Biscotti fatti in casa "Rose". Ricette

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

I biscotti alla ricotta "Rose" sono familiari a molti fin dall'infanzia. Questa sorpresa è stata preparata dalle nostre madri e nonne, che volevano accontentarci con una sana sorpresa. Se vuoi ricordare questo meraviglioso gusto, leggi il nostro articolo. Ti diremo come preparare i biscotti alla ricotta Rozochki per un tradizionale tea party in famiglia.

Biscotti "Cagliata Rose"

Se ai tuoi bambini non piace la ricotta, prepara una nuova e deliziosa sorpresa per loro. Per fare i biscotti a rosetta avrai bisogno di:

• Mescolare in una ciotola adatta 300 grammi di ricotta, tre cucchiai di zucchero, un uovo, il lievito in polvere, la vanillina qb e la farina (a piacere).
• Impastare l'impasto di questi prodotti, stenderlo e tagliarlo a strisce, che devono poi essere arrotolate.
• Taglia gli spazi vuoti in modo che la loro altezza vari da tre a sei centimetri.
• Disporre i biscotti su una teglia e cuocere in forno preriscaldato per 10-15 minuti.

Quando le rose sono pronte, possono essere spolverate con zucchero a velo e servite con tè emarmellata.

Biscotti "Rose" alla cannella e frutta candita

A causa del design insolito, questo trattamento attirerà l'attenzione dei tuoi ospiti. E non sarà difficile per te cucinarlo. Per fare questo:

• 200 grammi di ricotta e un uovo tritato con un frullatore. Unitevi 250 grammi di burro, un po' di sale e 10-12 cucchiai di farina setacciata.
• Impastare un impasto morbido ma sodo. Stendilo sulla lavagna e ritaglia gli stessi cerchi usando il modulo.
• Versare lo zucchero in un piatto e arrotolarvi gli spazi vuoti.
• Piega ogni cerchio due volte a metà, pizzica da un lato e forma dei petali dall' altro.
• Posiziona le rose su una teglia e posiziona i canditi al centro di ciascuna.
• Cospargere i biscotti con la cannella e cuocere in forno per 15-20 minuti.

Il trattamento finito dovrebbe raffreddarsi un po'. Dopodiché, puoi cospargerlo di zucchero e servire con il tè caldo.

Biscotti "Rose" con meringa

Prepara un dolcetto familiare fin dall'infanzia in una nuova versione. Leggi la ricetta dei deliziosi biscotti alla ricotta e cucinala con noi:

• Per l'impasto, dovrai mescolare 250 grammi di burro fuso nel microonde, 400 grammi di ricotta, due cucchiai di zucchero, un sacchetto di lievito in polvere, due tuorli e la farina.
• Impastare un impasto omogeneo, dividerlo in quattro parti e metterlo in frigorifero per mezz'ora.
• Sbattere due albumi con lo zucchero con un mixer fino a quando non diventano una schiuma stabile.
• Togli gli spazi vuoti dal frigorifero, arrotolali abbastanza sottili con un mattarello e ungili con una massa proteica.
• Arrotolare l'impasto in rotoli, quindi tagliare ciascuno con un coltello affilato in pezzi di tre centimetri.
• Pizzica i bordi delle rose da un lato e allarga i petali dall' altro. Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti.

Biscotti alla ricotta con noci

D'accordo sul fatto che bere il tè con la tua famiglia è un'esperienza molto piacevole. E la cosa migliore che puoi fare è preparargli una sorpresa con le tue mani. I biscotti "Rose" con noci si preparano in modo molto semplice:

• 200 grammi di burro morbido mescolato con 250 grammi di ricotta. Aggiungici 250 grammi di farina setacciata, soda e una manciata di noci tritate.
• Impastare un impasto morbido e conservare in frigorifero per mezz'ora.
• Quando è trascorso abbastanza tempo, stendere l'impasto sul tavolo, cospargere lo strato di zucchero e arrotolarlo.
• Tagliare lo spazio vuoto con un coltello affilato, mettere i biscotti su una teglia e farli cuocere in forno per circa mezz'ora.

Ci auguriamo che le ricette di cheesecake che abbiamo preparato per questo articolo ti piacciano. Prepara deliziose e salutari prelibatezze per tutta la famiglia, deliziando i tuoi cari con nuovi gusti.