2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni donna è intrinsecamente una hostess. La cura è nel suo sangue. Non importa che età abbia: una ragazza, un'adolescente, una ragazzina, una donna o già una nonna. L'amore per la cucina, così come la cura, si manifesta nelle donne fin dall'infanzia. Quindi, se vuoi rovinare la tua casa, usa la semplice ricetta per una deliziosa torta con cavolo cappuccio e pesce in scatola.
Prima di procedere con la ricetta, soffermiamoci sul metodo per preparare adeguatamente il cavolo cappuccio.
Descrizione dettagliata della cottura del cavolo cappuccio
Come stufare il cavolo fresco? Stufare questa verdura è idealmente meglio con cipolle e carote. Per cucinare sono necessari ingredienti come: carote medie (due pezzi) e 2 cipolle. È meglio prendere una cipolla più grande. Non dimenticare i condimenti: sale, pepe, erbe e spezie, ma la cosa più importante è il ketchup o il concentrato di pomodoro.
Prima di tutto, lava tuttole verdure. Strofiniamo le carote su una grattugia grossa e tagliamo la cipolla a pezzetti. Distribuiamo il contenuto in una padella riscaldata e otteniamo un colore rosato. Mentre si prepara la passivazione, tritiamo il cavolo cappuccio e, insieme alla cipolla, lo mandiamo in padella. Condite con sale, pepe e fate rosolare a fuoco medio per un paio di minuti. Quindi aggiungere l'acqua (pochissima) e far sobbollire per mezz'ora con il coperchio chiuso.
Prima della fine della cottura, circa 10 minuti, alle verdure viene aggiunta la salsa di pomodoro. Il tempo di cottura del cavolo cappuccio può variare. Ad esempio, le varietà invernali vengono stufate più a lungo di quelle estive. Verificare periodicamente la sua prontezza. Il cavolo cappuccio non dovrebbe essere troppo morbido.
Aggiungi il cavolo finito alla torta, la cui ricetta sarà presentata in questo articolo di seguito.
Suggerimenti per fare lo sformato di cavolo e pesce
È importante preparare il piano di lavoro e tutti gli ingredienti prima di iniziare la cottura. Studia attentamente la ricetta e osserva i tempi di cottura per ottenere il risultato desiderato sotto forma di una torta perfetta.
È meglio preparare una prelibatezza in un'atmosfera tranquilla, con i pensieri raccolti e in uno stato d'animo armonioso.
Ingredienti richiesti
Torta di cavolo e pesce in scatola non è così difficile da preparare come sembra. Ne sarai convinto studiando la versione della ricetta con pasta lievitata all'aria.
Avrai bisogno di:
- farina nella quantità di tre bicchieri;
- un bicchiere. latte;
- lievito secco, 5r;
- un uovo per ungere la torta;
- zucchero nella quantità di un cucchiaino;
- sale - mezzo cucchiaino;
- olio vegetale - quattro cucchiai;
- arco, un pezzo;
- una carota;
- pesce in scatola - 2 vasetti;
- mezza testa di cavolo.
Questo farà 8 o 10 porzioni.
Ricetta
Qual è la ricetta per una torta con cavolo cappuccio e pesce in scatola per renderla deliziosa? Segui le istruzioni seguenti:
- L'impasto è la prima cosa a cui devi prestare attenzione. Devi prendere una ciotola grande e infilarci dentro un uovo, quindi versarlo con latte o acqua. Sale e zucchero.
- Sbatti bene il contenuto fino a renderlo omogeneo e mettilo da parte per cinque minuti.
- Aggiungere olio vegetale e farina, che devono essere prima setacciati. Impastare l'impasto e poi stenderlo su un piano cosparso di farina e impastare accuratamente. Dopo è necessario inviarlo in una ciotola e coprirlo con un asciugamano, lasciandolo per un po' in un luogo caldo.
- Mentre l'impasto è caldo, sbucciare e tagliare la cipolla. Quindi lo mandiamo in una padella preriscaldata con olio vegetale.
- Aggiungere le carote grattugiate alle cipolle. Puoi anche aggiungere il concentrato di pomodoro o la salsa, necessaria per un gusto più ricco della torta con cavolo cappuccio e pesce in scatola.
- Tritare il cavolo cappuccio mentre le verdure cuociono. Quindi trasferirlo nella padella, aggiungendo un po 'd'acqua, far sobbollire fino a quando non sarà tenero a fuoco medio. L'acqua viene aggiunta solo seviene usata la salsa.
- Controllo dell'impasto. Dopo che è lievitato, viene sbattuto delicatamente e lasciato lievitare di nuovo.
- È il turno del cibo in scatola. Dopo averlo aperto, impastate il pesce con una forchetta fino a renderlo liscio. Dopo averlo inviato alla padella. Salare, pepare “ad occhio”, mescolare e togliere dal fuoco. Lascia raffreddare il ripieno.
Ora dividere l'impasto in 2 parti e stenderle sottilmente con un mattarello. Una parte viene inviata in uno stampo, uniformemente oliato o su una teglia. Il ripieno va distribuito su tutta la superficie della teglia e ricoperto con un secondo strato di pasta, agganciando i bordi. Alla fine, è necessario ungere la torta cruda con il tuorlo per ottenere una crosta dorata e, se lo si desidera, cospargere di semi di sesamo.
Il tortino di cavolo cappuccio e pesce in scatola viene cotto in forno per quaranta minuti a 190 gradi.
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