Sai come congelare lo yogurt? Questa sana prelibatezza diventerà tradizionale sulla tua tavola

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Sicuramente hai già visto in vendita scatole luminose che contengono yogurt da congelare. In termini di composizione, questo è uno yogurt normale, ma il suo prezzo è molto più alto di quello di qualsiasi altro. Per non pagare più del dovuto e accontentare il bambino con dolci deliziosi e salutari, proviamo a congelare lo yogurt da soli.

Base di ricette

Prima di tutto, hai bisogno dello yogurt. A proposito, non è affatto necessario cercare bifidobatteri naturali, con vivi. Moriranno comunque tutti nel congelatore. Devi solo prendere qualsiasi prodotto di buona qualità, senza sostanze chimiche e aromi. Puoi semplicemente versarlo negli stampini e metterlo in congelatore. In circa tre ore avrai un gelato strepitoso, sano e leggero. Tuttavia, puoi renderlo ancora più gustoso se congeli lo yogurt alla frutta.

Posso sostituire lo yogurt con kefir

A giudicare dalle recensioni di chi ha già provato questo metodo per fare il gelato fatto in casa, non vale la pena cambiare gli ingredienti così drasticamente. Il fatto è che il kefir si stratifica quando congelato e all'uscitanon ottieni quello che vuoi. Ma alla domanda se sia possibile congelare lo yogurt, rispondiamo coraggiosamente in modo positivo. Ma non dovresti sceglierne i tipi più economici, in cui la gelatina funge da addensante.

Probabilmente, la differenza tra yogurt e kefir in primo luogo non è nemmeno che sono creati sulla base di batteri diversi. Per congelare lo yogurt, è più importante scegliere un prodotto ad alto contenuto di grassi, e il kefir perde sempre in questo.

Yogurt con additivi

Per diversificare e sfumare il gusto del prodotto finale, puoi utilizzare qualsiasi riempitivo. Puoi congelare lo yogurt con frutti di bosco e frutta, noci e cioccolato. I frutti di bosco, come banane, kiwi e pesche, sono più adatti a questi scopi. Tuttavia, se vuoi aggiungere mele e pere, puoi farlo anche facilmente se prima le schiaccia. Mescola i tuoi frutti o frutti di bosco preferiti con lo yogurt e mettili nel congelatore. Si consiglia di sbattere la massa ogni 30 minuti con un frullatore in modo che non ci siano cristalli di ghiaccio. Questo yogurt gelato fatto in casa è un dolce salutare che piacerà anche ai bambini più esigenti.

Non è più facile acquistare il gelato in negozio

A prima vista, sì, ma sai cosa c'è dentro? Questo è tutt' altro che panna più zucchero, come pensavano molte persone. Contiene un'enorme quantità di addensanti e aromi, stabilizzanti e altre sostanze chimiche nocive. E, naturalmente, non è affatto utile dar loro da mangiareun dessert per un bambino, e i bambini lo adorano così tanto. Quale uscita si può trovare? Esatto, cuciniamo lo yogurt a casa.

Se sei a dieta

Per molte donne che sono a dieta, la cosa più difficile è rinunciare ai dolci. Questo è ciò che provoca guasti. Tuttavia, imparando a congelare diverse miscele di frutta e yogurt, puoi procurarti spuntini sani e leggeri. Per fare questo, prendi una tazza di yogurt bianco senza additivi, un cucchiaio di miele, mescola questi due ingredienti. Ora devi tritare finemente una mela grande e una pesca grande, 1 banana. Mescolare la frutta con lo yogurt, versare in stampini piccoli e mettere in congelatore. I dessert pronti possono essere trasferiti in un contenitore di plastica e conservati per non più di un mese. Ma il dessert risulta così gustoso che sicuramente non mentirà per così tanto tempo. Alcuni vanno anche oltre e preparano veri e propri capolavori di sfoglia. Per fare questo, strati di purea di frutta, frutti di bosco e yogurt con miele sono disposti in un grande contenitore. Poi tutto questo viene congelato per un giorno.

Dessert cremoso

Questo dessert è leggermente più calorico di quelli di cui abbiamo parlato prima, ma vale sicuramente la pena provarlo. Per fare questo, prendi 200 g di panna. Più grasso è, meglio è. Vanno sbattuti bene, aggiungere 100 g di latte condensato e 100 g di yogurt non zuccherato. Amalgamate bene il tutto e mettete in freezer. Questa opzione è più adatta a coloro che non hanno paura di ingrassare, ma se sei a dieta, non dovresti lasciarti trasportare da tali dessert. Resta da rispondere all'ultima domanda:per quanto tempo congelare lo yogurt? Dipende principalmente da quanto è grande una porzione da congelare. Più piccola è la forma, più velocemente accadrà. Un bicchierino (40 ml di yogurt) sarà pronto in circa 30 minuti. Se cuocete subito un vasetto grande, dal quale poi pensate di scegliere le palline di frozen yogurt, poi preparate il composto la sera. Entro la mattina sarà tutto pronto.

Quante calorie ci sono nello yogurt gelato

Qui tutto è molto semplice: guarda il contenuto calorico dello yogurt che prendi come base e aggiungi tutti i riempitivi che usi. In generale, questo è un tipo di dessert ipocalorico, per 100 g di yogurt gelato normale senza riempitivi ci sono solo 59 kcal. Se vuoi limitare l'apporto calorico, aggiungi ciliegie o lamponi, salsa di mele. Ma se le calorie non ti infastidiscono molto, puoi accontentarti di marmellata e cioccolato, noci. Tali dolci possono essere usati come spuntini, soddisfano bene la fame e interrompono il desiderio di mangiare un altro dolce, più ipercalorico.

Riassumi

Se non hai ancora fatto lo yogurt gelato in casa, è ora di iniziare. Questo è un dolce gustoso e salutare che può sostituire con successo torte e dolci. Questo dolce è perfetto per concludere una calda giornata estiva. A volte le casalinghe sperimentano, tagliano la frutta a fette, la immergono nello yogurt, la distendono su un foglio e la congelano nel congelatore. Si scopre un ottimo dessert, gustoso e leggero, cheottimo per feste di compleanno per bambini e feste amichevoli.