2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Lavash ha cessato da tempo di essere un elemento di una cucina puramente orientale. Può essere cotto a casa da qualsiasi casalinga, anche un principiante. E non sarà difficile per nessuno cucinare molti snack da questo meraviglioso prodotto di pasta. E quindi, almeno ogni giorno, qualsiasi mamma o nonna ha la possibilità di coccolare la propria famiglia con sfiziosi snack.
Insalate, insalate, insalate
Qual è una ricetta universale per l'insalata nel pane pita? È difficile rispondere a questa domanda, perché ogni hostess ha la sua. Sì, e le improvvisazioni in cucina sono solo benvenute, soprattutto quando si preparano insalate e snack. Ma cercheremo comunque di darti alcuni consigli sulla creazione di deliziosi capolavori.
Ad esempio, una tale ricetta per l'insalata nel pane pita: schiaccia un barattolo di pesce in scatola con una forchetta. Lessare alcune patate nelle loro uniformi, raffreddare, sbucciare, tagliare a striscioline. Tritare anche i cetrioli sottaceto e alcuni peperoni, tritare le piume di cipolla verde. Ora la ricetta dell'insalata nel pane pita consiglia di spalmare prima il pesce sulla torta, poi cipolle, patate, cetrioli. Cospargere gli ingredienti con pepe nero macinato, fare uno strato di maionese oketchup - facoltativo. Arrotolare la pita in un rotolo e friggere su tutti i lati in una padella fino a doratura. Il cibo viene servito caldo, mentre l'impasto croccante in modo appetitoso. Una tale ricetta di insalata nel pane pita può avere un' altra opzione di cottura: invece del pesce in scatola sott'olio, metti il pomodoro.
Pita e bastoncini di granchio
I frutti di mare sono l'ingrediente perfetto per tutti i tipi di snack. Non si tratta solo di prodotti in scatola. Sicuramente a tutti piacerà l'insalata di granchio nel pane pita, la cui ricetta vi racconteremo ora.
Per prima cosa, prepara il piatto principale. Per fare questo, tritare finemente un pacchetto di bastoncini di granchio, 2 uova sode, alcuni spicchi d'aglio. Aggiungere i piselli in scatola o il mais se lo si desidera. Mescolare in una ciotola, salare, condire con maionese. Mettere la pita in un piatto, cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato, mettere le verdure - rametti di prezzemolo, foglie di lattuga. Arrotolare, mettere in una padella o su una teglia in forno e friggere fino a cottura. Al momento di servire, puoi versare altra maionese o salsa piccante.
Mimosa Delicata
Come hai già capito, il lavash non solo sostituisce completamente il pane se combinato con vari snack leggeri. "Imballato" nell'impasto, diventa un pasto completo in grado di soddisfare completamente la vostra fame e dare all'organismo la quantità di calorie necessaria. Questo dimostra l'ottima ricetta "Insalata "Mimosa" in pita". Ha bisogno di 3 piastre di prova, una scatola di pesceconserve sott'olio (tonno, spratti, sardine, ecc.), qualche uovo, formaggio, verdure. Schiacciate il pesce, grattugiate le uova e il formaggio. Tritare le verdure (prezzemolo, cipolla, aneto). Mescolare parte con cibo in scatola, parte con uova e parte con formaggio. Salare, pepare ogni tipo di pezzo, condire con maionese e spalmare sulla pita. L'insalata "Mimosa" è impilata a strati. Come raggiungere questo obiettivo se stiamo parlando della versione "lavash"? E puoi farlo: arrotola uno strato di pesce in un rotolo. Avvolgetelo in un piatto con le uova, e quello, a sua volta, nella pita con formaggio. Avvolgere il pezzo nella pellicola trasparente, mettere in frigorifero per 3-4 ore a bagno, quindi friggere in padella o in forno.
Delizia ai funghi
Eccellenti nel gusto e insalate di funghi in pita (rotolo). Le loro ricette sono varie e puoi sempre scegliere quelle più attraenti. Ad esempio, ecco un'opzione. Dovrai prendere 250-300 g di carne bollita o affumicata. Sono adatti anche prosciutto, maiale bollito, salsiccia bollita o affumicata. Avrai anche bisogno di: 200 g di funghi freschi, alcuni cetrioli sottaceto, circa 100 g di formaggio, carote o cavoli coreani, un po' di aglio, maionese. Tritare finemente la carne bollita o affumicata e friggerla. Tritare solo la salsiccia. Tritare finemente anche i funghi preparati, possono anche essere fritti con aglio. Tagliate i cetrioli a listarelle. Grattugiare il formaggio. Unire i componenti, sale e pepe, condire con panna acida o maionese. Mettere sulla pita (o 2), arrotolare e cuocere per 10 minuti in forno. C'è uno spuntino può essere sia caldo chefreddo.
Shawarma "Special": preparazione
Per molti di noi, il lavash è associato principalmente allo shawarma. Questo è un tipo di torta con una varietà di ripieni di carne e verdure, spezie e salse piccanti. Tuttavia, non è vano che gli slavi abbiano un detto meraviglioso: "Il bisogno di invenzione è astuto". Ciò significa che i nostri chef hanno escogitato un piatto molto speciale: l'insalata Shawarma. Ricetta senza pita, immagina! Come si presenta in pratica: prendete circa 500 g di carne di pollo, toglietela dalle lische, se non è un filetto eliminate la pelle. Tagliare la polpa a pezzetti, cospargere di spezie e friggere finché non sarà tenera. Tagliare 1-2 pomodori a fette, aggiungere 150 g di carote coreane e cavolo sottaceto. Il cavolo cappuccio può essere sostituito con un cetriolo sottaceto. E spesso fanno una tale insalata con l'aggiunta di una piccola quantità di riso bollito.
Cucinare
Invece della pita, avrai bisogno di una normale pagnotta bianca o di un pane francese stretto. Spezzalo in più pezzi. Quindi tagliare ciascuno da un lato nel senso della lunghezza ed eliminare la mollica in modo che le pareti siano più sottili. Dall'interno, ungere la pagnotta con maionese o una miscela di maionese e senape, maionese e ketchup o salsa tkemali. Disporre le verdure e il riso a strati, spalmare sopra la carne, aggiungere ancora un po' di ketchup e arrotolare bene ogni pezzo di pane in modo che il ripieno non cada. Friggere l'antipasto in una padella con olio fino a quando non diventa croccante. Si scopre un piatto dal gusto semplicemente incredibile, non peggiore del tradizionale pane pita! Chi l'ha provato confermerà!
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