2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le verdure possono essere utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti, inclusi snack chic. Un'opzione particolarmente buona, adatta sia per una vacanza che per una cena in famiglia, sono le verdure ripiene. Tutte le ricette seguenti hanno componenti comuni: funghi, pomodori e zucchine. Sia quelle che le altre verdure possono essere utilizzate come "contenitore" per verdure tritate o come ripieno. Per prima cosa farcire i funghi, quindi farcire con loro i pomodori e le zucchine. E ogni volta riceverai un piatto gourmet nuovo e diverso.
Spuntino perfetto ai funghi
I funghi sono un prodotto versatile che viene utilizzato in tantissime ricette diverse: dalle zuppe alla pizza. Ma il ripieno di funghi non viene in mente a tutti. Allo stesso tempo, un tale antipasto risulta essere molto gustoso e presentabile: ciò di cui hai bisogno per una bella cena. Prepareremo champignon popolari e convenienti per tutti. Per prima cosa, devono liberarsi delle gambe e rimuovere la polpa dai cappucci, quindi far bollire per 5 minuti in acqua salata. Può essere usato come ripienovari ingredienti. Ecco un'ottima opzione: soffriggere la cipolla e le gambe dei funghi tritate fino a doratura, aggiungere un po' di aglio, panna ed erbe aromatiche. Farcite i funghi con questo composto e infornate. Cospargere gli champignon finiti con formaggio grattugiato e guarnire con un rametto di prezzemolo. Il tuo caldo antipasto festivo è pronto per entrare in tavola.
Barchette di zucchine con funghi a bordo
Nella stagione delle zucchine, cogli l'occasione per cucinare con esse quanti più piatti possibili. Ad esempio, servire le zucchine ripiene di funghi per cena. Per prima cosa, affrontiamo il ripieno: soffriggere la cipolla e i funghi tritati finemente in olio vegetale, raffreddare un po' e aggiungere loro le uova sode tritate, un po' di panna acida e verdure. Mondate le zucchine giovani, tagliatele per il lungo e privatele della polpa con i semi. Quindi devono essere leggermente bolliti e raffreddati. Mettere il ripieno di uova e funghi in ogni "barchetta" di zucchine, versarvi sopra la salsa di pomodoro e panna acida e cuocere fino a quando saranno teneri. Al momento di servire, potete cospargere con erbe e noci. Il piatto è molto semplice, ma allo stesso tempo incredibilmente gustoso e bello.
Piatti di pomodoro ripieni di riso e funghi
I pomodori, come i funghi, sono usati molto spesso in cucina. Allo stesso tempo, la loro forma permette di ricavarne un piatto commestibile per un delizioso ripieno. Proponiamo, per analogia con peperone e cavolo cappuccio, di realizzare dei pomodori ripieni di funghi e riso. Per fare questo, devi cucinare il riso, friggere i funghi con cipolle e carote, mescolare tutti gli ingredienti. Mix di riso e funghisalare, farcire con i pomodori, precedentemente spellati dalla polpa. Metti un pezzetto di burro sopra ogni pomodoro: questo renderà il ripieno più succoso e più tenero. Metterli su una teglia, coprire con i coperchi tagliati e cuocere fino a quando non saranno morbidi. Servire con panna acida. Puoi fare il pieno con un piatto del genere, quindi questo antipasto sostituirà facilmente il piatto principale in una calda giornata estiva.
Tre prodotti - ricette illimitate
Puoi farcire funghi, zucchine e pomodori con qualsiasi altro ingrediente - tutto è limitato solo dalla tua fantasia e dai prodotti disponibili. Non è necessario cuocere i piatti proposti. Ad esempio, i pomodori possono essere serviti freschi. Per questo è adatto il ripieno di formaggio e aglio con erbe aromatiche e una piccola quantità di maionese. Ma zucchine e funghi sono meglio prima al forno o bolliti e poi ripieni. Le ricette proposte ti aiuteranno a diversificare il tuo menù estivo o autunnale con snack sani e gustosi. Buon appetito!
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