Ricette: delizioso polpettone con uovo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'articolo prenderà in considerazione diverse opzioni per cucinare il polpettone con un uovo. Questo piatto si adatterà perfettamente al menu della tavola festiva. Inoltre, il rotolo può essere cucinato senza motivo. Risulta delizioso, molto bello e originale.

Prima ricetta: polpettone

In questo caso, tutto viene fatto semplicemente. Pertanto, anche un bambino può cucinare il polpettone con un uovo al forno. Dopotutto, qui devi solo nascondere il ripieno nella carne macinata e basta. Il piatto è completamente pronto. Il processo di preparazione di un tale antipasto richiederà circa trenta minuti.

Per cucinare avrai bisogno di:

• cipolla;
• 350 grammi di carne di maiale macinata;
• spicchio d'aglio;
• sale;
• 2 uova di gallina;
• pepe.

Ricetta passo passo per polpettone con uovo

1. Preparare prima tutti gli ingredienti.
2. Per fare questo, trita finemente la cipolla. Puoi usare un frullatore o un tritacarne per questo. Grazie a questi accorgimenti, taglierai la cipolla così finemente che difficilmente la sentirai nella carne macinata.
3. Quindi collegare quanto sopraComponenti. Quindi, getta uno spicchio d'aglio (pre-tritato) nello stesso posto. Salare e pepare il piatto a piacere.
4. Poi metti la carne macinata su un foglio di carta stagnola. Da esso, fai un quadrato o un rettangolo spesso circa un centimetro.
5. Metti le uova di gallina pre-bollite al centro. Quindi arrotolali.
6. Invia il prodotto risultante al forno. Il polpettone con un uovo viene cotto per circa venti o trenta minuti. Aprire la pellicola circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, poi si formerà una crosta sul prodotto.
7. Quando il polpettone con l'uovo è cotto, fatelo raffreddare un po'. Quindi taglia.

Seconda ricetta: involtino di funghi

Questo prodotto può anche essere preparato rapidamente. Il clou di questo rotolo sono i funghi. Danno all'antipasto un nuovo sapore.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 100 grammi di pangrattato e pagnotta (briciole);
• 2 cucchiai. cucchiai di burro;
• 700 grammi di carne macinata;
• uovo;
• 200 ml di panna o latte;
• lampadina;
• 3 uova sode;
• 200 grammi di funghi freschi (champignon).

Cucinare un piatto

1. Per prima cosa, taglia la cipolla a cubetti.
2. Allora prendi i funghi. Tagliateli a fette.
3. Far soffriggere la cipolla e i funghi in una padella con l'olio finché non saranno teneri. Questo processo richiederà circa venti minuti.
4. Prendi una ciotola, mettici dentro la mollica di pane. Quindi versare la cremaammorbidire un po' la pagnotta. Manda la carne macinata in una ciotola.
5. Rompete l'uovo in una ciotola separata, aggiungete le spezie e il sale.
6. Poi mettere la carne macinata sulla pellicola trasparente. Livellalo attorno all'intero perimetro in modo che la larghezza sia la stessa su tutti i lati. Distribuire i funghi in modo uniforme sulla carne macinata e sulle cipolle. Dopo deporre le uova sode sgusciate. Quindi sollevare la pellicola e arrotolare il tutto in un rotolo. Spennellare con l'uovo.
7. Inserisci il prodotto risultante nel modulo. Cospargete il polpettone con le briciole di uova ricavate dai cracker sbriciolati. Metti sopra il burro (un paio di cubetti). Mettere il prodotto in forno preriscaldato. Cuocere per sessanta minuti. Tutto, il polpettone con l'uovo è pronto. Decorare con il verde.

Ricetta tre: rotolo di petto

Un piatto così versatile, nonostante sia preparato in modo semplice, sembra molto appetitoso. Pertanto, può essere tranquillamente messo sulla tavola delle feste.

Per fare il polpettone macinato con l'uovo, avrai bisogno di:

• 2 lampadine;
• 1 chilogrammo di carne macinata;
• 150 grammi di petto affumicato;
• uova (5 pezzi);
• spezie per la carne;
• qualche (due o tre) fette di pane di frumento raffermo;
• sale;
• 50 grammi di aneto o prezzemolo.

Rotolo da cucina

1. Ammollare prima il pane nel latte.
2. Fai bollire quattro uova.
3. Impastare la carne macinata, aggiungere il pane. Aggiungi un uovo crudo lì. Salare la massa, aggiungere spezie ed erbe aromatiche (finementetritato).
4. Poi prendi il petto, taglialo a pezzetti. Friggere in una padella calda per un paio di minuti. Metti le cipolle tritate finemente nella padella. Quando quest'ultimo sarà morbido, spegnete il fuoco. Quindi mescolare la cipolla con la carne macinata.
5. Quindi dividere la carne macinata in due parti (circa uguali).
6. Coprire il fondo della teglia con un foglio di alluminio. Mettici sopra metà del ripieno. Adagiare sopra il petto, le uova sode e sbucciate. Premili leggermente in modo che ognuno si trovi in un determinato "nido".
7. Poi metti sopra il resto del ripieno. Appiattire e lisciare il prodotto in modo che prenda la forma di un rotolo. Quindi coprire con un foglio. Inviare al forno preriscaldato a duecento gradi per trenta minuti. Quindi aprire la pellicola e inviare il prodotto a cuocere per altri dieci minuti.