2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I biscotti delicati con una deliziosa marmellata sono una prelibatezza che piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti. Le ricette per un tale dessert sono universali e molto simili. Tuttavia, il gusto della marmellata, così come il tipo di impasto, possono cambiare il gusto della leccornia. Come fare i biscotti con la marmellata?
Da cosa si può cucinare
Il biscotto con la marmellata è un piacere popolare. Dopotutto, quasi tutti gli impasti sono adatti per la sua preparazione. Può essere sabbia o sbuffo. L'ultima versione del test può essere acquistata presso il negozio o puoi cucinarla tu stesso. Ma questo è un processo lungo. Non è consigliabile utilizzare lievito o pasta magra per preparare tali biscotti. Ciò influenzerà il gusto.
Per quanto riguarda il ripieno, qualsiasi marmellata a base di bacche o frutta è adatta per fare leccornie. Se il ripieno è molto liquido, si consiglia di aggiungere un po' di amido di mais. Questo addenserà la marmellata in modo che non si esaurisca durante la cottura.
Biscotti di pasta sfoglia
La pasta sfoglia con marmellata è ariosa e profumata. TaleLa prelibatezza è l'ideale per un tea party festivo. Il dessert richiede:
- 400g di pasta sfoglia.
- 1 uovo di gallina.
- 100 grammi di marmellata.
- 1 cucchiaino di amido, preferibilmente amido di mais.
- 1 cucchiaio un cucchiaio di zucchero a velo.
Come formare i cookie
Per fare i biscotti alla marmellata secondo questa ricetta, dovresti usare la marmellata di banane o kumquat con sentori di agrumi. La pasta sfoglia finita deve essere rimossa dal congelatore e lasciata riposare per 15 minuti. Ogni strato deve essere tagliato in piccoli quadrati, circa 7 per 7 centimetri.
Metti la marmellata sugli spazi vuoti, distribuendola uniformemente. Se il ripieno è liquido, è necessario aggiungere l'amido di mais. Sbattere un uovo in una ciotola. La massa risultante deve essere imbrattata con i bordi dei quadrati. Per fare questo, è meglio usare una spazzola in silicone. Le estremità opposte degli spazi vuoti devono essere collegate piegandole leggermente verso l'interno. Alla fine, spennellare accuratamente ogni pezzo con un uovo sbattuto.
Per realizzare dei biscotti con la marmellata sfiziosi e ariosi, si consiglia di cuocerli in forno a 180°C. Non ci vogliono più di 20 minuti per la preparazione. La prelibatezza finita deve essere tolta dal forno, raffreddata completamente e poi cosparsa di zucchero a velo.
Delicatezza "Baby"
Biscotti con marmellata, briciole - la prelibatezza più popolare. Dopotutto, viene preparato in modo rapido e semplice. Per cuocere un tale dessert, avrai bisogno di:
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 2/3 di tazza.
- Panna acida - 2 cucchiai. cucchiai.
- Soda - ½ cucchiaino
- Crema Burro – 200g
- Farina - 3 tazze.
- Sale - ½ cucchiaino.
La quantità indicata di ingredienti produrrà circa 20 porzioni di biscotti deliziosi e profumati.
Preparare l'impasto
Per fare i frollini con la marmellata, impastare l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova in una ciotola profonda e aggiungere lo zucchero. I componenti devono essere accuratamente miscelati in modo che appaia una piccola schiuma. Sciogliere il burro dalla panna e poi raffreddare. Il componente deve essere aggiunto alle uova sbattute. Mescola tutto. Non versare olio bollente poiché le uova si rapprenderanno.
Dopodiché, al composto devono essere aggiunti sale, soda, panna acida e farina. Gli ingredienti devono essere impastati fino a ottenere un impasto sodo ma elastico. La soda non ha bisogno di essere spenta. Ciò accadrà quando il componente è combinato con la panna acida. Si consiglia di arrotolare l'impasto finito in palline e metterle al freddo, dopo averle avvolte con pellicola trasparente. Una parte può essere appiattita in modo che si congeli più velocemente. Tenete l'impasto al freddo per 20 minuti. Dopodiché, puoi iniziare a cucinare prelibatezze.
Come fare i biscotti
La ricetta dei frollini con marmellata è abbastanza semplice. Una delle palline dovrebbe essere arrotolata con cura in una torta, che corrisponderà alle dimensioni della teglia. Se necessario, potete stendere l'impasto con le mani.
Questo strato dovrebbe essere completamente copertomarmellata. In questo caso, un prodotto a base di ribes nero o rosso è l'ideale. Se lo si desidera, la marmellata può essere sostituita con rabarbaro fresco tritato con zucchero.
La seconda palla di impasto deve essere grattugiata. La mollica risultante deve essere cosparsa con uno strato di marmellata. È meglio staccare piccoli pezzi dalla palla e strofinare direttamente sulla teglia. In caso contrario, l'impasto potrebbe diventare caldo a causa delle mani.
Quando si sarà formata la prelibatezza, è necessario metterla in forno. I biscotti con marmellata devono essere cotti a una temperatura di almeno 190 ° C. Ci vogliono circa 40 minuti per la preparazione. I biscotti dovrebbero diventare dorati. Si consiglia di tagliare immediatamente la prelibatezza finita in diamanti o quadrati.
Biscotti Rosenmunnar svedesi
Questo straordinario biscotto friabile è facile e veloce da preparare. Risulta molto tenero e profumato. La cosa principale è osservare tutte le proporzioni. Per preparare questo delizioso biscotto avrai bisogno di:
- Burro crema, ammorbidito – 200g
- Zucchero - ½ tazza.
- Farina setacciata - 2 tazze.
- Marmellata, preferibilmente densa - ½ tazza. Se lo si desidera, è possibile utilizzare il riempimento di diversi colori. Allora i biscotti risulteranno più originali e belli.
Fasi di cottura
Si consiglia di togliere dal frigorifero in anticipo il burro a base di panna e di lasciarlo per qualche tempo a temperatura ambiente. Questo prodotto dovrebbe diventare morbido. L'olio va messo in un contenitore profondo e unito allo zucchero. Componentidevi battere delicatamente per ottenere una massa rigogliosa e leggera.
Dopodiché, vale la pena aggiungere la farina, precedentemente setacciata, al contenitore. Dai prodotti è necessario impastare un impasto elastico e abbastanza ripido. Formate delle palline. Di diametro, devono essere di almeno 3 centimetri. Gli spazi vuoti devono essere disposti su una teglia, precedentemente ricoperta di carta da forno. Al centro di ogni pallina, devi fare una piccola rientranza di un centimetro e mezzo con l'indice o il pollice. Metti qui la marmellata densa. Non è consigliabile utilizzare un ripieno liquido, poiché durante la cottura fuoriesce.
Il forno deve essere preriscaldato a 190°C. Cuocere una delizia per 20 minuti. I bordi di questi biscotti devono essere dorati. Buon appetito!
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