2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'estate ci soddisfa sempre con un'abbondanza di frutta e verdura fresca. Il tempo in cui le vere vitamine sono semplicemente circondate da tutti i lati. Nelle giornate calde, il corpo non ha bisogno di cibi ipercalorici. Le insalate estive sono molto richieste. Diamo un'occhiata ad alcune delle ricette che ti faranno sentire nostalgico per questa meravigliosa stagione.
Insalata di campagna
Questa è probabilmente la prima ricetta che usiamo. Tutti i prodotti per cucinare hanno il tempo di maturare a giugno.
Collezione:
- insalata fresca;
- patate novelle - 6 pezzi;
- fascio di batun;
- prezzemolo;
- 2 cetrioli freschi;
- aneto;
- ravanelli - 10 pezzi;
- panna acida - ½ tazza.
Le insalate estive si deteriorano rapidamente, quindi conta la quantità. In questo caso, abbastanza per sfamare 3-4 persone.
Lessare le patate lavate con la buccia, che rimuoviamo dopo che il prodotto si è raffreddato. A questo punto, abbassiamo il resto delle verdure e delle erbe aromatiche in uno scolapasta e lo teniamo per qualche tempo sotto un forte getto d'acqua.
Taglia il cetriolo in qualsiasi forma. Rimuoviamo i "vestiti" superiori dalla testa del batun etritare con un coltello insieme al resto delle verdure, tranne le foglie di lattuga, che bastano a strappare con le mani.
Utilizzando una grattugia grossa, preparate ravanelli e patate. Mescolare tutto in una ciotola profonda, sale e pepe. Ci riempiamo di panna acida. Puoi usare la maionese, ma poi il sapore si perde.
Un magazzino di vitamine
Anche il resto degli abitanti dei letti cominciò a maturare. Questa ricetta per l'insalata estiva è stata utilizzata da ogni casalinga almeno una volta.
Richiesto:
- ½ cavolo;
- 3 pomodori;
- cipolla verde, aneto, prezzemolo;
- 2 cetrioli;
- olio vegetale;
- peperone;
- un po' di senape;
- un paio di spicchi d'aglio;
- sale da tavola.
Per prima cosa tritate finemente il cavolo cappuccio e, dopo averlo salato, impastatene un po' con le mani in modo che dia il succo. Invia a piatti preparati.
Laviamo tutte le verdure. Tagliare a fette i cetrioli, i peperoni e i pomodori, tritare le verdure, spremere l'aglio in una ciotola. Se necessario, aggiustare di sale e aggiungere l'olio vegetale mescolato con la senape.
Insalata di frutta
Ora considera la seguente ricetta con una foto. I tuoi bambini adoreranno questa insalata estiva preparata con essa.
Al mercato compriamo mandarini, kiwi, mele, banane, pere in egual quantità. Prepariamo subito le creme.
Rimuovi la buccia di banana e tagliala a cerchi. Togliamo la pelle da pere e mele, rimuoviamo il torsolo con i semi,forma dei cubetti con kiwi e mandarini.
Mettere magnificamente nei piatti preparati e versarvi sopra lo yogurt. Puoi decorare con qualche bacca in cima.
Ci vorranno solo 10 minuti per preparare un'insalata estiva come nella foto e mettere a tavola la tua famiglia.
Fragole con avocado in insalata
Non hai mai provato a usare Victoria in insalata prima d'ora? Ma dopo aver provato, lo capirai invano e lo consiglierai ai tuoi amici.
Ci servirà:
- pomodori (ciliegino) - 9 pz.;
- Victoria grande - 4 pezzi;
- avocado;
- 2 cucchiai ciascuno di succo di limone, feta, olio d'oliva;
- un po' di insalata verde;
- pinoli - 1 manciata;
- mazzo di prezzemolo.
Queste insalate estive sono recentemente entrate nel nostro menu, ma stanno rapidamente guadagnando popolarità.
Prepariamo subito tutti gli ingredienti. Per fare questo, devono essere accuratamente lavati e asciugati un po'.
In un'insalatiera strappiamo la lattuga verde con le mani. Tagliare a metà i pomodori e tagliare a fette l'avocado e le fragole. Tritare il prezzemolo.
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti. In una piccola ciotola, unire il succo di limone, il sale, l'olio d'oliva e il pepe. Versare questo condimento sull'insalata. Noci e formaggio saranno usati per la decorazione.
Cena facile
Spesso in estate rifiutiamo i soliti piatti. Pertanto, le insalate estive leggere sono adatte per un pasto serale. Basta aggiungere un po' di pasta lì, per esempio.
Ingredienti:
- 2 pz. pomodori e cetrioli;
- pasta bollita (meglio il serpente) - 250 g;
- una piccola cipolla;
- petto di pollo - 300-350g;
- spezie;
- panna acida o maionese.
- Mettiamo carne e pasta in pentole diverse. Raffreddare quando sono pronte (le tagliatelle possono essere sciacquate con acqua).
- Per evitare che la cipolla diventi amara, è meglio marinarla sotto forma di semianelli in aceto per 10 minuti. Scaricare il liquido.
- Taglia a listarelle cetrioli, petto di pollo e pomodori - in qualsiasi forma. Tritare le verdure.
- Aggiungi le spezie, mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci.
Puoi averne abbastanza di questa insalata senza avere una sensazione di pesantezza.
Ci sono molte opzioni per cucinare le insalate estive. Quindi, puoi fare una vinaigrette sostituendo le verdure salate con quelle fresche. A proposito, il gusto è incredibile. La cosa principale è che tutti i prodotti necessari possono essere presi dal tuo giardino o acquistati al mercato. Quasi tutte le verdure crescono nel nostro paese, il che aumenta la nostra fiducia nell'assenza di nitrati, che distruggono il corpo umano.
Molte più persone amano preparare spuntini in questo periodo dell'anno, che di solito arriva in inverno. Il vantaggio di tali insalate è l'assenza di conservanti. Non c'è bisogno di torcere i prodotti, come il caviale. Basta un piccolo taglio.
Alla fine, possiamo dire che la favola estiva ci fornisce una grande scorta di vitamine. Quindi assicurati di approfittarne. Ora puoi facilmente mettere in ordine la tua figura.
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