2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le torte vengono sfornate fin dai tempi antichi. I tradizionali tea party con un samovar non erano completi senza leccornie. E il posto d'onore tra loro era occupato dalle torte. I moderni bollitori elettrici e le macchine per il caffè hanno sostituito i samovar, ma le prelibatezze tradizionali non hanno perso la loro popolarità. Bere il tè della domenica con la famiglia non è completo senza pasticcini profumati. Sì, e all'ora di pranzo sarà molto utile una torta con cavolo cappuccio.
Ricetta
Come cucinare la torta di cavoli a casa? Per prima cosa impastare l'impasto.
Ingredienti:
- 1kg di farina premium;
- 1 bustina di lievito secco;
- 0, 2 kg di burro;
- 400ml di acqua;
- 2 cucchiai di zucchero;
- sale.
In una ciotola profonda, mescola tutti gli ingredienti secchi. Sciogliere il burro in acqua bollita o latte. Versare il composto di burro caldo nella ciotola della farina. Lavorare l'impasto fino a renderlo morbido ed elastico. Allo stato finito, non si attacca alle mani. Dopo l'impasto, l'impasto viene messo in una ciotola, coperto con un tovagliolo e messo in fuoco per un'ora e mezza. Aumenta di volume e diventa rigoglioso.
Ingredienti per il ripieno:
- una piccola testa di cavolo cappuccio;
- 5 uova;
- 30 ml di olio vegetale;
- 2 cipolle;
- 50 grammi di burro;
- spezie e sale.
Il cavolo cappuccio viene tritato e bollito in acqua leggermente salata. Ci vogliono dai cinque ai sette minuti per farlo. Trasferisci il cavolo cappuccio con una schiumarola in una ciotola. Allo stesso tempo, l'acqua può defluire. Il burro viene aggiunto al semilavorato di cavolo che non si è ancora raffreddato. Le uova sono sode. La cipolla sbucciata viene tritata finemente e rosolata in olio di semi di girasole. Il cavolo cappuccio viene mescolato con le uova tritate. Aggiungere la cipolla preparata, il sale e il pepe macinato alla miscela risultante. Il ripieno è pronto.
L'impasto viene diviso in focacce separate, dalle quali si formerà un tortino di cavolo cappuccio. Ogni torta viene livellata e una piccola quantità del ripieno finito viene posta al centro. Dopo aver pizzicato i bordi, la torta formata con il cavolo cappuccio viene posta su una teglia, dopo aver precedentemente unto i lati con olio vegetale. Prima di infornare, la loro superficie viene cosparsa di tuorlo montato. Le torte con cavolo cappuccio vengono cotte in un forno ben riscaldato. La temperatura di cottura è di 200 gradi Celsius. Saranno sufficienti trenta minuti per prepararti completamente.
Dalla pasta lievitata si preparano le torte di cavolo fritte, la cui foto è riportata di seguito.
Il ripieno di cavolo è diverso per loro. Non solo il cavolo cappuccio fresco tritato andrà bene, ma anche i crauti.
Richiesto:
- 500 grammi freschi o in salamoiacavolo cappuccio;
- lampadina;
- sale;
- spezie.
Prepara la passivazione. Il cavolo cappuccio viene tritato, salato e leggermente schiacciato. Si mescola con una cipolla dorata, cosparsa di pepe macinato e ben stufata. Il ripieno finito viene raffreddato.
Dall'impasto lievitato si formano delle torte singole. Leggermente livellate, si riempiono di ripieno, pizzicando i bordi. Ogni tortino di cavolo cappuccio viene fritto su entrambi i lati in una padella coperta in olio di semi di girasole caldo. Le torte vengono servite subito dopo la cottura.
Ci sono diverse ricette per preparare le torte con il cavolo cappuccio. La pasta sfoglia non è peggio del lievito per tale cottura. Non puoi cucinarlo da solo, ma acquistalo nel negozio. Per il ripieno sono adatti freschi o crauti. È stufato con cipolle. Le torte formate vengono cotte in un forno ben riscaldato. La temperatura di cottura è di 190 gradi Celsius. Trenta minuti sono sufficienti fino a quando le torte non sono completamente cotte.
Consigliato:
Come fare una torta con cavolo cappuccio e pesce in scatola?
Ogni donna è intrinsecamente una hostess. La cura è nel suo sangue. Non importa che età abbia: una ragazza, un'adolescente, una ragazzina, una donna o già una nonna. L'amore per la cucina, così come la cura, si manifesta nelle donne fin dall'infanzia. Quindi, se vuoi coccolare la tua famiglia, usa una semplice ricetta per una deliziosa torta con cavolo cappuccio e pesce in scatola
Cabbage: una ricetta con una foto. Cavolo cappuccio da cavolo fresco
Ci sono piatti veramente popolari nelle cucine di vari paesi. Questo include il cavolo. La ricetta per la sua preparazione non è affatto complicata. Probabilmente, questo piatto è stato preparato fin dai tempi in cui si iniziò a mangiare il cavolo. Ma le variazioni, come al solito, possono essere molto diverse. Ogni cucina ha le sue sfumature in cucina. Quindi c'è un posto dove vagare per la fantasia culinaria. Proviamo a cucinare il cavolo oggi
Come stufare il cavolo cappuccio con le patate in padella: una ricetta golosa con una foto
Come stufare il cavolo cappuccio con le patate in padella in modo che piaccia a tutta la famiglia? Per questo, ci sono molte ricette diverse. I piatti più semplici contengono la quantità minima di ingredienti. E in alcuni puoi vedere funghi, carne o salse varie. Tra tutta questa diversità, infatti, puoi trovare qualcosa per te
Condimento per zuppa di cavolo cappuccio per l'inverno senza cavolo cappuccio e con cavolo cappuccio, dal pomodoro senza cottura: ricette
Il condimento Shchi per l'inverno può contenere ingredienti completamente diversi. In questo articolo ti parleremo di come una tale preparazione dovrebbe essere fatta con e senza cavolo
Lazy Pie. Come fare una torta pigra con patate, cavolo cappuccio e marmellata
La torta pigra è molto più facile da preparare della torta normale. La base per esso non ha nemmeno bisogno di essere implementata. Va notato che oggi esiste un numero incredibile di ricette diverse, in base alle quali puoi preparare rapidamente e facilmente torte con patate, pesce, cavoli, marmellata e altri ingredienti. In questo articolo, esamineremo diversi modi per cucinare i pasticcini, che sono molto apprezzati dalle casalinghe moderne
