Insalata con cavolo cappuccio e mais: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata con cavolo cappuccio e mais è recentemente diventata molto popolare. L'amore per l'antipasto può essere spiegato dal fatto che il piatto è abbastanza facile da preparare, ma risulta essere gustoso, succoso e veramente primaverile. Si può comunque cucinare in qualsiasi periodo dell'anno, è particolarmente vantaggioso servire un antipasto nelle serate fredde, quando fuori dalla finestra fa freddo e gelo, ma si desidera sole e calore.

Oltre ai componenti principali, puoi aggiungere bastoncini di granchio, salsiccia, pollo, funghi e altro all'insalata. Dimostreremo ricette di insalata comprovate con cavolo e mais nel nostro articolo. Conosciamoli.

Insalata con cavolo cappuccio e mais

Questo antipasto grazie al mais in scatola è abbastanza succoso e fresco. Per riempire un'insalata del genere, a discrezione del cuoco, puoi usare panna acida, maionese o salsa a base di aceto balsamico. Nella ricetta proposta, l'olio vegetale viene utilizzato come condimento, unito al succo di limone, che, ammorbidendoe allo stesso tempo affinare il gusto dell'insalata con cavolo cappuccio e mais, la rende indimenticabile.

I seguenti oggetti torneranno utili:

• cavolo - 600 g;
• mais - 1 lattina;
• limone – 1pz.

Parte pratica

Quando scegli il cavolo per l'insalata, assicurati di prestare attenzione alla sua varietà. Dovrebbe essere croccante. Nel caso in cui ci sia un ortaggio disponibile, ma non proprio della prima freschezza, puoi provare a riportarlo in vita nel modo seguente.

Per fare questo, versa una piccola quantità di acqua da un pozzo o da un rubinetto (quindi con pezzi di ghiaccio) in un contenitore profondo e abbassa la testa di cavolo nell'acqua per circa 20 minuti. Quindi il cavolo dovrebbe essere tolto e messo su un tovagliolo di carta. Questo viene fatto in modo che il liquido in eccesso non finisca nello spuntino. Successivamente, tagliate il cavolo cappuccio a striscioline sottili. È necessario aprire un barattolo di mais e versarne il succo in eccesso.

In un'insalatiera unire il mais e il cavolo cappuccio tritato. Aggiungere una piccola quantità di sale e condire con olio vegetale. Cospargere leggermente di succo di limone, se lo si desidera.

Ricetta di cavolo cappuccio e insalata di mais

La ricetta dell'insalata mostrata di seguito è un classico nel suo genere. Si prepara in modo semplice e veloce. Per diversificare in qualche modo e sorprendere la famiglia o gli ospiti che sono venuti in vacanza, puoi aggiungere verdure, vari frutti di mare o carne di pollo a un'insalata con cavolo, mais e bastoncini di granchio. Tali ricette possono essere trovate anche nella nostra selezione.

Torna utilei seguenti componenti:

• mais - 250 g;
• cavolo - 300 g;
• bastoncini di granchio - 120g;
• cipolle verdi - 2 pezzi

Inizia il processo di preparazione dell'insalata di granchio con cavolo cappuccio e mais preparando tutti gli ingredienti disponibili. Il cavolo cappuccio deve essere lavato e tagliato a strisce sottili. Per renderlo un po' più morbido e succoso, ha bisogno di un po' di sale e schiacciata.

I bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati ad anelli. Mondate la cipolla e tagliatela anche a rondelle. Versare il succo in eccesso da un barattolo di mais e versare il prodotto in un'insalatiera. Aggiungere i bastoncini di granchio tritati, la cipolla e il cavolo cappuccio tritato. Salate l'antipasto, condite con la maionese e potete servirlo in tavola.

Variante di insalata di granchio

Uova e semole di riso sono un ingrediente aggiuntivo nell'insalata di granchio con mais e cavolo. Questi componenti conferiscono all'antipasto volume e ariosità.

I seguenti prodotti torneranno utili:

• bastoncini di granchio - 250g;
• riso - 50g;
• cavolo - 120 g;
• mais – 1 b.;
• pepe - 1 pezzo;
• uova - 3 pz.;
• cipolla - 1 pz.

Inizia il processo facendo bollire il riso. Quindi deve essere raffreddato e unito alle cipolle pretagliate. Lessate le uova e tagliatele a quadratini. Aprire una lattina di mais e versarne il succo in eccesso. Quindi aggiungere l'ingrediente insieme alle uova ai cereali di riso.

In modo che il cavolo non lo siatroppo duro, deve essere sbollentato. I bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati a cubetti. Per fare questo, devono essere tagliati prima a metà nel senso della lunghezza e poi trasversalmente. Pepe tagliato a listarelle. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare leggermente e condire con la maionese.

Insalata di cavolo cinese

Cucinare questa insalata è facile e veloce. Grazie all'aggiunta di ananas e peperone agli ingredienti principali, il piatto risulta rinfrescante e succoso. I cracker di segale, presenti anche nell'insalata, aggiungono un po' di spezie e solidità.

