Le insalate più leggere: ricette, prodotti necessari, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate più deliziose e leggere apportano varietà alla dieta. Non richiedono ingredienti costosi e molto tempo per prepararli. Avrai bisogno principalmente di prodotti di stagione e di ciò che più spesso si trova in frigorifero. Aggiungendo un po' di immaginazione e amore, puoi servire un vero capolavoro alla tua famiglia e ai tuoi amici. Quindi, considera quale ricetta di insalata è la più semplice e deliziosa.

Lady Insalata

Insalata molto semplice e leggera, il cui nome parla da sé. Include pollo e cetrioli ipocalorici, che satureranno bene il corpo, ma la figura non ne risentirà.

Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Filetto di pollo 300 g;
• cetrioli freschi - circa 150 g;
• piselli in scatola 150-200 g;
• panna acida 100-120 g;
• sale e aneto.

Vediamo come cucinarequesta semplice e facile ricetta per l'insalata.

Prima di tutto, devi far bollire il filetto per circa 20 minuti. Quindi tagliare i cetrioli a cubetti medi, tritare l'aneto. Quando la carne si sarà raffreddata, va anche tagliata a pezzi e mescolata con i piselli e i cetrioli. Salare e condire con panna acida.

Insalata leggera con patate, formaggio fuso e uova

Considera un' altra delle ricette di insalata più semplici. È incluso nella categoria "economico e allegro" e piacerà sia agli adulti che ai bambini. Ricorda in qualche modo il famoso Olivier.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• patate lesse 300g;
• 3 uova sode;
• cetrioli freschi 3-5 pezzi;
• formaggio fuso 200 g;
• maionese 4 o 5 cucchiai;
• sale, qualsiasi verdura e pepe a piacere.

Vediamo come preparare questa semplice ricetta per l'insalata.

Inizialmente, devi sbucciare le uova e le patate, quindi tagliarle tutte a cubetti. Dopo aver tritato i cetrioli e mescolare il tutto delicatamente. Tagliare il formaggio fuso a cubetti e aggiungerlo anche all'insalata.

Per facilitare il taglio del formaggio, puoi metterlo in congelatore per 10 minuti. Amalgamare bene il tutto, aggiungere le spezie e condire con la maionese.

Insalata di pollo con crostini

Questa ricetta di insalata leggerissima è perfetta come spuntino alla birra. Si consiglia di somministrarlo a bambini a partire dai cinque anni e in piccole quantità.

Devono essere preparati i seguenti elementi:

• pollo 300g;
• formaggio 150-200g;
• maionese 250 g;
• crostini 200 g;
• 3 pomodori;
• mais in scatola 380 g.

Vediamo come viene preparata questa insalata leggerissima.

Prima di tutto, devi bollire il pollo in acqua salata. Quando si sarà raffreddata, tagliatela a pezzetti. Tagliare la buccia dalla pagnotta e tagliare la polpa a cubetti. Successivamente, cospargere con olio vegetale e asciugare in forno fino a doratura. Anche i pomodori e il formaggio dovrebbero essere tagliati a cubetti. Amalgamare il tutto delicatamente, aggiungere il mais, quindi condire con la maionese. Questa ricetta di insalata più semplice è ancora più gustosa se i crostini sono croccanti, quindi dovrebbero essere aggiunti al piatto appena prima di servire.

Insalata di cocktail di mare

Il pesce di per sé è molto utile per l'uomo, e se aggiungi verdure fresche, un piatto del genere sarà un vero magazzino di vitamine e ti darà salute. Considera questa ricetta di insalata più semplice con le foto.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 400 g di frutti di mare;
• un peperone;
• 2 pomodori;
• mezza cipolla;
• 30 g di burro;
• succo di limone;
• pepe, sale.

Inizialmente, dovresti preparare i frutti di mare. Per fare questo, sciogliere il burro in una padella, aggiungere il "Cocktail di mare" (un classico set di frutti di mare). Va tenuto sul fuoco fino a quando tutto il liquido disponibile non sarà evaporato. Non vale la pena tenere a fuoco i frutti di mare per molto tempo,man mano che diventano gommosi. Successivamente, è necessario tagliare la cipolla a cubetti. Per eliminare l'amarezza, dovrebbe essere cosparso di acqua bollente. Successivamente, è necessario pulire e tagliare a listarelle il peperone. Estrarre la polpa dal pomodoro e tagliarla come un peperone. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, aggiungere le spezie e condire con il succo di limone.

Insalata di barbabietole e carote

Questa è anche la ricetta per l'insalata più semplice in 5 minuti. Non è solo molto utile. Tutti i suoi ingredienti sono perfettamente abbinati, risultando in un gusto saporito che piacerà a tutta la famiglia.

Gli ingredienti dovrebbero essere preparati:

• 2 pz barbabietole bollite;
• una carota cruda;
• uno spicchio d'aglio;
• 4 noci;
• salsa di soia;
• olio d'oliva;
• aceto di mele.

