Ricetta deliziosa per succulente di ricotta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per la maggior parte, i piatti a base di cagliata sono un prodotto molto gustoso e salutare. Possono essere dolci o salati, freschi o piccanti, come si suol dire, non per tutti. Qui parleremo di uno di questi piatti.

Spremiagrumi così familiari

Sochniki, in altre parole le torte con la ricotta, appaiono molto spesso in tavola in molte famiglie. Non sono affatto difficili da preparare e il gusto delizia tutti a casa. La ricetta succosa, come le ricette di molti piatti noti, è stata integrata nel tempo con vari componenti, nuovi ingredienti. E a volte ciò che troviamo in diversi libri di cucina differisce nettamente dalla versione classica originale. Questo è ciò di cui parleremo ora.

Ricetta Succo:

1. Prendi il burro - 50-60 gr, lascialo riposare in cucina a scaldarsi e anche a sciogliersi un po'. Versarci sopra un bicchiere di zucchero, un sacchetto di vanillina e inserire 2 uova. Tutto questo viene accuratamente macinato in una massa omogenea.

2. 

   Tre quarti di tazza di panna acida mescolati con un cucchiaio di lievito, spalmatila sua massa di uova di burro, versa lì 3 tazze di farina. Impastiamo l'impasto. La nostra ricetta succulenta suggerisce che risulterà un po' acquoso e si attaccherà alle vostre mani. Non aver paura e non affrettarti a correggere l '"errore". L'impasto duro non è adatto per questo piatto. Proprio quando stendete i tondi per il ripieno, potete infarinare i pezzi di pasta. Quando l'impasto è pronto, lasciarlo "riposare".

3. Facciamo noi il ripieno. Poiché questa ricetta è dolce, prepariamo il ripieno appropriato. Chiariamo subito: uvetta, albicocche secche, noci tritate si aggiungono alla ricotta se lo si desidera. Solo le bacche vanno pre-ammollate in acqua calda e poi asciugate. Tritare finemente le albicocche secche.
4. 400 g di ricotta vengono accuratamente asciugati con un setaccio, un setaccio o passati attraverso un tritacarne. Viene aggiunto lo zucchero - 2-3 cucchiai, a seconda dell'acidità della massa di cagliata stessa. Se volete potete aggiungerne 4, ma non di più: la ricotta risulterà acquosa. Macinare tutto, sbattere 2 uova, mescolare di nuovo bene. Quindi aggiungere la panna acida - 2 cucchiai, versare la stessa quantità di semola. Puoi mettere un pezzetto di burro di mucca. Mescolare bene, macinare in modo che non ci siano grumi. L'uvetta o altri additivi vengono aggiunti per ultimi.

5. 

   Come vengono ulteriormente realizzati i succhi, la ricetta con la foto mostra chiaramente. L'impasto infuso viene nuovamente impastato, cosparso di un po' di farina. Viene arrotolato in un lungo rullo o salsiccia, che viene tagliato in piccoli pezzi di uguali dimensioni. La dimensione di ciascuno è di 3-4 centimetri. Stendeteli con le tazze di mattarellospesso mezzo centimetro. Su ciascuno più vicino al bordo distribuire il ripieno: alcuni cucchiaini. Il bordo libero della tazza viene gettato sulla massa di cagliata, pizzicato. Se confronti i succhi di ricotta, una ricetta con una loro foto, con gli gnocchi tradizionali, entrambi i piatti risulteranno molto simili. Solo gli gnocchi vengono gettati in acqua bollente e le succulente pronte vengono disposte su una teglia oliata e cotte per 16-20 minuti in forno a una temperatura di 180-190 gradi, fino a quando non diventano rosse. Quindi, come le torte, gli spremiagrumi vengono stesi su un asciugamano, coperti e lasciati raffreddare leggermente.

Il piatto ha un odore incredibile, il suo sapore è al di là di ogni lode. Delicatezza e altro!