2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La vitamina C svolge uno dei ruoli più importanti nel creare una potente difesa dell'organismo, stimolando il rafforzamento del sistema immunitario. Ma questo non è il suo unico vantaggio, perché è anche un efficace antiossidante. Grazie a queste proprietà, aiuta a ripristinare rapidamente la forza dopo uno stress eccessivo e purifica il corpo dai radicali liberi accumulati.
Perché si verifica una carenza di vitamine?
Vari fattori avversi possono influenzare il calo dei livelli di vitamina C. Tra questi ci sono l'esposizione alle radiazioni ultraviolette (raggi solari) e il fumo. A proposito, la nicotina è un antagonista di questo elemento. Ciò significa che ad ogni boccata si perde una certa quantità di acido ascorbico nel corpo. Al contrario, assumendo più vitamina C, riduci il desiderio di sigarette e il livello di nicotina accumulata nel corpo. La mancanza di questo elemento porta a frequenti raffreddori e provoca anche vari disturbi. Per prevenire tali situazioni, devi sapere quali alimenti contengono vitamina C e iniziare a consumarli regolarmente.
Prima di iniziare a studiare questo problema, determiniamo il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico per persone di età diverse. Al giorno per i bambini varia da 30 a 80 mg e per gli adulti da 50 a 130 mg. Naturalmente, durante il periodo di carichi pesanti, gravidanza, situazioni epidemiche e malattie infettive, oltre al fumo e al consumo di alcolici, questi valori aumentano a seconda della situazione.
La ricerca della risposta alla domanda su quali alimenti contengono vitamina C inizia con la rosa canina. In questo caso, è lui il campione. Per maggiori dettagli, diamo un'occhiata alla tabella seguente. Ci mostra quali alimenti contengono vitamina C, in mg per 100 grammi.
| Nome del prodotto | Vitamina C mg per 100 g |
| Rosa canina | 1000 |
| Pepe bulgaro | 250-300 |
| Ribes nero | 200-220 |
| Kiwi | 180 |
| Cavolo di qualsiasi varietà | 70-110 |
| Spinaci, rafano, aglio selvatico | 60-100 |
| Aglio | 60 |
| Rowan, viburno, fragole | 50-70 |
| Arancia, limone | 40-60 |
Va notato che con il raffreddore, la norma vitaminica aumenta a 2000 mg al giorno, con attività sportive fino a 500-600 mg e durante la gravidanza e l'allattamento - fino a 200-250 mg al giorno al giorno.
Segni di carenza
Se dubiti che il tuo corpo abbia bisogno o meno di acido ascorbico, presta attenzione all'elenco dei segni che ne segnalano la carenza:
- Lenta guarigione dei tessuti con lividi, ferite.
- Lievi lividi.
- Perdita di capelli, a volte denti.
- Irritabilità aumentata, formazione di edemi.
Assicurati di ricordare i valori della tabella precedente. Quando sai quali alimenti contengono vitamina C, puoi migliorare la tua salute e prevenire possibili complicazioni.
Oltre all'acido ascorbico, ci sono altre sostanze ed elementi non meno importanti per l'organismo. Ai fini della familiarizzazione, puoi scegliere tu stesso le informazioni, dalle quali puoi vedere quante vitamine sono contenute nei prodotti. Il tavolo è il formato più conveniente per lo studio, quindi è più facile da usare. Puoi integrarlo tu stesso, facendo affidamento su edizioni speciali.
Ora sai quali alimenti contengono vitamina C, il che significa che non devi preoccuparti della tua salute! Buona fortuna!
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