Inizialmente, devi sbucciare le barbabietole bollite, grattugiarle sulla grattugia più grande, quindi aggiungere le carote crude grattugiate. Spremere l'aglio attraverso una pressa. Tritare le noci con un coltello e passare anche con il resto degli ingredienti dell'insalata. Pepare a piacere, condire con salsa di soia, aceto di mele e olio d'oliva. Amalgamare bene il tutto. Il piatto è pronto! Utile e veloce!

Insalata di gamberi con pomodori

Questa insalata italiana gourmet è una manna dal cielo. È semplicissimo da realizzare, ha un aspetto lussuoso e ha un ottimo sapore.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 150 g di gamberetti;
• 100 g di formaggio;
• dueuova;
• 2 pomodori;
• 100 g di maionese e ketchup ciascuno;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• succo di limone.

Per prima cosa, nella salsa a base di ketchup e maionese, devi mettere i gamberi bolliti e lasciarli in infusione. Sbucciare le uova sode e tagliarle a fette. Eliminate la polpa dal pomodoro e tagliatelo anche a fette. Adagiate le uova e il formaggio grattugiato su uno strato di pomodori. Metti sopra i gamberi. Se lo si desidera, è possibile spruzzare ogni strato con il succo di limone e versare sopra la salsa. Puoi anche mescolare tutti gli ingredienti di questa insalata, condire con salsa e succo di limone.

Insalata "Armonia"

Questa meravigliosa insalata estiva semplice può diversificare il menu e dare una buona carica di energia per l'intera giornata.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3-4 pomodori;
• mezza cipolla rossa;
• 250g di olive;
• 200 g di formaggio (duro);
• basilico e prezzemolo freschi;
• succo di limone;
• un po' di olio d'oliva e sale.

La preparazione dell'insalata inizia con la preparazione degli ingredienti: bisogna tagliare i pomodori a fette, il formaggio a cubetti, le olive a metà. Cipolla tagliata a semianelli. Mescolare tutti gli ingredienti, quindi aggiungere le erbe aromatiche. Condire con olio e succo di limone. Un delizioso piatto semplice è pronto!

Insalata istantanea

Questa è anche una delle ricette di insalata più facili e deliziose. Grazie al condimento insolito e originale, il piatto è adatto sia per tutti i giorni che per la tavola delle feste.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• Cavolo di Pechino circa 300 g;
• salmone affumicato 200g;
• lattuga 50 g;
• uva senza semi - circa 100 g;
• 2 spicchi d'aglio.

Per preparare il condimento:

• olio d'oliva 4 cucchiaini;
• mezzo cucchiaino di sale;
• 2 cucchiaini di senape.

Questa ricetta per l'insalata più gustosa e leggera è originale e semplice.

Lattuga e cavolo devono essere tagliati, aggiungere il balyk tagliato a dadini e l'aglio tritato finemente. Quindi tagliare l'uva a metà e inviarla al resto degli ingredienti. Per preparare la salsa, sbattete bene tutti gli ingredienti con una forchetta e condite l'insalata. Il piatto è pronto! Veloce e insolitamente delizioso!

Insalata greca

Questa magnifica insalata è nota a quasi tutti. Puoi cucinarlo anche in inverno. Ingredienti:

• 1 lattina di olive;
• 3 cetrioli;
• 3 pomodori;
• un peperone rosso;
• lampadina;
• lattuga;
• formaggio a pasta dura.

Per il rifornimento:

• 1 spicchio d'aglio;
• 100 ml di olio d'oliva;
• succo di limone;
• spezie a piacere (timo, basilico, rosmarino).

Insalata da cucina

Pomodori, cetrioli e peperoni devono essere tagliati a cubetti grandi e inviati in una ciotola profonda. Tagliare la cipolla a semianelli, salare, impastare con le mani in modo che inizi il succo e inviare alle verdure. Preparare il condimento: macinare le spezie, aggiungere l'aglio strizzato per piccantezza, leggermenteVivacizzare. Spremete il succo di mezzo limone, aggiungete l'olio e mescolate bene. Il condimento per l'insalata è pronto. Ora devi aggiungere le olive alle verdure e mescolare di nuovo il tutto. Tagliare il formaggio a cubetti grandi e aggiungerlo all'insalata poco prima di servire. Servite il piatto così: mettete su un piatto le foglie di lattuga, poi le verdure e alla fine i pezzetti di formaggio. Condire l'insalata e servire.

Insalata con calamari e uova sode

Offriamo la più deliziosa ricetta di insalata di calamari facile. Se è ben decorato, sarà perfetto per qualsiasi tavola delle feste. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 300g di calamari;
• 2 cetrioli;
• 3 uova di gallina sode;
• panna acida;
• sale.

