2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molto spesso sugli scaffali dei negozi puoi vedere una verdura con un nome interessante "zucchine". Cos'è veramente? Quanto è utile e cosa può essere preparato da esso? Capiremo in dettaglio.
Le zucchine sono un tipo di zucchine piccole che appartiene alla famiglia delle zucchine, ma presenta una serie di differenze tra loro:
- Le zucchine possono essere giallastre, verde scuro e persino intrecciate.
- Questo ortaggio matura molto più velocemente delle zucchine e si conserva molto più a lungo.
- La buccia sottile e la polpa tenera delle zucchine sono ingredienti ideali per le insalate. Le zucchine sono migliori per friggere, stufare, cuocere al forno - ci vuole molto più tempo per cucinarle.
- Raccogli le zucchine da giugno a settembre: sono più termofile delle zucchine e richiedono più umidità.
Quindi, le differenze sembrano essere state risolte. Ora vale la pena considerare qual è l'uso delle zucchine: questo è probabilmente interessante per tutti coloro che decidono di cucinare una verdura meravigliosa.
Le zucchine contengono una grande quantità di potassio, sodio, fosforo, magnesio e ferro, ricche di carotene, vitamine B, C, P, E, A. Inoltre tutte queste vitamine, micro e macro elementi stanno benissimo assorbito dal corpo. Vale la pena dare un'occhiata alle zucchinemolta attenzione a quelle persone che spesso seguono diete terapeutiche o guardano il loro peso, perché. questo ortaggio contiene la quantità minima di grasso - solo 0,2 grammi di grasso per 100 grammi di prodotto (16 kcal).
Un altro vantaggio delle zucchine è la sua azione diuretica e biliare. Ci sono anche effetti benefici sul fegato, sui reni e sul sistema cardiovascolare.
I piatti di zucchine sono estremamente vari. Si consiglia un trattamento termico minimo della verdura, perché. la carne tenera diventa rapidamente acida e bolle morbida. La cottura a vapore è il metodo di cottura ideale. Grazie a ciò, le zucchine mantengono il loro aspetto e tutte le loro proprietà utili. Le insalate sono molto gustose e leggere.
Insalata di zucchine e mele. Richiesto: 1 zucchina di media grandezza, 2-3 mele acide, noci (qualsiasi), uvetta, 1 cucchiaio. semi di sesamo, succo di limone e un po' di miele. Tagliare le zucchine e le mele a cubetti, tritare le noci, ma non finemente. Cospargete le mele con il succo di limone per evitare che si scuriscano. Amalgamare il tutto, aggiungere un po' di miele, ma se le mele sono dolci, allora potete farne a meno. L'insalata è pronta: è facile da preparare e incredibilmente deliziosa.
Le frittelle di zucchine sono un altro piatto molto popolare.
Ingredienti richiesti: zucchine - 2, aglio - 2, farina - 500 grammi, uova - 2, aneto, sale, zucchero, pepe macinato, olio d'oliva per friggere. Grattugiare le zucchine, schiacciare l'aglio in uno spremiaglio, mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola. Friggere per circa 3 minutiogni lato fino a doratura. Al momento di servire, potete cospargere di panna acida.
Il modo più semplice e veloce per cucinare: tagliare la verdura a fette, adagiarla su una teglia unta, spolverizzare con parmigiano grattugiato con aglio e le vostre spezie preferite, cuocere in forno per circa 20 minuti.
I piatti a base di zucchine hanno un gusto delicato e sicuramente verranno in tavola per la colazione in insalata, per il pranzo nei giorni feriali e per una cena festiva.
Consigliato:
Zucca per il diabete: si può mangiare e in quale quantità? Ricette di zucca per diabetici
I nutrizionisti raccomandano di mangiare il frutto arancione per varie malattie. A questo proposito, sorge la domanda se la zucca sarà utile per il diabete. Nel nostro articolo, discuteremo di come consumare correttamente questo ortaggio per le persone con livelli elevati di glucosio nel sangue
Zucca moscato: varietà, proprietà, benefici e danni. Cosa cucinare con la zucca
Possedendo proprietà magiche, gusto, la zucca alla noce moscata ha conquistato da tempo il suo posto a tavola e a tavola. Scopriamo quindi di più su questo prodotto
Zucca cruda. I benefici e i danni della zucca cruda
La zucca è un prodotto estremamente gustoso e salutare. Ma per qualche ragione, è consuetudine lavorare principalmente termicamente questo ortaggio, mentre la zucca cruda è usata raramente. I benefici e i danni di questo prodotto sono determinati dalla sua composizione, che è ricca di vitamine, vari oligoelementi e fibre. Il basso contenuto calorico della zucca consente di utilizzarla nella dieta e nel menu bambini
Benefici per la salute delle mele. I benefici delle mele cotte e fresche per il corpo
Certo, tutti sanno che i benefici per la salute delle mele sono inestimabili, questo fatto è noto anche ai più piccoli. Sono inclusi nella dieta dei pazienti con problemi ai sistemi digestivo, cardiovascolare e genito-urinario. Il loro uso migliora l'immunità e migliora le condizioni generali del corpo. Tuttavia, devi sapere quali mele sono le più utili e come sceglierle correttamente
I benefici del coriandolo. Coriandolo: benefici e danni per la salute
Nel Caucaso, dove questa spezia ha messo radici, i benefici del coriandolo sono noti da tempo. Si aggiunge ad insalate, primi e secondi piatti, trasformandoli in veri e propri capolavori culinari. Piatti di carne, pollo, stufati di verdure sono particolarmente gustosi con il coriandolo. È noto che il coriandolo è rilevante nella risoluzione di molti problemi maschili e femminili
