2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Questo dolce non richiede molto tempo per essere preparato. Un piatto semplice e gustoso delizierà te e i tuoi cari. Il ripieno per le torte con marmellata può essere di frutti di bosco o di frutta. Invece della marmellata, andrà bene qualsiasi marmellata o marmellata.
Ricetta al forno
In questa versione del piatto, il kefir funge da componente principale. Per rendere l'impasto soffice e denso, scegli kefir con un' alta percentuale di grasso.
Avrai bisogno dei seguenti elementi:
- due uova di gallina;
- 550-600 grammi di farina di frumento setacciata;
- un pizzico di sale;
- cucchiaio grande di zucchero bianco;
- 0, 5 cucchiaini di lievito in polvere;
- 230-250 grammi di marmellata;
- 120 millilitri di kefir;
- olio di semi di girasole.
Cottura di torte con marmellata di kefir al forno:
- Versare la farina, la soda nei piatti.
- In un altro contenitore, macina le uova sbattute con lo zucchero, aggiungi il kefir, lo zucchero e il sale.
- Collega il contenuto di due contenitori. Impastare la massa elastica.
- Dividi l'impasto in più parti,stendeteli ciascuno e farciteli con la marmellata. Forma le torte.
- Preriscaldare il forno a 190 gradi.
- Distribuisci i pasticcini su una teglia, cuoci per 15-20 minuti.
Il piatto è pronto.
Ricetta pasta lievitata
La cottura su pasta lievitata risulta essere rigogliosa, ha una consistenza densa e un gusto gradevole. Come ripieno, puoi usare qualsiasi marmellata, marmellata o marmellata.
Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 500 millilitri di latte caldo;
- un cucchiaino di sale;
- 700 grammi di farina di frumento setacciata;
- cinque cucchiai grandi di olio di semi di girasole;
- 10 grammi di lievito secco istantaneo;
- 45 grammi di zucchero bianco.
Fasi di cottura delle torte salate con marmellata:
- Riscalda il latte sul fuoco o sul microonde.
- Aggiungere il lievito al latte, mescolare e lasciare agire per 15-20 minuti. Il lievito dovrebbe gonfiarsi.
- In una ciotola unisci lo zucchero, il sale e il burro, mescola bene. Versare il lievito di latte e aggiungere la farina. Si consiglia di aggiungere gradualmente la farina, impastando la massa. Potrebbe essere necessario più o meno di quanto indicato nella ricetta. Concentrati sulla densità e plasticità dell'impasto.
- Lasciare la massa risultante per un paio d'ore a lievitare in un luogo caldo.
- Impasto diviso in più parti. Stendete ciascuno di essi con un mattarello e stendete la marmellata o la marmellata, formate delle tortine.
- Coprire una teglia con pergamena o carta stagnola. Mettici sopra i pasticcini. Ale torte hanno acquisito un bel colore dorato, spennellatele con un uovo.
- Preriscaldare il forno a 190 gradi, cuocere 20 minuti.
Il piatto è pronto.
Torte fritte
Per rimuovere il grasso in eccesso dai pasticcini dopo la cottura, posizionali su un tovagliolo di carta. Dopodiché, puoi servire il piatto.
Componenti richiesti:
- 300 grammi di marmellata o marmellata;
- 11 grammi di lievito secco;
- 500 grammi di farina di frumento setacciata;
- un uovo di gallina;
- 250 millilitri di latte;
- olio di semi di girasole;
- un po' di sale;
- 30 grammi di zucchero bianco.
Il processo di preparazione delle torte alla marmellata in padella:
- Versare il latte in una ciotola, scaldarlo nel microonde. Il liquido deve essere caldo, non bollente.
- Aggiungere il lievito al latte, mescolare la massa e lasciare agire per 15 minuti.
- Sbattere l'uovo nella massa lievitata, aggiungere la farina, il sale e lo zucchero.
- Impastare una massa elastica e densa. Formate una palla grande, lasciate riposare per un'ora. Dovrebbe raddoppiare di dimensioni.
- Dividi l'impasto in più parti uguali, stendi ciascuna e stendi la marmellata.
- Torte di forma.
- Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella, adagiare i pasticcini, friggere su entrambi i lati. Quindi metti le torte su un lato, dovrebbero sostenersi a vicenda. Friggere i lati.
Decorare un dessert leggermente raffreddato con zucchero a velo.
Torte quaresimali
Questo piatto è adattocome dessert per una tavola magra o vegetariana. I prodotti sono progettati per 15-20 torte.
Per le torte alla marmellata avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 25 grammi di lievito;
- 30-45 ml di olio di semi di girasole;
- 2-3 cucchiai grandi di zucchero bianco;
- 3-4 tazze di farina di frumento setacciata;
- 0, 5 cucchiaini di sale;
- marmellata o marmellata;
- 1, 5 tazze di acqua pura.
Ricetta della torta di marmellata di Quaresima:
- In un contenitore unire il lievito con lo zucchero. Versare un bicchiere di acqua tiepida. Versare un bicchiere di farina, mescolare, coprire con un coperchio o un asciugamano e lasciare agire per 15-20 minuti.
- Versare il resto dell'acqua, aggiungere la farina e un po' di burro. Impastare la massa, formare una palla e lasciarla per 15 minuti.
- Impasto diviso in più parti. Ognuno di loro funge da base per una torta. Farcire i pezzi con la marmellata e modellare i bordi della pasta frolla.
- Riscaldare la padella, aggiungere l'olio, metterci le torte, friggere su tutti i lati. Non dimenticare i lati di cottura.
Il piatto è pronto.
Ricetta per la pasta di cagliata
Per cucinare, utilizzare la ricotta con un' alta percentuale di grassi.
Componenti richiesti:
- tre uova di gallina;
- 700 grammi di farina di frumento setacciata;
- bicchiere di olio di semi di girasole;
- 500 grammi di ricotta;
- 30 grammi di lievito in polvere;
- bicchiere di zucchero bianco;
- 5 grammi di zucchero vanigliato;
- jam.
Fasi di cottura delle torte con marmellata:
- In una ciotola, unire le uova, lo zucchero e la ricotta, impastare la massa con una forchetta. Mescola.
- Versare l'olio, aggiungere la farina, la vaniglia e il lievito. Mescolare bene e impastare la massa elastica, formare una palla grande. L'impasto non deve attaccarsi alle mani.
- Avvolgere la massa in polietilene, lasciare agire per un paio d'ore. Non aprire le finestre, l'impasto deve rimanere caldo.
- Dividi l'impasto in più pezzi. In ognuno di essi mettete un cucchiaio di marmellata. Chiudi i bordi.
- Distribuire le torte su una teglia, spennellare con tuorlo d'uovo.
- Preriscaldare il forno a 190 gradi.
- Cuoci venti minuti.
Il piatto è pronto.
Segreti di cucina
Aggiungere 10 grammi di semola all'impasto, i pasticcini manterranno la loro freschezza e non diventeranno secchi.
Durante la cottura non aprire il forno, altrimenti il volume di cottura diminuirà. Le torte risulteranno piatte e perderanno il loro splendore.
Tieni fuori le bozze mentre prepari le torte alla marmellata. I prodotti da forno possono sviluppare una crosta stantia.
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