Insalata con cavolo cappuccio e crostini: selezione di ingredienti e opzioni di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nella dieta della maggior parte delle persone ci sono diverse insalate. Un'opzione eccellente per una varietà di tavoli di tutti i giorni e festivi è un'insalata con cavoli e cracker. Per preparare tali piatti, puoi usare tutti i tipi di cavoli (bianco, cinese, broccoli, ecc.). Diamo un'occhiata più da vicino alle ricette popolari che ogni casalinga dovrebbe adottare.

Regole generali

1. Tali insalate non sono solo vegetariane, ma anche carne o frutti di mare.
2. Principalmente il cavolo crudo viene utilizzato per la preparazione dell'insalata, ma ci sono eccezioni in cui viene lessato un po' in acqua salata.
3. I cracker sono meglio usati classici, senza additivi. Ma se ti piace l'aglio o il pomodoro, dovresti scegliere in base agli ingredienti principali.
4. Se i cracker acquistati sono duri, possono essere aggiunti all'insalata in anticipo. E quicon il friabile è tutto il contrario - si aggiungono solo prima di servire il piatto in tavola.
5. Le uova giocano un ruolo importante. Quelli poco cotti hanno una proteina semiliquida e quelli troppo cotti hanno un rivestimento grigio e un sapore gommoso. Un tale prodotto può rovinare il piatto. Pertanto, è importante sapere quanto cucinare le uova per l'insalata. Dopo che l'acqua bolle, vengono cotti per non più di otto minuti.
6. Riempire le insalate con panna acida, maionese o salse.

Con fagioli in scatola

Prodotti richiesti:

• un vasetto di fagioli;
• ¼ kg di salsiccia affumicata e la stessa quantità di cavolo cinese;
• 100 grammi di crostini;
• due peperoni dolci;
• 300 grammi di formaggio;
• maionese e aglio secco qb.

Ricetta passo passo per fare l'insalata con cavolo cappuccio, crostini e fagioli:

1. La salsiccia e il pepe vengono tagliati a pezzetti quadrati, il cavolo cappuccio a strisce sottili, il formaggio grattugiato.
2. La salamoia viene scaricata dai fagioli.
3. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in una ciotola profonda.
4. Dopo aggiungere aglio e crostini.
5. Insalata condita con maionese.

Con cetriolo fresco

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• ½ kg di cavolo cappuccio (Pechino);
• cento grammi di cracker;
• 10 olive denocciolate;
• ¼ kg di salsiccia affumicata;
• un cetriolo grande;
• verdure e maionese per condire.

Come cucinare un'insalata con cavolo cappuccio e crostini di pane? Guida all'azione:

1. Il cetriolo, la salsiccia e il cavolo cappuccio vengono tagliati a listarelle sottili, le olive - in cerchi, le verdure - finemente.
2. Tutti i prodotti tritati vengono mescolati in una ciotola, conditi con maionese e sale qb.

Con carote

Prodotti richiesti:

• 350 grammi di cavolo cappuccio (bianco);
• carote di grandi dimensioni;
• un paio di uova;
• lampadina;
• 60 grammi di crostini;
• maionese.

Istruzioni di cottura:

1. Il cavolo cappuccio viene tagliato a strisce sottili. Le carote vengono tritate su una speciale grattugia per carote in stile coreano, le uova sode vengono tagliate a cubetti.
2. La cipolla viene tritata finemente e versata con acqua bollente per eliminare l'amarezza.
3. Tutti i prodotti vengono miscelati, salati e conditi.
4. Cospargere con i crostini prima di servire.

Con cetrioli sottaceto

Per preparare un'insalata, devi preparare i seguenti ingredienti:

• 300 grammi di cavolo (bianco);
• un paio di cetrioli sottaceto;
• 60 grammi di crostini;
• una lattina di mais in scatola;
• maionese.

Insalata con cavolo cappuccio e crostini: ricetta passo dopo passo:

1. Pretaglia i cetrioli (cannucce sottili o cubetti) e lasciali riposare per impilare i sottaceti.
2. Il cavolo cappuccio viene tagliato a listarelle.
3. Il succo viene drenato dal mais.
4. Miscela tutti i prodotti e condisci.

Con cavolo bianco e pollo

Per ½ kg di filetto di pollo avrai bisogno di:

• ¼ kg di cavolo cappuccio;
• 100 g di formaggio e la stessa quantità di crostini;
• maionese.

Cucinare l'insalata di cavolo con pollo e crostini è molto facile. Richiesto:

1. Pre-bollire la carne fino a completa cottura.
2. Tagliare il cavolo cappuccio a striscioline, metterlo in un piatto fondo, salare e schiacciare leggermente con le mani dopo due minuti.
3. Taglia il petto a cubetti e mandalo alla verdura.
4. Tritare il formaggio con una grattugia e versarlo in una ciotola con il cavolo cappuccio.
5. Cospargere l'insalata con maionese o salsa, cospargere di crostini appena prima di servire.

