2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La marmellata fatta in casa è il miglior regalo per la maggior parte delle persone. Può essere servito con il tè come dessert separato o aggiunto a torte, torte e altri dolci. Preparare la marmellata, di regola, è molto semplice. E puoi usare assolutamente qualsiasi frutto o bacche. Questa volta imparerai una ricetta molto semplice per la marmellata di ribes nero.
Non c'è bisogno di imparare tutte le complessità della preparazione di questa prelibatezza. Tutto è il più semplice e accessibile possibile. Pertanto, chiunque, anche una hostess alle prime armi, può soddisfare la sua famiglia con una marmellata così deliziosa. Non è necessario andare urgentemente al negozio e portare borse pesanti con molti ingredienti esotici nelle tue mani. Prendi un paio di chilogrammi di frutti di bosco freschi e la stessa quantità di zucchero semolato. Non servirà altro. La marmellata di ribes nero, la cui ricetta esamineremo oggi, si prepara in soli 35 minuti. Quindi non devi passare ore ai fornelli.
Quindi, procediamo direttamente al processo di cottura stesso. Assicurati di ordinare accuratamente le bacche. La qualità della marmellata risultante dipende direttamente da questo. Le bacche malate possono rovinare completamente il gusto. Inoltre, un prodotto a base di ingredienti avariati scomparirà più velocemente anche in condizioni di conservazione adeguate. Ecco perché produciamo marmellata di ribes nero di qualità eccezionale.
Le bacche devono essere lavate accuratamente sotto l'acqua fredda corrente. Quindi dovresti asciugare il ribes nero. Per fare questo, adagia semplicemente le bacche bagnate su un asciugamano in uno strato ancora sottile. Successivamente, il ribes deve essere schiacciato in una massa omogenea. Puoi farlo come preferisci, ma la maggior parte delle casalinghe consiglia di utilizzare un frullatore o un mixer. Questo riduce notevolmente il tempo di cottura. Inoltre, questa ricetta di marmellata di ribes nero prevede la consistenza della marmellata. Pertanto, dovrai macinare le bacche in una pasta. Se non hai un frullatore a portata di mano, usa un tritacarne. Sostituisce perfettamente qualsiasi apparecchio elettrico per questo scopo.
Metti la purea di frutti di bosco risultante in una grande casseruola. Versarci dentro lo zucchero e mescolare accuratamente. Questa volta si consiglia di utilizzare un cucchiaio grande (preferibilmente di legno). Metti la pentola sul fuoco. All'inizio può essere rafforzato, poiché abbiamo a che fare con un grande volume. Portare a ebollizione la purea di frutti di bosco con lo zucchero. Questa ricetta per la marmellata di ribes nero prevede la bollitura per 15-20 minuti. Ricorda che più a lungo tieni la pentola sul fuoco, più denso sarà il prodotto finale. Tuttavia, questa marmellata puòDi conseguenza, canditi e cambiano il loro gusto. Pertanto, sperimentare con il tempo di cottura non vale molto la pena.
Assicurati di mescolare la marmellata mentre è in fiamme e di rimuovere anche la schiuma che si forma sopra. Trascorso il tempo impostato, la padella può essere rimossa dal fuoco. La nostra ricetta per la marmellata di ribes nero prevede il rotolamento del prodotto finito in barattoli pre-preparati. Quindi può resistere a lungo senza rovinarsi.
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