Tè Kalmyk: benefici e danni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quanto è utile il tè Kalmyk e come prepararlo correttamente? Cercheremo di rispondere a queste e ad altre domande riguardanti il prodotto menzionato nell'articolo presentato. Imparerai anche se una tale bevanda può essere dannosa per il corpo umano, se è consentito utilizzarla durante l'allattamento.

Panoramica delle bevande al latte

Il tè Kalmyk è una bevanda con una ricca storia. Ha servito fedelmente i popoli nomadi asiatici. Oggi, i suoi benefici sono stati dimostrati dagli scienziati moderni.

Il tè Kalmyk con sale, latte e burro ti riscalderà in caso di forti gelate e ti rinfrescherà in un caldo insopportabile. Se abbinata a toast a base di pane fatto in casa, una bevanda del genere può facilmente sostituire una colazione completa o addirittura un pranzo.

Qual è il segreto del tè Kalmyk? Ve ne parleremo subito.

Composizione di una deliziosa bevanda al latte

In che modo il tè Kalmyk è utile per il corpo umano? La composizione di questa bevanda insolita è unica. Anche dopo la preparazione, conserva tutte le vitamine e i nutrienti per cui il tè verde è famoso da tempo. In luici sono tannini curativi, caffeina tonificante, oltre a "guardiani" della salute e della giovinezza come le catechine.

Grazie agli ingredienti che vengono aggiunti al tè durante la sua preparazione (burro, latte e sale da cucina), contiene molto fluoro, potassio e iodio, oltre a sodio e manganese. Inoltre, questa bevanda è ricca di vitamine come C, K, B e PP. Inoltre, contiene anche acido nicotinico.

Effetto del tè calmucco sul corpo umano

In che modo il tè calmucco influisce sul corpo umano? I benefici di questa bevanda sono innegabili.

Come sai, il latte intero non viene sempre digerito correttamente dal corpo umano. Questo è particolarmente vero per gli adulti. Secondo gli esperti, il tè verde facilita l'assorbimento di questo prodotto. Pertanto, può essere tranquillamente raccomandato anche alle persone anziane.

A sua volta, il latte intero, che fa parte di questa bevanda, attenua gli effetti dannosi degli alcaloidi e della caffeina, che sono nel tè finito. Ciò è particolarmente importante, poiché per il classico tè Kalmyk vengono raccolte solo le vecchie foglie di tè. Allo stesso tempo, non sono nemmeno sottoposti a fermentazione, il che contribuisce a una bevanda molto forte.

Va anche notato che il latte intero e il tè, reagendo tra loro, formano uno speciale complesso di proteine, grassi, minerali e vitamine.

Inoltre, questa bevanda contiene colesterolo naturale, che fa parte del burro. Nutre il cervello e fornisce anche vitamine alle ossa, alla pelle, ai capelli eocchi.

Le madri che allattano possono bere il tè?

Il tè Kalmyk per l'allattamento viene usato molto spesso. Secondo i medici, come qualsiasi tè nero con il latte, questa bevanda migliora la qualità del latte materno e ne aumenta anche il volume. Ecco perché si consiglia di usarlo per quei rappresentanti del sesso debole che hanno "perso" il latte dopo il parto.

Proprietà utili della bevanda

Quali proprietà ha il tè Kalmyk? I benefici e i danni di questa bevanda sono oggetto di controversia tra molti esperti.

Parleremo delle controindicazioni di questa bevanda poco dopo, ma ora parliamo delle sue caratteristiche positive.

Quindi, il tè calmucco ha le seguenti proprietà benefiche:

• attiva l'attività mentale, tonifica perfettamente ed elimina anche tutti i segni di superlavoro;
• aumenta l'allattamento nelle madri che allattano;
• rimuove i chili di troppo, stimola il metabolismo e saturi;
• lotta contro le malattie del sistema cardiovascolare;
• regola la glicemia (ideale per i pazienti diabetici);
• salva dal raffreddore e rafforza il sistema immunitario;
• buono per il tratto digestivo (tratta l'indigestione, l'avvelenamento e riduce i gas).

Come rendere più salutare una bevanda?

Per es altare le proprietà benefiche del tè Kalmyk, si consiglia di aggiungere varie spezie. Ad esempio, i chiodi di garofano trasformano questa bevandain un cocktail anti-freddo che uccide i batteri nocivi, allevia la febbre e cura il mal di gola.

Se aggiungi qualche pizzico di noce moscata, aumenterai la tua immunità, curerai i reumatismi e rafforzerai il sistema nervoso.

Il tè Kalmyk al pepe nero aiuta una persona a migliorare il funzionamento del tratto intestinale e funge anche da efficace espettorante e pulisce i vasi sanguigni.

Selezione del tè

Molto spesso sugli scaffali dei negozi puoi trovare bustine di tè Kalmyk. Secondo gli esperti, una bevanda confezionata in questo modo non sempre soddisfa tutti i requisiti di qualità e sicurezza. Dopotutto, molto spesso gli imprenditori negligenti aggiungono vari aromi e es altatori di sapidità a un prodotto del genere. Successivamente, l'uso della bevanda può portare a disturbi dello stomaco e dell'intestino. Pertanto, ti consigliamo di preparare tu stesso il tè Kalmyk.

Di norma, per la sua preparazione viene utilizzato il tè verde mattone. Ma in assenza di ciò, puoi usare le solite foglie di tè. La cosa principale allo stesso tempo è non dimenticare di utilizzare ingredienti aggiuntivi che conferiscono al tè non solo un aroma e un gusto speciali, ma anche proprietà curative uniche.

