Le insalate più golose e leggere per le feste: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni hostess che pianifica di festeggiare un appuntamento importante cerca di sorprendere i suoi ospiti con qualcosa. Per questo si preparano solitamente non solo piatti caldi di carne e pesce, ma anche antipasti freddi. Insalate deliziose e leggere occupano un posto speciale sulla tavola cerimoniale. Non è necessario inventare nuove ricette esotiche per una vacanza. In questi casi, spesso vengono in soccorso opzioni ben progettate e testate nel tempo.

Girasole

Questo antipasto facile da preparare può essere una vera decorazione per qualsiasi celebrazione. Si compone di ingredienti semplici e facilmente accessibili, acquistabili in qualsiasi negozio nelle vicinanze. Inoltre, tutti i prodotti non richiedono un trattamento termico a lungo termine, quindi l'intero processo non richiederà più di un'ora. Prima di iniziare a preparare un'insalata deliziosa e leggera per le vacanze, assicurati di controllare se la tua cucina ha:

• 250 grammi di filetto di pollo.
• Vaso di olive (senzaossa).
• 200 grammi di funghi.
• 3 uova di gallina.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.
• Patatine fritte e maionese.

Il filetto lavato viene versato con acqua fredda salata e fatto bollire fino a quando diventa tenero. Fai lo stesso con le uova di gallina. I funghi vengono tagliati a fette e fritti in una piccola quantità di olio vegetale raffinato. Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, puoi passare al passaggio successivo. Come molte altre insalate leggere per le vacanze, "Sunflower" è composta da strati. Filetto di pollo affettato, funghi fritti, uova sode tritate e formaggio grattugiato vengono disposti alternativamente sul fondo di un piatto piatto adatto. Ogni strato è uniformemente imbrattato di maionese. Il ruolo delle foglie sarà svolto dalle patatine disposte lungo il bordo e le olive verranno utilizzate al posto dei semi.

Insalata nel lavash

Questo antipasto dal design insolito è realizzato con ingredienti convenienti. Ma nonostante questo, ai tuoi ospiti piacerà sicuramente. Per preparare un'insalata così facile e semplice per le vacanze, fai scorta in anticipo di tutti i prodotti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

• Lavaggio sottile.
• 250 grammi di polpa di granchio.
• Mais in scatola.
• Cetriolo fresco.
• Coppia di uova.
• Formaggio fuso, maionese ed erbe fresche.

Le uova lavate vengono versate con acqua fredda, bollite sode, raffreddate, sbucciate, tritate e messe in un'insalatiera. Ci sono anche pezzi di polpa di granchio,cetriolo tritato, verdure tritate e chicchi di mais in scatola. Tutto questo viene spalmato di maionese, mescolato e spalmato su pane pita. Quindi viene arrotolato in un rotolo, i cui bordi sono imbrattati con formaggio fuso.

Insalata in tartellette

Questa semplice e deliziosa ricetta per l'insalata delle feste richiede una selezione di ingredienti che potresti non avere a casa tua. Pertanto, cerca di ispezionare in anticipo il contenuto del tuo frigorifero e acquistare tutti i componenti mancanti. Avrai bisogno di:

• Tonno in scatola.
• Coppia di uova di gallina.
• Cetriolo sottaceto.
• Foglie di lattuga, cipolle verdi e aneto.
• Maionese e tortine.

Il tonno viene liberato dalle lische, tritato con una forchetta e adagiato in una ciotola profonda. Lì vengono inviate anche uova sode tritate, cetriolo tritato, aneto tritato e cipolle verdi. Il tutto viene condito con maionese, mescolata e adagiata su tortine, in fondo alle quali c'è già una foglia di lattuga.

Brigantino

Questa facile ricetta si aggiungerà sicuramente alla tua lista di insalate natalizie per ogni occasione. Ha un gusto incredibilmente fresco e un aroma gradevole. Per prepararlo, fai scorta in anticipo di tutti i prodotti necessari. In questo caso dovresti avere a portata di mano:

• 195 grammi di cavolo cinese.
• Mezza lattina di olive in scatola.
• 95 grammi di formaggio feta.
• Pomodoro grande maturo.
• 95 grammi di trota leggermente salata.
• Succo di limone e olio d'oliva.

Il cavolo cappuccio lavato viene tagliato a listarelle sottili, salato e leggermente impastato con le mani. Nella stessa ciotola si aggiungono la trota tritata, i cubetti di formaggio, le olive a metà e le fette di pomodoro. Il tutto viene versato con succo di limone, condito con olio d'oliva e mescolato delicatamente.

Antipasto di verdure con formaggio

Come molte altre insalate light per le feste, questa opzione è facile e veloce da preparare. Il piatto in sé è piuttosto gustoso e ipocalorico. Pertanto, può essere servito anche a quegli ospiti che stanno guardando la loro figura. Per preparare questo antipasto di verdure avrai bisogno di:

• 3 grandi pomodori maturi.
• Cetriolo fresco.
• Una manciata di olive.
• Cipolla rossa dolce.
• 200 grammi di formaggio.
• Sale, spezie profumate e olio d'oliva.

