2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa si può cuocere in pentola al forno? I piatti più vari. Anche nei tempi antichi, le persone usavano questo utensile, perché aiuta a creare capolavori culinari incredibilmente gustosi e profumati e fa risparmiare molto tempo. I prodotti qui sono preparati senza grassi, il che è buono per chi è a dieta.
Ci sono alcuni suggerimenti per rendere i tuoi pasti ancora più gustosi. Quindi, se dieci minuti prima della cottura, metti questo piatto in acqua, otterrai l'effetto della cottura a vapore. L'unica caratteristica in questo caso è che devi mettere la pentola in un forno freddo.
Invece dei coperchi di argilla, l'impasto è eccellente, il che rende il pane delizioso. Questo consiglio è adatto a qualsiasi pietanza, anche per gli gnocchi in pentola al forno. Dopotutto, sono uno dei piatti classici più amati della tavola russa. E ci sono molte ricette per la loro preparazione. Questo articolo discuterà come cucinare gli gnocchi in pentola. Quindi, opzione numero 1.
Gnocchi in pentola al forno con panna acida e funghi
Per preparare questo piatto, avrai bisogno di una cipolla, ½ chilogrammo di gnocchi, 300 grammi di funghi (preferibilmente champignon), burro, panna acida, spezie.
Come cucinare?
Per prima cosa, devi far bollire l'ingrediente principale - gli gnocchi - fino a metà cottura. Questo dovrebbe essere fatto in acqua leggermente salata. Quindi iniziamo a cucinare i funghi. Il decotto ottenuto dopo la cottura deve essere lasciato. Quindi, friggere la cipolla nel burro, dopo qualche minuto aggiungere i funghi. Aggiungere sale e pepe al composto e lasciare per un paio di minuti. Dopo aver terminato i preparativi preliminari, si passa a quelli più interessanti. Metti gli gnocchi sul fondo della pentola e aggiungi il burro. Sopra di essi mettiamo uno strato di champignon con cipolle. Ora prepariamo la salsa. È fatto in modo molto semplice: un cucchiaio di panna acida viene mescolato con la stessa quantità di brodo di funghi. Versare un po' del condimento ottenuto nella pentola, coprire il tutto con un coperchio e mettere in forno per quindici minuti. La temperatura al suo interno dovrebbe essere di +180 gradi.
Un' altra, non meno interessante e gustosa ricetta che permette di cuocere gli gnocchi in pentola al forno è presentata di seguito. Quindi, abbiamo bisogno di 200 grammi di formaggio a pasta dura, due cipolle,circa quattro cucchiai di panna acida, un bicchiere e mezzo d'acqua e olio vegetale. Gli gnocchi stessi dovrebbero essere presi circa dieci o quindici pezzi. Sono leggermente fritti, aggiungere la cipolla, tagliata a semianelli. Quindi la miscela risultante viene disposta in una pentola, versata con acqua e sopra viene aggiunta la panna acida. Successivamente, il piatto viene cosparso di formaggio grattugiato e inviato al forno, riscaldato a +2000 C, per mezz'ora.
Un' altra ricetta originale: gnocchi in pentola al forno nel latte. Per questo piatto, devi preparare i seguenti ingredienti: un chilogrammo di gnocchi, 3 uova di gallina, un bicchiere di latte e la stessa quantità di panna acida, un po' di burro ed erbe aromatiche. Le pentole sono accuratamente lubrificate con olio, al loro interno vengono inseriti gnocchi - da dieci a quindici pezzi. Mescolare separatamente il latte e le uova sbattute, versare il composto risultante in una ciotola con gli gnocchi. Metti sopra la panna acida. La pentola viene coperta con un coperchio e messa in forno. Cuocere il piatto a fuoco basso per circa mezz'ora.
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