Con prosciutto

Ingredienti:

• una piccola testa di cavolo cinese;
• 1 peperone;
• 300g di prosciutto;
• un paio di pomodori grandi;
• ¼ kg di formaggio;
• 60 grammi di crostini;
• maionese.

Cucinare un'insalata con cavolo cappuccio e crostini:

1. Il cavolo cappuccio, i peperoni e il prosciutto vengono tagliati a striscioline, i pomodori vengono tagliati a fettine quadrate, il formaggio grattugiato.
2. Tutti i prodotti tritati vengono mescolati in una ciotola, conditi, mescolati e cosparsi di crostini prima di servire.

Con tonno

Ingredienti:

• una piccola testa di cavolo cinese;
• un vasetto di pesce sott'olio;
• 50 grammi di crostini scuri e altrettante quelli chiari;
• maionese.

Cucinare.

1. Il cavolo cappuccio viene tagliato a listarelle e disposto in un piatto fondo.
2. Il pesce viene sgocciolato dall'olio, impastato con una forchetta e inviato al cavolo cappuccio.
3. Cospargere con i crostini, condire e mescolare bene.

Con polpa di granchio

Ingredienti:

• 200 grammi di cavolo cinese;
• 150 grammi di polpa di granchio e la stessa quantità di mais in scatola;
• 70 grammi di crostini;
• 15 ml ciascuno di maionese e panna acida;
• 2 uova.

Cucinare.

1. Le uova e la polpa di granchio vengono tagliate a cubetti, il cavolo a strisce sottili.
2. I prodotti affettati vengono mescolati in una ciotola profonda, vengono inviati crostini e mais.
3. Mescolare separatamente panna acida, maionese e sale. La miscela risultante viene condita con insalata.

Con gamberetti

In cosa consiste l'insalata:

• ¼ kg di cavolo cinese;
• 3 uova sode;
• ¼ kg di gamberi sgusciati;
• 50 grammi di crostini;
• 60 grammi di piselli in scatola;
• prezzemolo e maionese.

Cucinare.

1. Verde tritato finemente, cavolo cappuccio tagliato a striscioline, uova a pezzi quadrati e spalmate in un piatto fondo.
2. Gamberetti bolliti, vengono spediti anche i piselli, insalata condita e salata.
3. Cospargere i crostini prima di servire.

Insalata Caesar con cavolo cinese e pollo e crostini

Per fare una deliziosa insalata, avrai bisogno di:

• 100 grammi di cavolo cappuccio;
• ¼ kg petto di pollo;
• uno grandepomodoro;
• 60 grammi di parmigiano;
• 50 grammi di crostini;
• qualche foglia di lattuga.

Prodotti per salsa:

• due tuorli bolliti;
• 15 grammi di senape di Digione;
• 5ml di aceto;
• 60ml di succo di limone;
• un bicchiere di olio d'oliva.

Per i cracker:

• la terza parte della pagnotta;
• 4 spicchi d'aglio;
• 100 ml di olio d'oliva.

Processo di cottura.

1. La carne viene tagliata a cubetti e fritta fino a doratura (puoi aggiungere un po' di sale durante la cottura).
2. La pagnotta viene tagliata a pezzi quadrati e fatta asciugare un po' in forno. Macinare l'aglio e unirlo con l'olio (secondo l'elenco). Dopo due ore, filtrate e friggete i crostini.
3. Per il condimento, macinare i tuorli con la senape, versarvi l'aceto, il succo di limone e l'olio, sale e pepe. Tutti i componenti sono montati con un frullatore.
4. Le foglie di lattuga sono disposte su un piatto, sopra il cavolo cinese tagliato a striscioline.
5. Posizionare sopra la carne, i crostini, i pomodori (a dadini), il formaggio grattugiato.
6. L'insalata è condita.

Come cuocere i crostini di pane al forno

Cucinare deliziosi crostini a casa è facile.

1. Preriscalda il forno a 100 gradi.
2. Mentre il forno si scalda, tagliate il pane a quadratini della stessa dimensione.
3. La teglia è ricoperta di carta da forno in modo che il pane non si bruci.
4. Distribuisci le fette di pane sulla teglia in modo che non si tocchino.
5. Infornare, girare i pezzi ogni tre minuti.
6. Quando i cracker saranno dorati su tutti i lati, puoi estrarli.

Ogni ricetta presentata è adatta per menu regolari e festivi. Ci vuole pochissimo tempo per cucinare.

Sperimenta e delizia i tuoi cari con nuovi capolavori culinari.