Tè calmucco classico: come si prepara?

Pochi lo sanno, ma la bevanda in questione ha molte opzioni di cottura. Per il tè classico è necessario utilizzare:

• tè verde in lastre - circa 200 g;
• acqua potabile fredda - 2 l;
• panna medio grassa (meglioutilizzare 10%) - 1,5 l;
• burro fresco - almeno 50 g;
• sale da tavola - aggiungere a piacere (circa un cucchiaio da dessert);
• pepe nero in grani - circa 5 pezzi;
• noce moscata - aggiungere a piacere.

Processo di cottura

Per preparare questa bevanda, la lastra di tè verde viene schiacciata un po' e posta in una grande casseruola. Quindi viene versato con acqua fredda e messo sul fuoco. A fuoco medio, la bevanda viene preparata fino a quando non bolle. Successivamente, il fuoco viene ridotto al minimo e fatto sobbollire per ¼ d'ora. Allo stesso tempo, tutte le foglie di tè che emergono vengono accuratamente rimosse dalla superficie del tè.

Dopo le azioni descritte, la panna viene versata nella padella. Con loro si prepara il tè a fuoco basso per altri 10 minuti, quindi si mette nei piatti il burro e il sale da cucina e si gettano i grani di pepe nero.

Dopo aver tolto il tè Kalmyk dal fornello, lascialo in infusione per circa 5 minuti. Allo stesso tempo, è ben chiuso con un coperchio. Infine, alla bevanda vengono aggiunti alcuni pizzichi di noce moscata e versati nelle tazze.

Come preparare il tè calmucco con il latte intero?

Se la bevanda in questione non è destinata agli ospiti invitati, ma solo a te e ai tuoi familiari, allora dovrebbe essere preparata in un volume più piccolo.

Per fare questo tè con il latte, abbiamo bisogno di:

• acqua bollita - circa 700 ml;
• latte di vacca intero - almeno 400 ml;
• noce moscata - 2 pz.;
• burro di buona qualità - 1,5 grandecucchiai;
• tè nero a foglia lunga - almeno 20 g;
• sale da tavola - circa ½ cucchiaio da dessert (aggiungere a piacere).

Metodo di cottura

Non c'è niente di complicato nel preparare il tè Kalmyk con il latte. Come nel caso precedente, per la preparazione viene utilizzata una casseruola profonda. L'acqua potabile ordinaria viene versata al suo interno, data alle fiamme e riscaldata. Quindi, il tè nero a foglia lunga viene versato nei piatti e portato a ebollizione.

Dopo che il liquido inizia a bollire, il fuoco viene ridotto al minimo e nella padella viene messo il sale da cucina. Gli ingredienti vengono mescolati bene, quindi vi viene versato del latte intero e il tutto viene nuovamente portato a ebollizione.

Finisci il tè con del burro di buona qualità e della noce moscata tritata. Tutti gli ingredienti vengono mescolati con un cucchiaio grande, fatti bollire per circa 3 minuti e tolti dal fuoco. Quindi la bevanda viene chiusa con un coperchio e lasciata fermentare per ¼ ora. Solo dopo viene versato nelle tazze e presentato in tavola.

Fai una bevanda profumata e densa

I seguenti prodotti vengono utilizzati per preparare un tè denso di Kalmyk:

• tè nero a foglia lunga - circa 100 g;
• acqua bollita - circa 1,5 l;
• latte intero - almeno 2 l;
• burro - circa 100 g;
• farina di frumento - 3 cucchiai grandi;
• pepe nero in grani - circa 7 pezzi;
• lavrushka - 2 foglie;
• sale da tavola - un cucchiaio da dessert.

Come cucinare?

Per fare una bevanda così densa e profumata, il tè nero a foglia lunga viene tritato finemente e versato con acqua fredda. Quindi mettetela a fuoco medio e portate a bollore. Dopo aver abbassato la temperatura, la bevanda viene fatta bollire per altri 10 minuti. Successivamente, vengono disposti sale da tavola e latte intero preriscaldato. Dopo aver fatto bollire il tè per circa 5 minuti, viene aggiunto il burro, la farina di frumento prefritta e le spezie.

Dopo aver tolto la bevanda dal fornello, coprila con un coperchio e lasciala fermentare per 13 minuti. Alla fine viene versato nelle tazze e presentato agli ospiti.

Bevi danno

Il tè Kalmyk non ha praticamente controindicazioni. Può essere utilizzato da bambini, anziani e madri che allattano. Tuttavia, va notato che l'assunzione di questa bevanda potrebbe essere vietata a coloro che hanno un'intolleranza individuale.

È impossibile non dire che il tè Kalmyk è controindicato per le persone con intolleranza al lattosio. Si raccomanda inoltre di non includere una bevanda con latte o burro nella dieta per la colelitiasi. Secondo i medici, il tè calmucco, preparato in modo particolarmente forte, può facilmente favorire il movimento dei sassi.

In altri casi, l'uso di questa bevanda non solo non è proibito, ma anche incoraggiato (entro limiti ragionevoli, ovviamente).

Riassumi

Ora sai come viene preparato il tè Kalmyk e quali proprietà utili ha. Bevendo questa bevanda ogni giorno a dosi moderate, lo farai notevolmentemigliora la tua salute e il tuo benessere generale.