Prima di tutto, devi scongelare i calamari, poi sbucciarli e tagliarli a listarelle. Quindi lessateli in acqua salata per 3 minuti. Puoi inizialmente bollirli e poi tagliarli. È molto importante non digerire questo pesce capriccioso. Successivamente, è necessario far bollire le uova e tagliarle a strisce. Tagliate il cetriolo a listarelle sottili e mescolate tutti gli ingredienti dell'insalata. Aggiungi panna acida, sale. Amalgamare bene il tutto e servire.

Carota alla coreana

Questa è la ricetta dell'insalata più semplice e facile. Le carote condite con varie spezie possono essere uno spuntino meraviglioso su qualsiasi tavola delle feste. Per preparare l'insalata avrai bisogno di:

• mezzo chilo di carote;
• mezzo chilo di cipolle;
• 100 ml di olio vegetale;
• una m. cucchiaio di zucchero;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino di aceto;
• 1 peperoncino rosso;
• mezzo cucchiaino di sale.

Consideriamo come fare un'insalata. Inizialmente, le carote dovrebbero essere grattugiate su una grattugia speciale con lunghe cannucce. Se non ce n'è, puoi provare a tagliare. Aggiungere lo zucchero e il peperoncino. Mescolare tutto. Tritare una cipolla grande. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura. Togliere la cipolla dalla padella, aggiungere l'aceto. Versare l'olio caldo sulle carote. Spremere l'aglio nelle carote. Mescolare. Prima di servire, lasciate riposare le carote in frigorifero per 2-3 ore.

Insalata di cavolo cappuccio

Questa semplice insalata è ottima per uno spuntino leggero o come accompagnamento a un piatto principale. Si prepara in modo semplice e veloce, facilmente digeribile e utilizzabile a digiuno. L'insalata di cavolo cappuccio si sposa bene con qualsiasi piatto di carne e di per sé è l'ideale per uno spuntino leggero. Richiede un minimo di ingredienti e fatica per la preparazione. Inoltre, l'insalata di cavolo cappuccio è un vero e proprio magazzino di vitamine.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 300g di cavolo cappuccio fresco;
• una carota;
• una lampadina;
• aglio 3 spicchi;
• 3-4 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 cucchiaini zucchero;
• sale qb;
• 1 cucchiaino aceto.

Vediamo come preparare questa insalata. Per prima cosa è necessario lavare il cavolo bianco sotto l'acqua fredda, quindi sbucciare le carote e le cipolle. Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili. Grattugiare la carota su una grattugia grossa, tagliare a dadini la cipolla, passare attraverso l'aglio o tritare finemente l'aglio. Successivamente, trasferisci tutte le verdure in un contenitore. Versare l'insalata con aceto e olio di semi di girasole, aggiungere un po' di sale e zucchero. Amalgamare bene il tutto. La deliziosa e sana insalata di cavolo cappuccio è pronta!

Zucca coreana

La zucca è un ortaggio molto prezioso che contiene molte vitamine e minerali utili. Puoi cucinare molti piatti diversi da esso. Oggi vedremo come cucinare la zucca in coreano. Questa insalata di antipasti è piuttosto piccante, ma a molte persone piace molto.

Per prepararlo, devi fare scorta del seguente set di prodotti:

• 400g di zucca;
• 1 cucchiaio di miele;
• 1 cipolla;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2-3 peperoncini piccanti (puoi usare un terzo del peperoncino)
• 50ml di olio vegetale;
• 2 cucchiaini di condimento alla carota coreana;
• 2 cucchiai di aceto di mele;
• mezzo cucchiaino di sale.

Vediamo come preparare questa insalata salata. Prima di tutto, devi preparare tutti gli ingredienti secondo l'elenco presentato. Successivamente, la zucca deve essere lavata, sbucciata, eliminati i semi e il bordo interno. Mondate la cipolla, poi tagliatela a semianelli sottili. Quindi friggere in olio di semi di girasole fino a quando non saranno morbide. Grattugiare la zucca su una speciale grattugia per verdure coreana. Metti la cipolla fritta nell'insalata. Aggiungere l'aceto, le spezie, il miele, l'aglio, il sale, il peperoncino. Tutti versano olio vegetale caldo,avanzato dalle cipolle fritte. Mescolare delicatamente l'insalata finita e inviarla in frigorifero per circa 2 ore. L'insalata deliziosa e leggera è pronta!

Insalata di frutta

Consideriamo ora la ricetta più semplice per la macedonia e il processo di preparazione.

Include:

• un arancione;
• una banana;
• due kiwi;
• una o due mele.

L'insalata si prepara come segue. Per prima cosa sbucciate tutti i frutti. Togliere la pellicola dalle fette di arancia e tagliarle a pezzi. Anche il resto della frutta viene tagliato a pezzi, mescolato e messo in un'insalatiera. Servire freddo. Questo gustoso e salutare dessert alla frutta può essere cosparso di zucchero o aggiungere miele, mettere uvetta, nocciole o mandorle tritate. A volte a questa delizia fruttata vengono aggiunti succo di limone, un po' di rum, liquore o cognac.

Buon appetito!