I seguenti componenti torneranno utili:

• mais - 300 g;
• ananas - 350 g;
• Cavolo di Pechino - 450 g;
• peperone - 2 pezzi
• crostini – 1 confezione.

Bisogna iniziare a cucinare l'insalata di granchio con cavolo cinese e mais, partendo dalla preparazione dei prodotti. I peperoni e il cavolo cappuccio devono essere lavati e tritati. Tagliare il peperone a listarelle sottili, tritare finemente il cavolo cappuccio. È necessario aprire un barattolo di ananas in scatola e versarne il succo in eccesso. Tagliare il frutto tropicale a quadratini.

Nel caso in cui nell'insalata vengano utilizzati cracker acquistati in negozio, schiacciarli un po' con le mani prima di aprire la confezione. Inoltre, puoi provare a fare i cracker da solo. Per fare questo, taglia i pezzi di pane nero a quadratini, quindi asciugali in una padella preriscaldata.

Tutti gli ingredienti preparati devono essere mescolati in un'insalatiera, salati e conditiMaionese. Per rendere il piatto più croccante, condirlo con il condimento prima di servirlo direttamente.

Variante di insalata con cetriolo e cavolo cinese

L'antipasto creato secondo questa ricetta risulta essere abbastanza leggero e arioso, poiché le verdure e le cipolle vengono aggiunte alla serie principale di prodotti. Oltre agli ingredienti elencati nella ricetta, alcune casalinghe aggiungono anche carote tritate o grattugiate, nonché cracker di segale.

I seguenti componenti torneranno utili:

• cavolo - 250 g;
• mais - 200 g;
• cetriolo - 1 pezzo;
• bastoncini di granchio - 120g;
• uova - 2 pz.;
• cipolla rossa - 1 pz

Inizia il processo di creazione di un capolavoro culinario, o meglio, un'insalata di cavolo cinese, cetriolo e mais, dovrebbe essere uova sode. Quindi devono essere sbucciati e tritati finemente. Affinché il piatto risulti il più tenero possibile, la testa di cipolla deve essere tenuta per 10 minuti in acqua calda prima di tritarla. Quindi raffreddare sotto l'acqua fredda corrente e tagliare a semianelli.

Lavare e tritare le verdure: cetriolo - a quadratini, tritare finemente il cavolo cappuccio. Aprire la confezione con i bastoncini di granchio e tagliarli a bastoncini. Apri una lattina di mais e versa il succo in eccesso.

Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungendo un po' di pepe e sale a piacere. Potete farcire l'antipasto con una salsa ottenuta mescolando maionese, una piccola quantità di latte e condimenti. Risulta molto gustoso.

Insalatacon mais, pomodoro e cavolo cinese

Un antipasto con l'aggiunta di pomodori agli ingredienti principali risulta essere più luminoso e succoso. Creare un tale capolavoro culinario è facile e veloce. Puoi usare il cavolo bianco o il cavolo di Pechino per l'insalata.

Dopo la cottura, l'insalata va servita immediatamente. Se viene lasciato a lungo in frigorifero, le verdure nella composizione rilasceranno il succo e sul fondo del piatto finito apparirà un liquido, la cui presenza è altamente indesiderabile.

I seguenti ingredienti torneranno utili:

• Cavolo di Pechino - 450 g;
• mais - 250 g;
• pomodoro - 2 pz.;
• uovo - 2 pezzi

La preparazione di uno spuntino goloso deve iniziare con la lavorazione delle verdure. Il cavolo cappuccio deve essere lavato e tritato in modo tale che il risultato sia una lunga cannuccia.

Anche i pomodori vanno lavati e tagliati a quadrati di media grandezza. Apri una lattina di mais in scatola e versa il succo in eccesso. Lessate le uova e tagliatele a pezzetti. Unire tutti i componenti in un'insalatiera, salare leggermente e condire con maionese o qualsiasi altra salsa.

Selezione della stazione di servizio

Puoi condire il piatto cucinato con maionese fatta in casa o acquistata in negozio, oltre a usare la panna acida. Tuttavia, alcuni cuochi, per ridurre il contenuto calorico del piatto, lo condiscono con lo yogurt. Tutto dipende dalle preferenze di gusto individuali.

Insalata di alghe varie

Nelle ricette di insalata elencate, viene utilizzato il cavolo cinese o il cavolo bianco. TuttaviaNon dimenticare le alghe. Con esso, lo spuntino risulta non solo molto gustoso, ma anche salutare.

I seguenti oggetti torneranno utili:

• granchi – 220 g;
• alghe - 300 g;
• uova - 3 pz.;
• mais – 300g

L'inizio del processo di preparazione di un piatto appetitoso dovrebbe avvenire con la preparazione di tutti i prodotti. Le uova devono essere bollite e tagliate a quadrati. Scolare il succo in eccesso dalla lattina di mais. Sciacquare l'alga più volte se necessario. Bastoncini di granchio tagliati a quadrati della stessa dimensione delle uova sode.

Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condire con la maionese. Prima di servire, è meglio lasciare in infusione l'insalata per 30-50 minuti in frigorifero o in un luogo fresco.