2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Bevi latte bambini, sarai in salute! E ancora meglio: mangia prodotti a base di latte fermentato, perché gli scienziati hanno da tempo dimostrato che sono molto meglio assorbiti dal corpo e, inoltre, hanno un effetto benefico sulla digestione e aumentano l'immunità. E non si tratta solo di bambini. I prodotti a base di latte acido sono utili per tutti (l'unica eccezione sono le persone con intolleranza individuale alle proteine del latte - semplicemente parlando, con allergie). Kefir e latte cotto al forno fermentato, ricotta e formaggio, latte cagliato e panna acida… Prodotti così diversi, e sono tutti fatti con il latte! Puoi parlare di tutti per molto tempo. Concentriamoci su uno di questi: la panna acida.
L'azienda non lavora a maglia scope
Hai mai avuto questo: vieni al negozio per la panna acida e non sai cosa comprare. Da una varietà di marchi che producono questo prodotto, gli occhi si spalancano. Quale dovrebbe essere preferito? Quale panna acida piacerà con il suo gusto egiova al corpo? Per optare per una delle aziende, è consigliabile leggere ciascuna di esse, confrontare le recensioni dei consumatori, scoprire dove viene prodotto il prodotto e così via. Parliamo di una delle marche di panna acida: Goryanka.
La panna acida corretta è…
La panna acida è uno di quei prodotti senza i quali è difficile immaginare la cucina russa. In precedenza, la panna acida era prodotta con latte intero di vacca, che veniva fermentato naturalmente, e quindi ne veniva raccolto lo strato superiore e più grasso. Dal metodo di preparazione - spazzare lo strato superiore di latte - e il nome del prodotto è venuto. Ora, per risparmiare tempo, la panna acida viene preparata in un modo leggermente diverso: non prendono più il latte, ma la panna, aggiungono loro il lievito naturale. Grazie a lei, la panna si trasforma rapidamente in panna acida. Poi c'è un adeguamento del contenuto di grasso del prodotto e il confezionamento in contenitori. Questo è esattamente l'aspetto della produzione della panna acida Goryanka, che puoi vedere sugli scaffali dei negozi in tutto il paese.
Il latte vaccino è la chiave per una buona salute
La panna acida "Goryanka" è uno dei prodotti del caseificio Nalchik. Oltre alla panna acida, con questo marchio vengono prodotti latte, kefir, burro, ricotta e molti altri prodotti. Ciò garantisce che gli ingredienti freschi vengano utilizzati per la produzione di panna acida e non riacquistati da qualcuno.
Che aspetto ha?
Panna acida "Goryanka" prodotta in vasetti di plastica di vario generevolume. La confezione è bianca con l'immagine di una ragazza di montagna sul davanti, tiene in mano una brocca di latte e personifica la cultura tradizionale del Caucaso, perché inizialmente il prodotto era prodotto solo "per proprio conto" e non veniva venduto fuori regione. Inoltre sulla confezione vedrai la scritta - il nome su sfondo blu.
Il retro del barattolo contiene tutte le informazioni necessarie ai consumatori: composizione, termini e condizioni di conservazione, informazioni sul produttore.
Cosa c'è dentro?
Ovviamente, i clienti hanno apprezzato il prodotto non solo per la bella confezione. Secondo le recensioni, la panna acida "Goryanka" ha un gusto leggermente cremoso, una consistenza densa e densa che "costa già un cucchiaio". Naturalmente, per il fatto che il prodotto era gustoso e salutare, prima di tutto, la sua composizione è responsabile. Per la produzione di "Goryanka" vengono utilizzate solo panna e lievito naturale normalizzati. Solo ingredienti naturali. Pertanto, la composizione della panna acida Goryanka è pienamente conforme allo standard statale.
Come misurare il beneficio?
Il vantaggio di tutti i prodotti a base di latte fermentato risiede nella quantità di batteri lattici. Ce ne sono di più in un prodotto, meno in un altro… La nostra panna acida contiene almeno dieci milioni di UFC per ogni grammo di prodotto alla fine della sua data di scadenza. A proposito, per quanto riguarda la data di scadenza, la panna acida deve essere conservata in frigorifero. Imballaggio non aperto - fino a trenta giorni. Se hai già aperto il barattolo, puoi conservare la panna acida per non più di un giorno.
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