Torta alla griglia: una deliziosa ricetta per dessert

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questo articolo ti mostrerà come fare la torta di bufala. La ricetta per questo dolcetto non è affatto difficile da eseguire, quindi anche una hostess inesperta può gestirla. Avrai sicuramente successo se segui esattamente i nostri consigli. Scegli una ricetta e inizia a preparare questo fantastico dessert!

Ogni giorno

Ingredienti per torte:

• premio farina - 0,3 kg;
• noci - vetro;
• zucchero - 0,1 kg;
• burro o margarina - 0,2 kg;
• uova (tuorli) - 3 pz.;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini

Crema:

• lattina di latte condensato;
• olio - 0,2 kg;
• vanillin - sulla punta di un coltello;
• cacao in polvere o cioccolato (opzionale).

Per la decorazione:

• noci;
• briciole di biscotti.

Fai una deliziosa torta arrosto. Questa ricetta è disponibile anche per una hostess non molto esperta. Strofina i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi, aggiungi il burro morbido allo stesso composto, mescola tutto bene. In una ciotola a parte setacciate la farina insieme al lievito. Spezzettare le noci in quarti o tritarle (facoltativo). Uniteli al composto di tuorli e burro. Versalo quipiccole porzioni di farina con lievito, mescolare. Lavorate l'impasto e dividetelo in tre parti. Stendete le torte e cuocetele in forno preriscaldato fino a cottura ultimata.

Per la crema, prendi il burro ammorbidito, la vanillina e un barattolo di latte condensato. Sbatti tutto. Puoi aggiungere cacao o cioccolato fuso a bagnomaria a questa massa. Applicare la crema sulle torte completamente raffreddate e piegarle. Spolverizzate sopra le noci e i biscotti tritati. Il nostro dolce è pronto. Ora puoi servire la torta arrosto in tavola. Assicurati di prendere nota della ricetta per questo dessert.

Torta per una festa in famiglia

Prodotti:

• farina di frumento - 0,3 kg;
• burro - 0,45 kg (impasto - 0,2 kg, panna - 0,25 kg);
• zucchero - 0,42 kg (nell'impasto - 0,2 kg, nella panna - 0,22 kg);
• 6 uova e 5 tuorli;
• 100 grammi di amido;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• limone - ½ pz.;
• mandorle - 150 grammi;
• rum - 50 grammi.

Istruzioni di cucina

Fase 1. Prendiamo 6 uova e separiamo gli albumi dai tuorli. A parte, sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo bianco. Aggiungere i tuorli, schiacciati con lo zucchero, la scorza e il succo di mezzo limone, la fecola di mais o di patate, la farina setacciata. Mescolare delicatamente.

Fase 2. Montare a neve ben ferma gli albumi e unirli alla pastella con una spatola di silicone o un cucchiaio. Ungete il fondo di una tortiera staccabile con il burro e spolverizzate di farina. Versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per almeno 40minuti. Togli la torta finita dallo stampo e lasciala raffreddare.

Fase 3. Iniziamo a preparare la crema. Prendiamo 200 grammi di zucchero e 6 cucchiai di acqua, mescoliamo in una ciotola di ferro e diamo fuoco. Cuciniamo lo sciroppo. Togliere dal fuoco e raffreddare.

Fase 4. Versare il rum nello sciroppo raffreddato e aggiungere i tuorli, introdurre gradualmente il burro morbido. Mescolare accuratamente.

Fase 5. Cuciniamo la griglia. Tritare finemente le mandorle. Mettilo in una padella, aggiungi 20 grammi di zucchero e 30 grammi di burro, fai soffriggere.

Fase 6. Tagliare la torta raffreddata in due parti, spalmare con la panna. Cospargere la carne arrosto.

Fase 7. Riempite la tasca da pasticcere con la crema rimasta e decorate il dolce. Come decorare una torta grigliata? Una ricetta con una foto ti aiuterà a realizzarla.

Torta di Praga con griglia

Biscotto:

• uova - 8 pz.;
• 170 g di farina e zucchero ciascuno;
• 30 grammi ciascuno di burro e cacao.

Crema:

• 120 g di burro;
• panna grassa e burro - 0,15 kg ciascuno;
• zucchero e tostatura - 120 g ciascuno;
• vanillina;
• confettura di albicocche - 50 grammi.

Sm alto:

• barretta di cioccolato;
• burro – 80g

Cottura di un biscotto secondo la ricetta classica, ma con l'aggiunta di burro fuso. Infornate a 180 gradi per almeno mezz'ora. Lasciamo la torta finita durante la notte nella forma o sulla griglia. Prepariamo lo sciroppo di caramello. Sciogliere lo zucchero in una casseruola, versare la panna leggermente tiepida e cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, raffreddare. Sbattere il burro, aggiungere la vaniglia e lo sciroppo in piccole porzioni. Continuiamo a cuocere la torta alla griglia. Teniamo la ricetta a portata di mano.

Cuciniamo l'arrosto. Sciogliere 300 grammi di zucchero in una padella (fino a doratura). Versare 130 grammi di mandorle tostate e mescolare. Ungete la carta da forno con il burro e versate il composto di zucchero e nocciole. Livelliamo e raffreddiamo. Grillage tritare in briciole e aggiungere parte alla crema.

Taglia il biscotto in tre parti. Ben spalmato di crema. Formiamo una torta. Cospargere i lati con le briciole di arrosto. Lubrificare la parte superiore della torta con marmellata riscaldata. Rimuoviamo il dessert in frigorifero. Trascorse due ore, sfornatela e ricopritela con la glassa al cioccolato. Questa ricetta di torta arrosto fatta in casa è abbastanza facile da implementare.

Torta proteica

Montare 8 albumi a neve ben ferma, aggiungere un po' di succo di limone. Setacciare 400 grammi di zucchero a velo e introdurlo qui in piccole porzioni. Frusta al massimo. Aggiungere delicatamente 200 grammi di mandorle tostate e tritate. Ci dividiamo in più parti. Inforniamo la meringa a 100 gradi in modo che si asciughi bene.

Versare un bicchiere di latte condensato e 0,5 tazze di acqua in una ciotola profonda, aggiungere 2 uova, mescolare con una forchetta. Mettiamo la miscela a bagnomaria, portiamo a ebollizione, mescolando continuamente. Cuocere fino a quando non si addensa, quindi raffreddare e scolare. Sbattere 260 grammi di burro, aggiungendo gradualmente il composto di uova e latte. Macinare i dolci arrostiti e mescolare. La massa risultante è divisa in due parti, nella prima aggiungiamocacao, nel secondo - un po' di cognac.

Ricopriamo le torte con la crema bianca. Lubrificare la parte superiore con una massa a cui viene aggiunto il cacao in polvere. Invitiamo gli ospiti, versiamo il tè, tagliamo la torta arrosto, raccontiamo la ricetta a tutti i nostri amici. Buon appetito!