Le verdure lavate, se necessario, vengono sbucciate e tagliate a pezzi approssimativamente uguali. Tutto questo è combinato in un'insalatiera profonda. Anche la feta e le olive a cubetti vengono inviate lì. L'insalata quasi pronta viene salata e cosparsa di spezie profumate. Quindi viene condito con olio d'oliva e mescolato delicatamente. Prima di servire, l'antipasto viene decorato con foglie di prezzemolo.

Insalata di gamberetti

Questo antipasto è un'interessante combinazione di verdure e frutti di mare. Come la maggior parte delle insalate leggere per le vacanze, si prepara in appena mezz'ora ed è composta da ingredienti semplici ed economici. Per crearlo per terichiesto:

• 200 grammi di gamberi bolliti.
• Coppia di pomodori maturi di media grandezza.
• 150 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Sale, spezie e maionese.

I gamberi sgusciati e bolliti si uniscono a pomodori a pezzetti e formaggio grattugiato. Lì vengono aggiunti anche aglio tritato, sale ed eventuali spezie. Il tutto viene condito con maionese e mescolato delicatamente. L'insalata pronta è decorata con erbe fresche. Servito con pane bianco tostato.

Spuntino vegetale con mais in scatola

Questa è una delle migliori ricette di insalata per la tavola delle feste. Un antipasto preparato secondo la tecnologia descritta di seguito ha un gusto fresco primaverile e un aroma leggero. È composto quasi dalle stesse verdure. Pertanto, può essere considerato dietetico. Per crearlo avrai bisogno di:

• 4 pomodori maturi di media grandezza.
• 150 grammi di formaggio bianco.
• Piume di cipolla verde.
• 3 piccoli cetrioli freschi.
• 100 grammi di mais in scatola.
• Mazzo di lattuga.

Per preparare la medicazione, l'elenco sopra dovrà essere leggermente ampliato. Inoltre, viene aggiunto quanto segue:

• 3 cucchiai ciascuno di olio vegetale raffinato e aceto balsamico.
• Uno spicchio d'aglio.
• Cucchiaio da tavola di miele naturale non candito.
• Sale.

Le verdure lavate vengono tagliate a cubetti e messe in un contenitore profondo. Lì vengono inviati anche cipolle verdi tritate, formaggio grattugiato, chicchi di mais in scatola e foglie di lattuga strappate.

Ora è il momento della salsa. Per prepararlo, aglio, sale, olio vegetale, miele e aceto balsamico, passati attraverso una pressa, vengono uniti in una ciotola. Mescolare bene e versare il condimento risultante nell'insalata.

Antipasto di pollo e ananas

Questa insalata ha un gradevole sapore esotico. A causa della presenza di noci, risulta essere abbastanza soddisfacente e ha un aspetto festoso. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 150 grammi di mais in scatola.
• Filetto di pollo.
• 50 grammi ciascuno di noci e formaggio a pasta dura.
• 3 anelli di ananas in scatola.
• Maionese.

Come tante altre insalate semplici, leggere e gustose sulla tavola delle feste, anche questo antipasto si prepara molto velocemente. Il filetto di pollo lavato viene versato con acqua fredda salata, bollito, raffreddato, tagliato a pezzi non troppo grandi e messo in una ciotola profonda. Vi vengono aggiunti anche chicchi di mais, noci tostate, ananas tritato e formaggio grattugiato. Il tutto viene condito con maionese, mescolata delicatamente e decorata con rametti di erbe aromatiche fresche.

Insalata di carne con semi di melograno

Questo semplice e sostanzioso antipasto sarà una vera decorazione di ogni festa. Può essere servito per una festa di famiglia o per l'arrivo degli ospiti. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 200 grammi di manzo.
• 3 pollouova.
• 150 grammi di mais in scatola.
• Un paio di patate.
• 50 grammi di noci.
• Carota media.
• Melograno intero.
• Sale e maionese.

La carne lavata viene versata con acqua fredda e fatta bollire fino a cottura. Quindi viene tolto dal brodo, raffreddato, tagliato a pezzi di media grandezza e messo da parte.

Le uova vengono anche bollite sode, sbucciate e grattugiate. Ora è il momento delle verdure. Le carote e le patate vengono bollite fino a quando sono tenere. Quindi vengono puliti e tritati.

Le carote grattugiate vengono poste sul fondo di un piatto piano. Ricopritela di maionese e cospargetela di noci tritate. Quasi tutto il mais disponibile, le uova grattugiate, il manzo tritato e le patate grattugiate sono posti sopra. Ogni strato deve essere imbrattato di maionese. Un'insalata completamente preparata viene guarnita con semi di melograno, mais avanzato e cipolle verdi.