2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il sedano è da tempo in prima linea tra gli alimenti più salutari. C'è anche una dieta a base di sedano. A proposito, è già riuscita a guadagnare popolarità. Dopotutto, una tale dieta non solo aiuta a ridurre il peso, ma ha anche un buon effetto sul metabolismo. Ma quali sono le proprietà benefiche di un gambo di sedano che vale la pena evidenziare? Per quale tipo di cibo può essere utilizzata questa pianta? Le risposte a queste domande verranno fornite di seguito.
Proprietà utili del gambo di sedano
Lo stelo di sedano contiene vitamine C, E, B1, B2, V, PP, oltre a colina, acido acetico e butirrico, aminoacidi, zucchero, glicosidi, magnesio, potassio, calcio, pectina e ferro. È più comunemente raccomandato come diuretico.
La pianta nominata è usata nella lotta contro le malattie del sistema nervoso e l'alcolismo. Il sedano migliora il tono del corpo, migliorando sia l'attività fisica che quella mentale. Inoltre, ha un effetto positivo sul metabolismo del sale marino. Questa proprietà è particolarmente utile per gli anziani. A causa della quantità sufficiente di vitamine, proteine eminerali, questa pianta aumenta la forza cellulare e rallenta anche il processo di invecchiamento. È interessante notare che è anche in grado di purificare il sangue.
La tintura di sedano è spesso usata per scopi medicinali. Per prepararlo basta insistere un cucchiaio della pianta schiacciata in un bicchiere d'acqua per 5 ore. Questa tintura viene utilizzata circa 3 volte al giorno. Aiuta a far fronte alle malattie cardiovascolari.
Decotti di sedano possono essere assunti nel trattamento dell'asma e della pleurite. Detto anche decotti possono aiutare a liquefare vescica, fegato e calcoli renali. Inoltre, vengono utilizzati per l'orticaria, la diatesi e le allergie. Si consiglia di mangiare la pianta per la prevenzione della sclerosi. Le proprietà utili del gambo di sedano possono essere utilizzate nel diabete. Dopotutto, aiuta a ridurre la quantità di zucchero. E con l'artrite, un suo decotto è in grado di alleviare il dolore. Le foglie di sedano mescolate con burro chiarificato vengono utilizzate per fare impacchi per curare ulcere, abrasioni e altri disturbi della pelle. Ma è meglio rifiutare l'uso di questa pianta per le donne in gravidanza e in allattamento.
Il gambo di sedano migliora le condizioni dei capelli e della pelle e ha anche un buon effetto sulla vista. Per prevenire l'affaticamento e prevenire i disordini metabolici, è necessario assumere 1 cucchiaino del succo della pianta descritta al giorno prima dei pasti.
Cosa cucinare con il sedano?
Il sedano è spesso usato per aggiungere un sapore piccante a un piatto. Insieme aassolutamente tutto può essere fatto con questa pianta: stufato, far bollire, salare e salare. Ma è meglio mangiarlo crudo. Del resto è così che si preservano le proprietà benefiche del gambo di sedano. Pertanto, assicurati di provare a farne un'insalata rinfrescante. Per fare questo, tritare i gambi di sedano, aggiungere olive nere, lattuga, peperoni, mais in scatola, carote grattugiate e aglio. Questa insalata è condita con olio d'oliva. Diventerà più soddisfacente se ci aggiungi del formaggio feta.
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