Insalata istantanea: cavolo cinese plus

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Anche alla fine del secolo scorso, la cosiddetta insalata "cinese" era un prodotto piuttosto stravagante sia per la Russia che per l'Europa. Il cavolo di Pechino proveniva, di regola, direttamente dal Regno di Mezzo (vi si coltiva dal VI secolo). Oggi può essere acquistato in qualsiasi supermercato e un'insalata istantanea nelle sue varie manifestazioni è ben preparata da un prodotto così economico e salutare. L'articolo presenta solo alcune delle varianti più popolari di questo piatto veloce.

Insalata di cavolo cinese istantanea con mele

Questo è un piatto interessante e salutare che può essere preparato tutto l'anno. Per lui, prendi: una testa di Pechino, un cetriolo, un barattolo di mais in scatola, diverse mele di varietà agrodolce, 150-200 grammi di formaggio a pasta dura (qualsiasi). Per condire questa insalata istantanea utilizziamo: un cucchiaio con uno scivolo di senape francese, la stessa quantitàolio d'oliva e aceto di mele, mezza tazza di maionese al 30% di grassi.

Cucinare velocemente

1. Tagliare le foglie di cavolo lavato a listarelle, metterle in un contenitore capiente, aggiungendo il cetriolo tritato e le mele.
2. Scarta il mais in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso. Aggiungere nella ciotola con gli ingredienti precedenti.
3. Grattugiare finemente il formaggio. Aggiungere alla massa totale e mescolare il tutto accuratamente.
4. Preparare il condimento: unire senape e aceto con olio e salsa di maionese. Amalgamare il tutto e versare nell'insalata. Aggiungere sale a piacere.
5. Ora l'insalata istantanea dovrebbe essere messa da parte per mezz'ora in frigorifero. Riso bollito, braciola di pollo leggera, succhi di verdura sono ottimi con il piatto.

Insalata di cavolo riccio istantanea con granchio

Beh, ovviamente, non useremo vera carne di granchio, ma bastoncini familiari ed economici (200 grammi). E prendi anche una testa di cavolo cinese, un paio di uova sode, un cetriolo di media grandezza (fresco), sale con maionese ed erbe aromatiche per condire il piatto.

1. Cavolo cinese tagliato a striscioline.
2. Cetriolo - cubi o semicerchi. Tritare le uova.
3. Bastoncini refrigerati tagliati a strisce sottili o cubetti - come preferisci.
4. Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra in un contenitore capiente e condire con la maionese, aggiustando di sale a proprio piacimento. Come decorazione, puoi mettere sopra rametti di erbe fresche e piume di cipolla verde.
5. Suggerimento: se vuoi diversificare il piatto, aggiungimais dolce in scatola - una lattina.

Con ananas

L'insalata di cavolo cinese istantanea con ananas viene preparata non meno rapidamente. Per prepararlo, prendi una testa di cavolo cappuccio, un vasetto di ananas nel loro stesso succo.

1. Pechino tagliuzzato e trasferito in un piatto.
2. Aggiungere l'ananas nello stesso posto, dopo aver travasato il liquido (non versarlo!). Se necessario, taglia la frutta a pezzetti più piccoli.
3. Aromatizza il piatto con il succo di un barattolo, mescolando accuratamente. Servire freddo. Questa insalata istantanea è l'accompagnamento perfetto per le carni alla griglia.

Con prosciutto

La ricetta è incredibilmente semplice, ma il gusto, state certi, è al top. Quindi, prendiamo Pechino nella quantità di una forchetta, 200 grammi di buon prosciutto, 200 grammi di piselli in scatola, un paio di spicchi d'aglio, maionese non troppo grassa, sale. Usiamo verdure fresche per decorare questo piatto.

1. Taglia il cavolo cappuccio (puoi anche farlo a pezzi con le mani) abbastanza grandi.
2. Prosciutto tagliato a striscioline.
3. Trita le verdure. Prendi quello che hai a portata di mano: aneto con prezzemolo, coriandolo, cipolla verde.
4. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola adatta, aggiungiamo i piselli, passati in uno scolapasta, schiacciamo qualche spicchio d'aglio con l'aglio.
5. Nel finale condite l'antipasto con la maionese, mescolate bene, se necessario aggiustate di sale. Fatto: puoi servirlo sul tavolo.

Pechino più peperone

Lo prendiamo per luii seguenti ingredienti: tre peperoni, una testa di cavolo cappuccio, un paio di mele, un cucchiaio di olio d'oliva, un po' di aceto di mele, spezie e sale.

1. Braciola di Pechino.



2. I peperoni dolci vengono puliti dai semi e dal gambo e tagliati a strisce. Mele succose tagliate a caso.
3. Prepariamo condimenti per insalata con olio d'oliva e aceto, mescolandoli in un frullatore.
4. Mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo il condimento. Aggiungiamo le spezie con sale in base alle preferenze personali. Quindi lascia fermentare l'insalata in frigorifero, letteralmente 10-15 minuti. E puoi metterlo sul tavolo. A proposito, puoi cospargerlo con piccoli cracker o patatine: sarà gustoso e originale. Buon appetito a tutti!