Ricetta della torta greca

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È bello essere a casa, dove è caldo e accogliente. E quando la cucina odora di torte, questa sensazione si intensifica più volte. Cucina ai tuoi cari una torta greca semplice e deliziosa. Il ripieno può essere preparato in modo diverso, tenendo conto dei gusti di ogni membro della famiglia. Oggi impareremo a renderli insolitamente gustosi, appaganti e fragranti.

Torta di pasta sfoglia

Questa è un'ottima opzione per un pranzo o una cena in famiglia. Il sostanzioso e caldo pasticcio di carne greca si prepara molto velocemente ed è adatto a casalinghe impegnate. Per cucinare avrai bisogno di:

• Pasta sfoglia - 500g
• Pomodori - 2 pezzi
• Carne macinata - 500g
• Cipolla - se non ti piace, non puoi prendere questo ingrediente.
• Uovo - 1 pezzo
• Formaggio - 50 g per un mazzetto di carne macinata.

Preparazione degli ingredienti

La torta greca cuoce rapidamente, quindi devi prima preparare il ripieno. Per fare questo, versare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla, aggiungere la carne macinata e i pomodori, sale e pepe a piacere. Dopodiché, resta da estinguereentro 7 minuti. Rimuovere il ripieno finito dal fuoco e raffreddare.

Nel frattempo, il forno deve essere riscaldato a 200 gradi. L'impasto scongelato deve essere steso sottilmente e messo in uno stampo a cerchio in modo che i bordi pendano. Successivamente, riempi il centro e premi bene in modo che non ci siano spazi vuoti. Metti il ripieno al centro. Cospargete di formaggio grattugiato, potete aggiungere il formaggio. L'importo dipende dalle tue preferenze, ma è inutile dire che una torta greca trarrebbe beneficio da una porzione extra di formaggio.

Il tocco finale rimane. Chiudiamo la parte superiore con i bordi pendenti dell'impasto. È possibile aggiungere patch se non è sufficiente per l'intera superficie. Spennellate generosamente con l'uovo sbattuto e spolverizzate con i semi di sesamo. Tempo di cottura circa 20-30 minuti.

Tiropita

Pita è una focaccia con formaggio. Qui risulta essere piuttosto impressionante e più simile a una torta. Pertanto, la torta greca con feta ha preso il nome. Leggero, arioso e profumato, diventerà il preferito in ogni famiglia. Ci vogliono solo 15 minuti per prepararsi e tutta la famiglia sarà soddisfatta del risultato.

Per cucinare, hai bisogno di pasta fillo. Stai tranquillo, non devi cucinarlo da solo. Oggi si può acquistare facilmente in tutti i supermercati. È abbastanza economico. Si tratta infatti di un impasto per gnocchi, in cui viene aggiunto un filo d'olio. Il secondo componente di questo piatto è la feta. Trovarlo in vendita non è così facile come sembra a prima vista. La vera feta ha la stessa struttura di brynza. In casi estremi, puoi prendere del formaggio salato.

Sottigliezze di cucina

Oggi portiamo alla tua attenzione diverse ricette per un motivo. Le torte greche sono adatte per ogni occasione. C'è un'opzione per gli amanti della carne e del formaggio, per un atleta e un buongustaio. Avrai bisogno di:

• Impasto Filo - 1 confezione. Tiratela fuori dal congelatore circa 3 ore prima della cottura. Ma non togliere l'impasto dalla confezione, perché si asciuga all'istante.
• Feta o formaggio - 300g
• Yogurt - 100g
• Mozzarella - 100g
• Ricotta - 100 g
• Verde.
• Burro - 200 g Serve per lubrificare l'impasto.

In una tazza devi mescolare uova, ricotta, formaggio grattugiato e formaggio. Mi ricorda l'impasto della cheesecake. E il processo di cottura stesso è molto semplice. Avrai bisogno di una teglia oliata e di un tagliere. Adagiate sopra un foglio di pasta fillo e spennellate con burro fuso. Sul lato lungo stendere un po' di ripieno e formare un rotolo ben stretto. Disponiamo i tubi a forma di spirale, stretti l'uno all' altro. Ungere la spirale finita con olio e mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Torta con formaggio e pomodori

Questa è un'ottima torta a strati greca. È facile da preparare, ma risulta succosa e croccante allo stesso tempo. Per la sua preparazione potete utilizzare qualsiasi formaggio, sia esso brynza, feta o tino. Avrai bisogno di:

• Impasto al lievito - 500g
• Pomodori - 400g
• Formaggio - 200g

L'impasto deve essere steso in uno strato. pasta sfoglia necessariastendere in uno strato e dividere in due parti. Una parte va trasferita su una teglia, precedentemente ricoperta di carta. Sbriciolate il formaggio sulla sua superficie. Se usate formaggio a pasta dura, grattugiatelo prima. I pomodori devono essere lavati e tagliati a cerchi. Devi salare e pepare. Ricoprite con il secondo pezzo di pasta. Sulla superficie della torta, devi fare delle pieghe con delle piccole forbici. La torta viene cotta per 15 minuti a una temperatura di 210 g gradi. È meglio mangiarlo caldo. Poi la torta al formaggio greco è particolarmente buona. Croccante, tenero, luminoso, piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia.

Torta alle olive

Dovrai preparare i seguenti ingredienti:

• Pasta sfoglia - 1 confezione.
• Formaggio - 100g
• Uovo di gallina - 1 pz
• Ricotta - 200 g
• Pomodori secchi - 50g
• Olive - 200g

Il processo di cottura è molto semplice. Sarà necessario scongelare l'impasto e metterlo in uno stampo. Amalgamare il resto degli ingredienti e trasferire sull'impasto. Pomodori e olive possono essere disposti sopra il ripieno per renderlo ancora più interessante. Ripiegate i bordi e cuocete la torta in forno preriscaldato per 20 minuti a 180 gradi. La torta al formaggio greco è pronta.

Delizioso dessert

Piacerà sicuramente ad adulti e bambini. L'impasto è croccante, leggero, con molta crema pasticcera.

Avrai bisogno di:

• Impasto filo - 250g
• Latte - circa 500g.
• Crema - 500g
• Uova - 3 pezzi
• Tuorli - 2 pezzi
• Zucchero - 100g
• Semola - 2 cucchiai.
• Burro - 100g
• Sciroppo d'acero.

Latte e panna devono essere bollite e immediatamente tolte dal fuoco. Uova e tuorli devono essere sbattuti con lo zucchero e introdotti nel latte caldo a filo. Prendi una casseruola con un fondo spesso e versaci l'intera massa. Scaldare per circa 10 minuti, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa. Resta da mescolare 3 cucchiai di burro alla panna e lasciar raffreddare.

Ora inizia ad assemblare la torta. La confezione contiene circa 10 fogli di pasta. Ognuno di essi deve essere ben lubrificato con olio. Disporre metà uno sopra l' altro. Se rimangono detriti, devono essere inseriti anche nel modulo. Metti sopra la crema. Quindi continua a stendere le restanti sfoglie di pasta. La torta viene cotta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Quindi è necessario abbassare la temperatura e lasciare riposare la torta fino a quando gli strati superiori non diventano dorati. Rimane il più semplice. Mentre è caldo, versaci sopra lo sciroppo e lascialo ammollare bene. La torta alla crema greca è pronta. È buono caldo e freddo, perfetto per il tè serale e una tavola festiva.