2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Probabilmente, non c'è persona sulla terra che almeno una volta non si “sieda” su una dieta di qualche tipo. Ci sono molte ragioni per questo: queste sono alcune malattie, le caratteristiche specifiche del nostro corpo, il modo di vivere, il luogo di nascita di una persona e persino la sua appartenenza a qualsiasi religione. Una dieta (dal greco δίαιτα, che significa "stile di vita") è un insieme di regole specifiche che devono essere seguite quando si pianifica la propria dieta.
Da questo punto di vista, la compatibilità dei prodotti è anche un'ideologia dietetica volta a snellire l'alimentazione, tenendo conto dell'influenza reciproca delle varie sostanze. Questa influenza è duplice. Da un lato c'è una vera e propria incompatibilità dei prodotti, dall' altro il loro sapiente abbinamento può arricchire il nostro cibo. E da qui l'impatto positivo o negativo della selezione degli alimenti sulla nostra salute. Quindi mangiare bene non è molto difficile, devi solo sapere cosa mangiare con cosa.
Ad esempio, molte persone, nel tentativo di perdere peso, rifiutano cibi contenenti grassi e passano quasi completamente ai cibi vegetali. Inutile, francamente. Perché i grassi sono essenziali per il corpo umano: essisono una fonte di energia, così necessaria per le nostre cellule. Il valore energetico dei grassi è circa 2 volte superiore a quello di
carboidrati. Naturalmente questo è subordinato alla loro completa assimilazione, possibile solo in un organismo sano, data la compatibilità dei prodotti.
Inoltre, la presenza di grassi è essenziale se vogliamo ottenere il massimo beneficio dai cibi vegetali che mangiamo. In questo senso, la compatibilità alimentare è un aspetto molto importante della dieta. Quindi, ad esempio, il carotene contenuto nelle carote è una sostanza liposolubile e, senza grassi di origine animale o vegetale, semplicemente non può essere assorbito e quindi non avrà il suo effetto positivo. Quindi la combinazione di carote con olio vegetale o panna acida è una condizione necessaria per il massimo beneficio da questo pasto.
Per capire da soli quali prodotti possono essere combinati, tieni presente che tutti possono essere suddivisi condizionatamente in tre gruppi. Si tratta di alimenti ricchi di proteine, alimenti a base vegetale e alimenti contenenti carboidrati.
Gli alimenti proteici vengono digeriti in presenza di acidi, gli alimenti a base di carboidrati in presenza di alcali e gli alimenti vegetali sono caratterizzati dal fatto che contengono sia sostanze nutritive che allo stesso tempo enzimi per la loro scomposizione.
Per mantenerti in salute, dovresti sapere qual è la compatibilità del prodotto. Ciò contribuirà a evitare di intasare il corpo con le tossine formate a causa del poverodigestione del cibo. La combinazione di alimenti proteici con alimenti vegetali è giusta e salutare, così come la combinazione di carboidrati con frutta e verdura. Ma è meglio non mischiare proteine e carboidrati, non ne verrà fuori nulla di buono. Insegna a te stesso a mangiare il dessert almeno un'ora dopo il pasto principale e molto presto sentirai i benefici di un'alimentazione corretta e sana.
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