Cremoso: come fare un dolce

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La gelatina di panna non è solo deliziosa, ma anche un piatto incredibilmente bello. I cuochi consigliano di decorarlo con pezzetti di cioccolato, bacche e frutta. Allora questo dolce avrà un aspetto fantastico. Per preparare una tale prelibatezza, non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Scopri diverse ricette popolari per il piatto in questo articolo.

Suggerimenti chiave per cucinare

Come si chiama la gelatina cremosa?

Questo piatto viene chiamato biancomangiare. Per la sua preparazione vengono utilizzati componenti abbastanza convenienti. Questi sono panna, zucchero semolato, gelatina e acqua. Il dessert è abbastanza leggero e sembra molto elegante. Si consiglia di servirlo nei bicchieri. Per preparare una deliziosa gelatina alla crema, devi seguire queste regole:

1. Nel processo di scioglimento dello zucchero semolato, va unito a un pizzico di vaniglia in polvere.
2. Quando si scalda la gelatina, non portarla a ebollizione.
3. Si consiglia di posizionare la gelatina in stampi pre-inumiditi con acqua fredda.
4. Il dessert dovrebbe essere decorato con frutti di bosco ocioccolato tritato.
5. Il cibo dovrebbe essere messo in un luogo freddo fino a quando non si sarà completamente solidificato.
6. Un'aggiunta eccellente a questo piatto sarebbe una pallina di gelato o sciroppo di frutta.

Opzione di cottura facile

Per questo trattamento avrai bisogno di:

1. 10 grammi di gelatina.
2. Acqua - 60 millilitri.
3. Mezzo litro di panna.
4. Polvere di vaniglia - circa 2g
5. Zucchero - 80 grammi.

Per fare la gelatina alla crema, metti la gelatina in una ciotola. Versare in acqua e lasciare per trenta minuti. Durante questo periodo, il prodotto dovrebbe gonfiarsi. La panna viene mescolata con zucchero semolato, riscaldata fino a quando non si è completamente sciolta. Unire la massa risultante con la gelatina, strofinare bene. Mettere negli stampini, raffreddare a temperatura ambiente. Pulito in un luogo freddo per due ore.

Il dessert finito è decorato con frutti di bosco tritati schiacciati con zucchero semolato.

Gelatina alla frutta

Richiederanno i seguenti prodotti:

1. Kiwi.
2. Mezzo litro di panna.
3. Zucchero - 60 grammi.
4. 2g di vaniglia in polvere.
5. Banana.
6. 15 grammi di gelatina.
7. Acqua - 100 millilitri.

Come fare la gelatina alla crema? La ricetta per un dessert con l'aggiunta di frutta prescrive quanto segue. La gelatina si unisce all'acqua e si mescola bene. Lasciare per trenta minuti. Quindi riscaldare a bagnomaria fino a quando i granuli non si sono sciolti. La panna calda si unisce allo zucchero semolato e alla vaniglia in polvere. Aggiungeregelatina. La frutta dovrebbe essere sbucciata. Il kiwi viene tagliato a fette semicircolari, le banane tagliate ad anelli. Il primo componente viene posizionato nella parte inferiore del piatto. Versare la gelatina. Dopo due ore, le banane vengono poste sulla superficie del piatto. Questa sequenza di azioni viene ripetuta fino all'esaurimento dei prodotti. Gelatina di crema guarnita con la frutta rimanente.

Dessert con caffè

Per lui avrai bisogno di:

1. Tre grandi cucchiai di gelatina.
2. Un litro di panna.
3. Vaniglia in polvere (a piacere).
4. Due cucchiaini di caffè.
5. 300 grammi di ciliegie.
6. Sei art. l. zucchero semolato.

La gelatina di panna al caffè si prepara così.

La gelatina viene versata con 400 millilitri di acqua. Lasciare in un luogo freddo per sessanta minuti. Quindi il prodotto deve essere riscaldato a bagnomaria fino a completo scioglimento. Mezzo litro di panna calda viene unito al caffè. Aggiungi tre cucchiai grandi di zucchero semolato. La massa viene raffreddata, viene inserito un terzo della gelatina, strofinato bene. Lasciare in un luogo freddo fino a completa solidificazione. Mezzo litro di panna viene unito a 3 cucchiai di zucchero. Aggiungi la vaniglia in polvere. Strofina la massa con un terzo di gelatina. La miscela risultante viene posizionata sul primo strato del piatto. Mezzo litro di composta viene fatto bollire dalle ciliegie. Unire al resto della gelatina. Mescolare e filtrare. Raffreddare leggermente. Versare la superficie del piatto con la massa di bacche. Lasciarlo in un luogo freddo finché non si indurisce.

Gelatina: ricetta con gelatina e succo

Richiede:

1. Zucchero - 3 cucchiaini.
2. 200grammi di succo di mango.
3. Gelatina (la stessa).
4. Confezione di vaniglia in polvere.
5. Crema - 200 grammi.
6. Un bicchiere di succo di ciliegia.

Come si prepara un dolce del genere? Leggi la ricetta di questo piatto. In ogni ciotola viene aggiunto un cucchiaio abbondante di gelatina con succo e panna. Lascialo per cinque minuti. Mescolare e scaldare nel microonde a 80 gradi. Unire ogni massa con un cucchiaio abbondante di zucchero semolato, strofinare bene. La polvere di vaniglia viene aggiunta alla crema. Le miscele risultanti vengono poste in una ciotola a strati, alternando strati rossi, bianchi e arancioni. I Kremanki vengono puliti in frigorifero per una ventina di minuti. Il livello successivo di dessert deve essere posizionato solo dopo che il precedente è già congelato. Quindi il piatto avrà una superficie piana, senza striature.

I prodotti vengono spalmati sulla superficie del piatto fino a riempire completamente le ciotole.

Conclusione

La gelatina di panna è un dolce leggero e delicato che piacerà anche ai buongustai più esigenti.

Contiene gelatina, vaniglia in polvere, bacche e frutti, zucchero. Questo piatto è facile e veloce da preparare. Il dessert è un'ottima opzione per un regalo festivo. Può essere decorato a piacere (scaglie di cocco, tavoletta di cioccolato tritata, sciroppo, frutti di bosco).