2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tutti coloro che controllano il proprio peso o sono costretti a seguire una dieta per motivi di salute, hanno dovuto affrontare il divieto dei dolci. Ma anche questa regola ha le sue eccezioni. Queste sono mele cotte. Un tale dessert è adatto a tutte le diete esistenti (anche per bambini di età inferiore a 1 anno e affetti da malattie gastrointestinali). Allo stesso tempo, una mela cotta è ancora più sana di una fresca. Contiene pectine - sostanze che purificano il corpo dalle tossine e dalle tossine nocive. Naturalmente, sono apparse molte ricette per un dessert così sano e gustoso e, soprattutto, puoi cuocere le mele in una pentola a cottura lenta.
Il modo più tradizionale di cucinare sono le mele cotte con o senza zucchero. Ciò richiederà 4-6 mele medie, un po' di zucchero e acqua. Lavate bene i frutti e asciugateli. Eliminate il torsolo, mettete dentro un po' di zucchero e versate l'acqua. Metti tutto in una casseruola e cuoci le mele in una pentola a cottura lenta per 30-40 minuti (modalità "Cottura"). Per non aggiungere zucchero, per cucinare è meglio usare varietà dolci con bucce dense. Prima diservire, potete spolverare le mele con un po' di zucchero a velo.
Certo, ci sono altre ricette di mele cotte altrettanto popolari. Spesso vengono farciti con vari ripieni per dare loro una dolcezza in più o semplicemente per diversificare il tuo menu. Uno dei ripieni più comuni è la ricotta con frutta secca. Per 4 mele sono necessari 100 g di ricotta morbida e la stessa quantità di frutta secca. Sciacquare bene quest'ultimo, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare fermentare per 10-15 minuti. Quindi scolare l'acqua e tritare il tutto con un frullatore. Mescolare la massa risultante con la ricotta e farcire le mele preparate. Cuocete tanto quanto secondo la ricetta classica. Le mele cotte nella pentola a cottura lenta Panasonic secondo questa ricetta sono molto dolci e senza zuccheri aggiunti.
Un altro ripieno popolare per le mele sono le varie bacche, come i mirtilli rossi. Per questo dolce, tagliate a metà le mele, eliminate il torsolo, in modo da ottenere delle "coppe". Metti i mirtilli rossi in questa rientranza (sarà necessario circa 1 cucchiaino per 1 mela). Cuocere le mele in una multicucina in modalità "Cottura" o "Multipovar" a 180 gradi per 25-30 minuti. Condire con miele a piacere prima di servire.
Per coloro che non seguono diete e vogliono solo regalarsi qualcosa di dolce, puoi cucinare mele al forno con noci e salsa alla vaniglia. Le noci, preferibilmente le noci, tritate e mescolate con un po' di zucchero e cannella. Metti un cucchiaio in ogni frutto e cuoci le mele in una pentola a cottura lenta fino aprontezza (di solito 30-35 minuti). Nel frattempo preparate la salsa. Per lui, mescolare 500 ml di latte con 100 g di zucchero e vaniglia, scaldare e aggiungere 4 cucchiai. cucchiai di amido, diluiti in una piccola quantità di latte. Cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Lasciare raffreddare leggermente le mele e servire con la salsa alla vaniglia. Se lo si desidera, possono essere decorati con noci o cannella in polvere.
Le mele cotte nella pentola a cottura lenta di Redmond o in qualsiasi altra pentola non hanno un sapore diverso da quelle cotte nel forno o nel microonde. Allo stesso tempo, tutte le vitamine e i microelementi sono conservati in essi. Questo delizioso e salutare dolce è perfetto anche per un menù festivo. E, naturalmente, così potrai coccolarti ogni giorno senza il rischio di ingrassare.
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