Spaghetti con salsiccia. Quattro semplici ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quando hai bisogno di preparare velocemente una cena deliziosa e sostanziosa, cosa c'è di più facile che bollire spaghetti e salsicce? Ma vale la pena modificare leggermente la ricetta, aggiungendo qualche ingrediente in più, e gli spaghetti con la salsiccia vi delizieranno con nuove sensazioni gustative.

Spaghetti con salsiccia in salsa di senape

Ci servirà:

- mezzo pacco di spaghetti;

- cinque salsicce;

- un paio di cucchiai di senape;

- mezzo bicchiere di panna;

- 50 grammi di burro;

- 200 grammi di formaggio.

Tagliare le salsicce a cerchi, friggerle in olio fino a doratura. Quindi aggiungere la panna, la senape nella padella, mescolare e far sobbollire a fuoco basso fino a quando la salsa non si addensa. Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata, scolateli e aggiungeteli alle salsicce. Cospargere di formaggio grattugiato su una grattugia media, mescolare, mantenere a fuoco medio per altri tre minuti. Servire caldo in tavola.

Spaghetti con salsiccia, pomodori e mela

Se pensi che sia difficile realizzare un piatto originale con salsicce e spaghetti, prova questa ricetta. Per lui noiavrai bisogno di:

- confezione spaghetti;

- otto salsicce;

- 100 grammi di burro;

- 100 grammi di formaggio a pasta dura;

- una mela;

- cinque pomodori grandi;

- una cipolla;

- un cucchiaino ciascuno di sale, zucchero, pepe nero.

Salsicce tagliate a cerchi e friggetele in padella con metà dell'olio. Lessate gli spaghetti in acqua salata. Strofiniamo il formaggio. Stiamo preparando la salsa. Per fare questo, sbollentare i pomodori, sbucciarli e impastarli con una forchetta. Sbucciare la mela, togliere il torsolo, tagliarla a pezzetti. Tritare finemente la cipolla. Scaldiamo l'olio rimasto in una padella e facciamo soffriggere la cipolla con le mele, quindi aggiungiamo i pomodori, il pepe, il sale e lo zucchero. Cuocere la salsa a fuoco basso per 30 minuti. Quindi aggiungere le salsicce, gli spaghetti e metà del formaggio nella padella, mescolare, lasciare sotto il coperchio per cinque minuti. Mettere il piatto finito sui piatti e cospargere con il formaggio rimanente.

"Nidi" di spaghetti con salsiccia

Ci servirà:

- mezzo pacco di spaghetti;

- quattro salsicce;

- 150 grammi di formaggio a pasta dura;

- una cipolla grande;

- un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro;

- olio vegetale;

- sale.

Lessate gli spaghetti e scolateli. Strofiniamo il formaggio, tagliamo le salsicce a cubetti, tritiamo finemente la cipolla. Mettere salsicce, cipolle, concentrato di pomodoro a turno in una padella preriscaldata con olio, soffriggere per una decina di minuti. Ungere una teglia o una teglia con olio, sopraStendete gli spaghetti, piegandoli con una forchetta a nidi. Nel mezzo di ogni nido mettiamo le salsicce preparate, cospargete di formaggio. Inviare al forno e cuocere per dieci minuti a 180 gradi.

"Octopussy", sono anche "salsicce pelose"

Non so a chi sia venuta l'idea di cucinare in questo modo gli spaghetti con le salsicce per bambini, ma la ricetta si è subito diffusa ed estremamente popolare. Versate l'acqua nella padella e mettetela sul fuoco, poi prendete un terzo della confezione di spaghetti e spezzettate a metà la pasta lunga. Puliamo le salsicce dal guscio e le tagliamo a pezzi lunghi circa tre centimetri. Ora foriamo gli spaghetti alle salsicce attraverso i tagli laterali. Durante questo tempo, l'acqua bolle, mettici i nostri "polpi" e cuoci secondo le raccomandazioni sulla confezione degli spaghetti. Attenzione al sale, ci vorrà meno che con la normale cottura della pasta, perché le salsicce sono già salate. Tiriamo fuori gli spaghetti con una schiumarola e chiamiamo i bambini a tavola.