Insalata napoletana: ingredienti e ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ci sono tante ricette per l'insalata "napoletana". Questo è solo il modo in cui sono apparsi, poche persone lo sanno. Abbiamo scelto opzioni interessanti e proponiamo di realizzarle. Regala alla tua famiglia e a te stesso un'insalata "napoletana" con un tocco di Italia esotica.

Con prosciutto e pollo

Un antipasto delicato si otterrà unendo questi due componenti. L'insalata con prosciutto, formaggio e pollo si innamorerà della tua famiglia. E gli ospiti inizieranno a chiedere una porzione aggiuntiva per se stessi.

Prodotti per cucinare:

• Filetto di pollo - 500g
• Prosciutto - 250 - 300g
• Formaggio a pasta dura - 150g
• Cetriolo grande fresco, di circa 200 g di peso
• Maionese. L'importo dipende dalle preferenze personali. Va ricordato che il filetto di pollo è un prodotto piuttosto che assorbe l'umidità e assorbe la maionese. Ma d' altra parte, una quantità extra di salsa può rovinare il sapore delicato di prosciutto, formaggio e cetriolo in un'insalata;
• Si prende anche il sale a piacere. Per alcuni, la quantità che si trova nel formaggio e nella maionese è sufficiente.

Tecnologia di cottura

Puoi fare un'insalata secondo questa ricetta:

1. Risciacquare il petto di pollo crudo in acqua fredda. Far bollire finché non saranno teneri, aggiungendo sale al brodo. Raffreddare la carne di pollame e tagliarla a cubetti non più grandi di 1 centimetro.
2. I miei cetrioli e tagliati a bastoncini sottili, non molto lunghi. Tagliamo il prosciutto a listarelle. Macinare il formaggio con una grattugia.
3. Metti tutti i componenti in un'insalatiera, come preferisci. A qualcuno piacciono le variazioni di soffio. Quindi i prodotti vengono posati a strati arbitrariamente, ciascuno leggermente imbrattato di maionese. Puoi semplicemente mescolare aggiungendo sale e maionese agli ingredienti preparati. E l'antipasto chiamato Insalata "napoletana" è pronto.

Non tenerlo in frigorifero per molto tempo. Il cetriolo fresco sotto l'influenza di sale e salsa rilascia rapidamente il succo.

Con champignon e ananas

Un insolito accostamento di prodotti, o meglio, non del tutto familiare, in una non meno gustosa insalata di prosciutto, funghi e ananas. Preparalo e non te ne pentirai. Esotico nella sua forma più pura!

Ingredienti:

• Prosciutto - 300 - 400g
• Champignon surgelati - 400g
• Ananas in scatola - 300g
• Cipolla di grande diametro - 1pz
• Formaggio a pasta dura - 150g
• Pomodori freschi - 1 - 2 pezzi
• Facoltativo - varie verdure, come lattuga e aneto.

Per la salsa:

• Maionese - 150g
• Senape pronta - 4 - 5 cucchiaini.

Processo di preparazione dell'insalata

Prepara cipolle, erbe aromatiche e funghi per il piatto. Laviamo i funghi e li tagliamo a fette o poco più piccole. Puliamo la cipolla e la tagliamo a pezzi non molto grandi. Scaldiamo l'olio vegetale in una padella e ingrassiamo i prodotti fino a cottura. Nel processo, aggiungi un po' di sale.

Prepariamo una ciotola capiente e profonda. Tagliamo il prosciutto non molto grande e lo mandiamo in un contenitore. Tritare finemente i verdi di aneto e aggiungerli al prodotto a base di carne. Apriamo gli ananas e li togliamo dal liquido, poi li tagliamo a cubetti e li mandiamo anche in una ciotola con il prosciutto. I funghi con le cipolle si sono già raffreddati e si aggiungono alla composizione generale dei prodotti per l'insalata "napoletana".

