopra un uccello e ungerla con una miscela di spezie preparata in anticipo. È auspicabile che sia distribuito uniformemente.

Mentre prepari il cibo, preriscalda il forno alla massima temperatura. Mettiamo il nostro piatto dentro e cuociamo il filetto di tacchino in forno per 15 minuti. Durante questo tempo, non sarà completamente pronto, ma poi dovresti ridurre la temperatura di cottura a 250 gradi e continuare la cottura per un' altra mezz'ora. Dopodiché, dovresti provare il filetto di tacchino: la quantità di cottura dipende spesso dalla qualità e dalla stagionatura della carne,e quindi in diversi casi potrebbe essere necessario un tempo disuguale. Il tempo medio di cottura è di circa 45-50 minuti.

Se cuociamo il filetto di tacchino in forno in questo modo, può essere consumato sia caldo che freddo. Puoi servire il piatto con varie salse: piccante, cremoso, maionese, ecc. Il pollame al forno è un'opzione ideale per coloro che vogliono sorprendere piacevolmente la propria famiglia o vogliono apparecchiare la tavola per gli ospiti in un minimo di tempo. Condividi le tue impressioni e i tuoi trucchi culinari!