Zuppa con prosciutto. ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La zuppa di prosciutto è un pasto abbondante e delizioso che non richiede troppo tempo o fatica per essere preparato. Una brava casalinga ha sempre diverse ricette simili nel suo arsenale e ogni giorno soddisfa volentieri la sua famiglia con una varietà di gusti. La zuppa di prosciutto può essere preparata in molti modi diversi e condivideremo con voi i più interessanti.

Zuppa cremosa con crostini

Amerai il sapore delicato di questo piatto e, se finisci gli ingredienti, puoi cambiarli facilmente.

• Sbucciare e tagliare a dadini tre patate grandi e 200 grammi di prosciutto. Grattugiare una carota su una grattugia grossa, tritare la cipolla (può anche essere tagliata a semianelli).
• Soffriggete leggermente le cipolle e le carote, aggiungeteci la panna (100 ml), pepate e scaldate un po' tutto il cibo sul fuoco.
• Fai bollire le patate separatamente in una casseruola e aggiungici la pasta (80 grammi).
• Dopo qualche minuto, puoi aggiungereformaggio s altato e fuso, tagliato a cubetti (200 grammi).
• Quando il formaggio è completamente sciolto in acqua calda, puoi mettere il prosciutto nella padella.
• Alla fine, sala la zuppa, condisci con le tue spezie preferite, aggiungi foglie di alloro ed erbe fresche.

Questo piatto cuoce molto velocemente e scompare dai piatti altrettanto velocemente. Servire la zuppa finita calda con crostini di pane bianco.

Zuppa di patate con prosciutto. Ricetta

Prepara questo sostanzioso pranzo domenicale e sorprendi i tuoi cari con un gusto delizioso.

• Porro (600 grammi) tagliato ad anelli e fritto nel burro in una casseruola dal fondo abbastanza spesso.
• Versare il brodo di pollo (1 litro), scaldarlo e aggiungere le patate tritate finemente (tre pezzi).
• Sbollentate la zuppa per 25-30 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso.
• Tritare le verdure con un frullatore e aggiungere il prosciutto cotto a dadini (400 grammi).
• Versare la panna (75 ml), sale e pepe.

Versare la zuppa finita con il prosciutto in bei piatti, cospargere con eventuali erbe fresche e servire calda.

Zuppa profumata all'aglio

Questo piatto piacerà a coloro che non sono indifferenti alle spezie piccanti e al gusto brillante. La zuppa con prosciutto e aglio si prepara in modo molto semplice:

• Due patate grandi da sbucciare e tagliare a dadini.
• Anche 200 grammi di prosciutto tagliato a cubetti.
• Una carota tritata su una grattugia grossa.
• In un due litriversate l'acqua in una casseruola, mettete sul fuoco e fate sciogliere in acqua bollente due formaggi fusi tritati.
• Dopodiché, metti le patate, le carote fritte e quattro spicchi d'aglio tritati finemente nel brodo.
• Dopo qualche minuto, puoi aggiungere prosciutto, sale e basilico.

Quando tutto è pronto, versate la zuppa nelle ciotole, decoratela con fette di formaggio a pasta dura, prezzemolo e rametti di aneto.

Zuppa di formaggio con prosciutto

Il gusto piccante di questo piatto non lascerà nessuno indifferente.

• Fai sciogliere un po' di burro in una casseruola e asciugaci sopra 30 grammi di farina senza cambiare colore.
• Quando la farina diventa bianca ed omogenea, versaci 400 ml di brodo vegetale e 100 ml di vino bianco secco.
• Mescolare separatamente il tuorlo di un uovo e 100 ml di panna, quindi versarli nella zuppa.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura grattugiare su una grattugia fine, immergere nel brodo e attendere che si sciolga lì. Salare, pepare, condire con spezie piccanti.
• Far soffriggere le verdure surgelate per la zuppa in una padella e aggiungere le spezie.

Versare la zuppa di prosciutto nelle ciotole e guarnire con le verdure calde. Per un pasto più sostanzioso, servire con crostini di pane bianco al timo arrostiti in forno.

Ci auguriamo che queste ricette per zuppe facili e gustose che possono essere preparate abbastanza velocemente ti piacciano. Prepara ogni giorno primi piatti con prodotti semplici e la famiglia loderà la tua cucina e invariabilmente richiederàsupplemento.