Insalata con funghi salati e pollo: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Forse l'ingrediente più versatile aggiunto alle insalate sono i funghi in salamoia. Sono combinati con quasi tutti i prodotti. Un'insalata con funghi salati sarà adatta per ogni occasione ed è adatta sia per una tavola festiva che per una normale cena di famiglia. Ora ci sono molte ricette per insalate con funghi. Alcune ricette contengono carne, altre - prosciutto o salsiccia e altre ancora sono completamente adattate ai vegetariani. Per preparare un'insalata, puoi usare qualsiasi fungo: champignon, funghi, funghi, ecc. Puoi riempire tali insalate con maionese, panna acida e burro. In generale, qualsiasi ricetta può essere modificata in base alle proprie preferenze di gusto. Di seguito sono riportate alcune popolari ricette di insalata con funghi salati.

Funghi con patate

La prima ricetta è un'insalata con funghi e patate. Questo piatto è un'ottima soluzione per diversificare una cena in famiglia. PerPer preparare un'insalata, sono necessari i seguenti ingredienti:

• funghi in salamoia - 0,2 kg;
• verdi;
• patate lesse - 0,2 kg;
• tre cetrioli sottaceto;
• una lampadina;
• pepe;
• sale;
• olio per condimenti.

Cucinare un'insalata con funghi salati passo dopo passo:

1. Il primo passo è far bollire le patate.
2. Successivamente, i funghi vengono tagliati e disposti in una ciotola.
3. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla ai funghi.
4. Il prossimo passo è tagliare i sottaceti e aggiungerli alla ciotola.
5. Sbucciare le patate lesse, tagliarle a cubetti identici e aggiungerle alle verdure.
6. Successivamente, è necessario salare il piatto, aggiungere le spezie a piacere, condire con olio e mescolare delicatamente.

Gli amanti del cibo piccante possono aggiungere un po' di peperoncino. Quindi, un'insalata semplice ma sostanziosa con funghi e sottaceti e patate è pronta. La preparazione di un'insalata del genere non richiederà molto tempo.

Un' altra ricetta

Questa insalata è a strati. Dovrebbe essere preparato in anticipo perché ha bisogno di tempo per ammollare. Ingredienti per l'insalata:

• funghi in salamoia - 300g;
• due patate;
• una lampadina;
• 250 g di pollo;
• carota;
• due uova;
• formaggio - 100 g;
• maionese.

Cottura a gradini:

1. Il primo passo è far bollire la carne. Quando il pollo è pronto, mettilo su un piatto,raffreddare e poi tagliare a fettine.
2. Successivamente, le patate vengono bollite e grattugiate.
3. Il terzo passaggio fa bollire uova e carote. Sono anche grattugiati.
4. La cipolla deve essere tritata finemente e fritta fino a doratura.

Quando tutti i prodotti saranno pronti, puoi iniziare ad assemblare l'insalata con funghi salati e pollo. Come già accennato, questa insalata deve essere disposta a strati. Vengono prima i funghi, poi patate, cipolle, manzo, carote e uova. Alla fine, il tutto è ricoperto di formaggio. Ogni strato di grasso dovrebbe essere leggermente imbrattato di maionese. Il piatto finito dovrebbe essere lasciato fermentare per un paio d'ore.

Vinaigrette ai funghi

La classica ricetta della vinaigrette è nota a molti. Tuttavia, pochi cucinano la vinaigrette con i funghi. Questo piatto ha un gusto insolito. Ingredienti necessari per prepararlo:

• due barbabietole:
• due patate;
• cipolla rossa:
• funghi e cetrioli sottaceto;
• verdi;
• sale e pepe.

Cucinare questa insalata con funghi e sottaceti:

1. Le barbabietole e le patate vengono prima bollite. Quindi devono essere sbucciati e tagliati a cubetti.
2. Il secondo passo è tagliare la cipolla rossa.
3. Successivamente devi aggiungere i funghi. Se sono piccoli, possono essere gettati nell'insalata interi.
4. Il passaggio successivo consiste nel tritare finemente le verdure e aggiungerle all'insalata.

L'insalata finita viene condita con olio e leggermente cosparsa di aceto - ed è pronta per essere servita.

Un' altra insalata di funghi

Un' altra insalata di cetrioli sottaceto e funghi legata alla cucina russa. Per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:

• barattolo di funghi in salamoia;
• un paio di sottaceti;
• 300g di crauti;
• un paio di cipolle;
• verdi;
• aceto;

Cucinare il piatto è molto semplice. Tritare grossolanamente cetrioli e funghi. La cipolla è tritata finemente. Tutte le verdure dovrebbero essere aggiunte ai crauti. L'insalata viene accuratamente mescolata e condita con olio. Puoi cospargere di erbe aromatiche a piacere. Servite questa insalata con patate lesse. Risulta molto gustoso.

Un' altra insalata con funghi salati (foto)

Questa insalata è molto tenera e gustosa. Per prepararlo, devi preparare:

• funghi in salamoia;
• 400g di prosciutto;
• 300 g di formaggio;
• 4 patate;
• 2 carote;
• 4 uova;
• una cipolla;
• maionese;
• sale e spezie.

Cottura a gradini:

1. Funghi e cetrioli vanno tagliati a cubetti e messi in una ciotola.
2. Successivamente, la cipolla viene tritata e aggiunta ai funghi.
3. Poi lessate le patate e le uova e grattugiatele.
4. Il prossimo passo è tagliare il prosciutto.
5. Insalata pronta con funghi salati conditi con maionese.

Gli ingredienti del piatto possono essere mescolati o disposti a strati. La cosa principale è non dimenticare di ricoprire gli strati con la maionese, altrimenti l'insalataesci asciutto.

Piatto con gamberi

Certo, i gamberetti sono piuttosto costosi, ma questa insalata ha un sapore incredibile. Molti chef affermano che una volta provato questo piatto, vorrai cucinarlo sempre. Per prepararlo sono necessari i seguenti prodotti:

• 30 g di rucola;
• 900g di gamberi;
• 1,5kg di funghi;
• olio e aceto;
• sale e pepe.

Come puoi vedere, non hai bisogno di molti ingredienti. Certo, è meglio prendere i gamberi già sbucciati per non disturbare meno la cottura. Quindi, dopo aver preparato i prodotti, puoi iniziare a preparare un'insalata con funghi salati:

1. Il primo passo è friggere i gamberi.
2. Poi, taglia i funghi e aggiungili nella ciotola con i gamberi.
3. Rukkola dovrebbe essere lavato e aggiunto al piatto.
4. Si consiglia di versare l'insalata con aceto, sale e pepe.

Servi subito questa insalata in modo che la rucola non appassisca.

Conclusione

In conclusione, vorrei riassumere alcuni risultati. Come puoi vedere, ci sono molte ricette diverse per insalate con funghi sottaceto. Tutte queste ricette sono molto semplici e anche un principiante in cucina può gestirle. Ogni persona sarà in grado di trovare quello che gli piace di più. Soprattutto, i funghi si sposano bene non solo con verdure o carne, ma anche con frutti di mare. Pertanto, quando prepari tali insalate, non puoi aver paura e sperimentare.

BaseIl vantaggio di tali insalate è che saranno appropriate sia sul tavolo festivo che a una cena in famiglia. Un altro vantaggio delle insalate con funghi è che sono molto gustose e soddisfacenti, quindi non lasceranno nessuno indifferente.