2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La Turchia è un prodotto dietetico. Spesso viene cucinato con verdure, pasta, al forno, condito con sughi. Ma il tacchino al vapore è il meno calorico. Puoi cucinarlo in molti modi, ad esempio usando le spezie e una pentola a cottura lenta. Un ottimo contorno per questa opzione di cottura saranno le verdure fresche. Vale anche la pena notare che puoi utilizzare sia verdure surgelate, come broccoli, piselli e così via, sia verdure fresche, come zucchine e carote, per completare il tacchino. Tutti aggiungono succosità alla carne e fanno anche un ottimo contorno.
Ricetta deliziosa e facile
La ricetta per un tacchino al vapore in una pentola a cottura lenta è abbastanza semplice. Per lui, prendi il filetto, le spezie necessarie e l'aglio, per insaporire. Affinché il piatto abbia un sapore brillante di carne, è necessario fare attenzione con le spezie, devono essere usate con moderazione. Per questo piatto devi prendere:
- due filetti;
- un paio di spicchi d'aglio;
- cucchiaino di spezie, ad esempio per la carne;
- cucchiaio di olio di semi di girasole;
- un po' di sale, mare migliore.
Inoltre, invece di una miscela di condimenti, puoi usare una miscela di peperoni essiccatierbe aromatiche. In generale, in questo caso, puoi mostrare la tua immaginazione. Inoltre, alcuni aumentano o, al contrario, riducono la quantità di aglio.
Cucinare un tacchino passo dopo passo
Il tacchino al vapore in una pentola a cottura lenta è molto facile da preparare. Il filetto viene lavato e poi asciugato. Disporre in una ciotola. Strofinare la carne con sale e spezie. L'aglio viene sbucciato, strofinato su una grattugia fine e aggiunto alla carne, mescolata. Aggiungi olio vegetale. Aiuta le spezie ad attaccarsi al filetto.
L'acqua viene versata nella ciotola del multicucina. Hanno messo un pallet speciale su cui hanno messo il filetto. Metti il tacchino in modalità "cottura a vapore". Il piatto viene cotto per circa un'ora. La carne viene tagliata in porzioni, condita con verdure fresche. Se lo si desidera, il tacchino al vapore può essere aromatizzato con salse. Ad esempio, panna acida con erbe secche o fresche.
Tacchino con verdure
Alcune opzioni di cottura aiutano a preparare sia un piatto di carne che un contorno contemporaneamente. Questa ricetta di tacchino al vapore richiede verdure surgelate. Per questo piatto devi prendere:
- trecento grammi di tacchino;
- 400 grammi di verdure surgelate;
- 1,5 litri d'acqua;
- un po' di sale;
- due foglie di alloro;
- pepe nero.
Il filetto viene tagliato a pezzi, condito con sale e pepe. Pezzi di tacchino, verdure vengono posti su una teglia fumante in una pentola a cottura lenta. Puoi scegliere una miscela, puoi prendere solo un tipo, ad esempio cavolfiore o broccoli. Versare l'acqua nella ciotola, aggiungere le foglie di alloro. Impostare il multicucina su"Cucina a vapore". Guarda quando sei pronto. Servire il tacchino al vapore con verdure come piatto indipendente.
Piatto a bagnomaria: elenco degli ingredienti
Questo piatto si prepara direttamente a bagnomaria. A causa del gran numero di verdure, risulta elegante e succoso. Per questa ricetta di tacchino al vapore, devi prendere:
- 600 grammi di tacchino;
- quattro cipolle piccole;
- altrettante carote;
- quattro pomodori;
- duecento grammi di cavolfiore;
- cento grammi di zucchine;
- spezie a piacere.
Per servire, puoi anche prendere più erbe fresche. Vanno bene anche varie salse semplici, come quelle a base di panna acida.
Cucinare un pasto delizioso con le verdure
Il tacchino viene lavato, tagliato in porzioni. Aggiungere il sale e le spezie desiderate. Disporre le fette di carne sul fondo della vaporiera.
Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a cubetti. Carote e zucchine vengono sbucciate, la prima viene strofinata su una grattugia grossa, la seconda viene tagliata a pezzi grandi. Adagiate queste verdure sulla carne. Il cavolo è diviso in infiorescenze, impilate sopra. I pomodori vengono tagliati a rondelle, coprire tutti gli ingredienti con loro. Top questo piatto può essere cosparso di erbe aromatiche. A bagnomaria, dovrebbe cuocere per circa un'ora. Per questo piatto non è richiesta alcuna guarnizione o salsa aggiuntiva.
Tacchino con sedano bollito
Per questo delizioso piatto, devi prendere i seguenti prodotti:
- 700 grammi di seno;
- 300 grammi di gambi di sedano;
- alcune spezie come basilico, origano o aglio essiccato.
Il filetto viene tagliato a fettine di circa due centimetri di spessore, adagiate su un tagliere e condite con spezie e sale qb. Qui puoi mostrare la tua immaginazione. Tagliate i gambi di sedano a pezzetti. Sono anche salati e conditi con spezie. Puoi aggiungere un po' di pepe a piacere, meglio il nero macinato fresco.
Le fette di tacchino vengono poste a bagnomaria, sopra il sedano. Questo piatto richiede circa 30 minuti per la preparazione. Servito caldo. Puoi decorare con pomodori freschi o cetrioli. Per bellezza, il sedano può essere posato come un pozzo, con esso decorare una bistecca di tacchino, che ha già tolto il sapore della verdura.
Deliziosi piatti a base di tacchino possono essere preparati a bagnomaria. Sono a basso contenuto calorico. Ma grazie alle spezie, una combinazione di verdure, la carne di tacchino è succosa e tenera. Questa opzione può facilmente sostituire il solito petto di pollo. Nelle ricette più semplici, i filetti di tacchino sono accompagnati solo da spezie e aglio. In quelli più complessi - verdure varie che diventano un contorno delicato e salutare per la carne.
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