Baguette ripiene: un piatto semplice per tutte le occasioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

All'improvviso sono arrivati degli ospiti? Hai un viaggio non pianificato? Hai deciso di entrare nella natura? E poi sorge la domanda su cosa portare con sé per uno spuntino. Non voglio sandwich ordinari - è troppo banale. Ma c'è un piatto che si prepara in pochi minuti, molto gustoso e non è necessario correre al negozio per prenderlo. Di norma, tutti gli ingredienti sono in ogni frigorifero. Questa è una baguette ripiena. Questo panino caldo con un delizioso ripieno tornerà utile in ogni situazione della vita. Puoi cuocerla sia in forno che nel microonde convenzionale. Nel secondo caso, il processo di cottura richiederà ancora meno tempo.

Baguette ripiene

Questa, tra l' altro, è anche un'ottima colazione, che si prepara in un paio di minuti. E un ottimo antipasto caldo per bere il tè. Il piatto risulta essere gustoso, succoso e appagante, e può essere sia un “aperitivo” prima di cena, sia un piatto indipendente inmenu.

Per il ripieno, puoi usare quello che il tuo cuore desidera e quello che hai trovato sullo scaffale del tuo frigorifero. Vi proponiamo una ricetta per una baguette ripiena con uova, salsicce ed erbe aromatiche.

Ci servirà

Per preparare quattro porzioni di una baguette ripiena, è necessario un semplice set di prodotti:

• una baguette lunga;
• pomodoro maturo;
• cento grammi di formaggio molle, meglio la mozzarella;
• centocinquanta grammi di salsiccia affumicata (funziona anche qualsiasi altra salsiccia, salsiccia, petto e altri prodotti a base di carne o salsiccia);
• piume di cipolla verde;
• aneto fresco;
• metà di peperone;
• uovo di gallina grande;
• due cucchiai di maionese.

Iniziamo a cucinare

Per prima cosa devi preparare una baguette in cui cuoceremo un ripieno succoso. Tagliare la baguette a metà trasversalmente e poi nel senso della lunghezza a metà uguali. Quindi otteniamo quattro "barche". Tiriamo fuori la briciola del prodotto da forno, è conveniente farlo con un cucchiaio. La briciola non serve più, può essere conservata per il futuro, ad esempio per cotolette o altro.

Ora passiamo al ripieno. Tagliare il pomodoro a cubetti, la salsiccia a bastoncini, il peperone a quadratini, rompere un uovo in una ciotola e aggiungere la maionese con le cipolle verdi tritate. Grattugiamo il formaggio e ne lasciamo metà per spolverizzare, anche il resto viene inviato al ripieno. Mescolare bene e farcire le "barchette". A richiesta il ripieno può esseresalare e condire con pepe nero macinato - questa è già una questione di gusti.

Dopodiché, cospargete generosamente i pezzi con il formaggio rimasto e mandatelo in forno preriscaldato a duecento gradi per un quarto d'ora. Quando il formaggio si sarà sciolto e le “barchette” saranno rosolate, la baguette ripiena è pronta. Puoi servire delizioso in tavola, cosparso di aneto. Alcune persone preferiscono cuocere una baguette nel microonde. È più veloce, ma in questo modo il pane non si rosola molto.

Ceppi

La fantasia delle casalinghe è davvero illimitata. Pertanto, ci sono un numero enorme di variazioni nella preparazione di questo piatto. Uno dei più interessanti sono i monconi imbottiti.

Per fare questo, la baguette viene tagliata in pezzi di 5-7 cm, la mollica viene estratta con un cucchiaio a metà. Il resto viene premuto con le dita per ottenere un fondo stretto sul moncone. E già in tali "capacità" il ripieno è sovrapposto.

A proposito, alcune casalinghe usano le briciole. Per fare questo, mettilo in una ciotola, versaci un po' di latte, poi rompi un uovo e mescola bene fino a quando il pane non si ammorbidisce bene. E poi si aggiunge tutto il resto. In questo caso si ottiene una produzione senza sprechi e i ceppi diventano ancora più soddisfacenti.

Questa ricetta di baguette ripiene (vedi foto sopra) piacerà a quasi tutti. Siamo sicuri che questo piatto diventerà un elemento fisso del menu di casa e lo diversificherà. Buon appetito!