Torte istantanee: ricette, segreti di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte istantanee sono un'ottima opzione quando vengono da te ospiti inaspettati e non c'è assolutamente tempo per creare capolavori culinari. Il bello è che, avendo diverse ricette nel tuo arsenale, puoi sempre essere al top e non aver paura delle sorprese. Ci sono sia ripieni dolci che salati per torte istantanee. Ti offriamo diverse opzioni tra cui scegliere. Non richiedono molto tempo per cucinare, ma risultano essere insolitamente teneri e gustosi.

Elenco prodotti

Puoi sempre passare alle ricette di torte istantanee se la tua cucina ha gli ingredienti necessari. Quali prodotti devono essere presenti in casa per poter accontentare i tuoi cari con un pasto delizioso e soddisfacente?

Per le torte istantanee avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Farina di frumento. Se hai questo prodotto nella tua cucina, puoi cucinare non solo torte, ma anche pancake, frittelle, panini e molto altro.
2. Zucchero.
3. Sale.
4. Uova.
5. Bicarbonato di sodio o lievito per impasto.
6. Latte o kefir.
7. Margarina o burro.

I prodotti elencati possono essere trovati nella cucina di quasi tutti, anche di una casalinga molto inesperta. Una varietà di prodotti può servire come ripieno: pesce in scatola, carne macinata, fegato, frutta, marmellata e molto altro. Quando ci siamo assicurati di avere tutto ciò di cui abbiamo bisogno, ora possiamo procedere all'azione principale.

Impasto per torta istantanea

Vogliamo tutti trascorrere il minor tempo possibile in cucina. Pertanto, è necessario adottare ricette per preparare piatti veloci e gustosi. Le torte istantanee sono un'ottima opzione per una tavola festiva o una cena in famiglia. Iniziamo a preparare l'impasto.

Se abbiamo tempo, possiamo setacciare un bicchiere di farina di frumento. Faremo un impasto di aspic, poiché le torte si cuociono molto velocemente. E il gusto della cottura al forno è semplicemente fantastico!

• Per il test abbiamo bisogno di due uova, devono essere sbattute bene.
• Se facciamo una torta dolce, possiamo prendere un bicchiere di zucchero, altrimenti non è necessario aggiungerlo.
• Metti un cucchiaino di lievito nella farina.
• Mescolare un bicchiere di latte o kefir con le uova, aggiungere un po' di soda.
• Versare gradualmente la farina ed è tutto molto buonomescola fino a che liscio.

L'impasto è pronto. Abbiamo trascorso pochissimo tempo, il che, ovviamente, fa solo il gioco di tutte le casalinghe. Successivamente, ti offriamo diverse opzioni per deliziosi pasticcini che possono essere fatti sulla base dell'impasto di aspic.

Torta di cavolo istantanea

Ti invitiamo a trattare la tua casa e gli ospiti inaspettati con dolci molto teneri e soddisfacenti. Come base della torta, puoi prendere l'impasto, di cui abbiamo discusso sopra. Oppure cambia la ricetta. Per prima cosa:

• Prima prepariamo il ripieno. Per fare questo, prendi mezza forchetta media per cavoli, rimuovi i fogli superiori, trita finemente e schiaccialo un po' con le mani.
• Prendete uno stampo da ciambella e ungetelo con il burro.
• Distribuisci il cavolo cappuccio e livellalo.
• Fai sciogliere mezza confezione di margarina a fuoco medio.
• Versare uniformemente la massa calda sul cavolo.
• Per l'impasto abbiamo bisogno di: mezzo bicchiere di farina, due o tre uova, tre cucchiai di panna acida e maionese, un cucchiaino di lievito, mezzo cucchiaino di sale. Tutti gli ingredienti di cui sopra devono essere mescolati. Sbattere le uova con un mixer con sale, aggiungere il lievito alla farina. Unisci tutto e mescola accuratamente.
• Versare la pastella sui cavoli e metterli in forno preriscaldato.

Puoi fare altre cose e in 30-35 minuti la torta di cavolo istantanea follemente deliziosa per i pigri sarà pronta. Per il ripieno potete utilizzare anche carne macinata, funghi, pesce in scatola.

Con ricotta

Per fare la torta abbiamo bisogno di:

• ricotta - 250-300 g;
• uova - 1-2 pezzi;
• kefir - 250 grammi;
• zucchero - cucchiaio;
• sale, lievito in polvere - mezzo cucchiaino:
• Farina di frumento - tre bicchieri (o quanto impasto ci vorrà).

Sequenza di azioni:

1. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer.
2. Aggiungere il lievito in polvere alla farina di frumento e mescolare bene.
3. Impastare l'impasto, che è un po' appiccicoso. Deve essere riposto in un luogo freddo per venti minuti.
4. Puoi prendere qualsiasi ripieno: purè di patate, funghi fritti, pollo o carne macinata, ecc.
5. Accendi il forno e lascialo scaldare.
6. L'impasto è diviso in due metà. Prendete una teglia, ungetela con il burro. Disponiamo parte dell'impasto, su di esso - il ripieno (risulta molto gustoso con il purè di patate). Metti sopra il resto dell'impasto, che deve essere prima steso.
7. Pizzica i bordi della torta e mandala in forno. La parte superiore può essere spennellata con uovo o burro.

Una deliziosa torta è pronta in 35-40 minuti. Buon appetito!

Con mele

Per dessert, puoi cucinare una torta profumata e dolce. Avremo bisogno di:

• 2 o 3 mele;
• 0, 5 l di kefir;
• 2 uova;
• 4 cucchiai di zucchero;
• 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
• 2 tazze di farina;
• 2 cucchiaini lievito in polvere;
• vanillina e cannella qb;
• sale.

Impastare l'impasto. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il lievito, il burro, il sale e la vaniglia e la cannella al kefir. Aggiungere gradualmente la farina. L'impasto è liquido.

Le mele vengono tagliate a fette, i semi e il torsolo vengono rimossi. Parte dell'impasto viene versato in uno stampo, quindi viene disposto il ripieno, sopra - il resto dell'impasto. Mettere in forno per 40-45 minuti.

Nota per le casalinghe

Ti invitiamo a utilizzare alcuni consigli che ti aiuteranno a rendere i tuoi pasticcini particolarmente teneri e gustosi:

• Puoi aggiungere qualche cucchiaio di panna acida e maionese all'impasto aspic.
• È meglio aggiungere sale e soda alle uova, quindi sbattere con un mixer.
• La farina viene aggiunta per ultima all'impasto. Prova a mescolare tutto accuratamente in modo che non ci sia un solo grumo.
• È meglio usare il kefir per preparare l'impasto per il ripieno, ma puoi anche farlo con il latte.