Preparare la salsa separatamente

Ora iniziamo a preparare una salsa piccante per farcire la futura insalata. È necessario prendere un comodo contenitore profondo, ma piccolo. Forse sarà una ciotola o una normale tazza di ceramica di medie dimensioni. Mettiamo tutta la maionese nei piatti.

Aggiungi un po' di senape dopo. Mescoliamo diligentemente i componenti della salsa e gustiamo. Se vuoi più piccantezza, aggiungi gradualmente la senape rimanente. E se il gusto della salsa ti ha soddisfatto, bene, ci riempiremo l'insalata.

Spalmiamo l'intero composto dal recipiente e mescoliamo l'insalata "napoletana".

Mettere lattuga

Per i buongustai esteti, è importante come appare il loro cibo. Questa insalata sembra molto bella se metti foglie verdi ricci sotto i componenti tritati. Quindi, stendiamo la composizione tritata finita sulle foglie, ma non finiamo qui.

Grattugiare un pezzo di formaggio su una grattugia fine. Cospargere la superficie dello spuntino finito con patatine al formaggio. Sciacquare i pomodori. Li usiamo per la decorazione tagliandoli a fette.

Se non hai tempo per decorare, taglia i pomodori come preferisci e condili con lattuga e chips di formaggio.

Maccheroni e formaggio

Questa insalata provocherà anche una tempesta di sorprese e sensazioni gustative positive. Vuoi sperimentarli? Quindi prepara questi ingredienti:

• Pasta - 300g Usa la migliore varietà per la tua insalata.
• Formaggio a pasta dura - 150g
• Champignons - 150 g. Meglio prendere in scatola.
• Pomodori freschi - 200g
• 10 olive.
• Mezza cipolla.
• Un mazzo delle tue verdure preferite.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Senape pronta - 3 cucchiai.
• Ketchup - 1 cucchiaio.
• Aceto balsamico - 1 cucchiaino.
• Sale qb, oltre a pepe.

Come cucinare il piatto

La cipolla deve essere tritata molto finemente. Taglia i funghi a tuo piacimento. Strofina il formaggio su una grattugia. Si consiglia di utilizzare una frazione fine del dispositivo in modo che la massa sia il più omogenea possibile. I pomodori devono essere tagliati a cubetti.

Lessare la pasta in acqua leggermente salata. Stai molto attento in questo momento. La pasta deve risultare leggermente soda. Per di quaGli stessi italiani chiamano la cucina "al dente" e cucinano tutti i tipi di pasta solo in uno stato simile.

Tritare le olive e le erbe aromatiche, quindi sbattere insieme il burro, la senape, il ketchup e l'aceto balsamico per fare il condimento. La cosa principale è garantire che la composizione sia omogenea. Aggiungi pepe macinato e sale a questo. Olive e verdure vengono inviate anche alla stazione di servizio.

In un'insalatiera, unire il cavolo cappuccio, la pasta raffreddata, i funghi, la cipolla e il formaggio. Versare il condimento su tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero per due ore. Trascorso questo tempo, l'insalata è pronta.

Con pollo, formaggio e sottaceti

Per l'insalata avrai bisogno di 300 - 400 g di carne di pollo bollita. Macinalo e mettilo su un piatto in uno strato sottile.

Tritare finemente la cipolla. Cetrioli sottaceto - cannucce. Tagliare a cubetti una carota bollita. E 2 uova tagliate, a piacere. Anche i pomodori (2 pezzi) saranno tagliati a cubetti, formaggio grattugiato.

Per la salsa devi mescolare la maionese e la panna acida in una ciotola in un rapporto di 2: 3.

Continuiamo a stendere gli strati di lattuga e uniamo il fondo di pollo con il condimento. Il secondo strato è pomodori, formaggio e un po' di salsa sopra. Il terzo strato è costituito da uova con l'aggiunta di panna acida e salsa di maionese. Quarto: carote bollite e condimento. Sulla superficie dell'insalata devi stendere le cannucce di cetriolini.