Torta dolce "Chrysanthemum": ingredienti e ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Sweet pie "Chrysanthemum" è una combinazione di bellezza e gusto. Il dolce ha preso il nome dal suo aspetto particolare. Assomiglia davvero a quel bel fiore. Nonostante l'apparente complessità, tutti possono cucinare una torta del genere. Per il ripieno, puoi scegliere diverse opzioni, ad esempio mele fresche, ricotta o la tua marmellata preferita.

Deliziosa torta di mele

La ricetta della torta dolce al crisantemo con le mele è abbastanza semplice. Ciò si traduce in un piatto saporito. Per prepararlo, devi prendere:

• 500 grammi di farina;
• 250 ml di kefir con un contenuto di grassi del 2,5%;
• un uovo;
• cinque cucchiai di olio vegetale;
• quattro cucchiai di zucchero;
• un paio di cucchiaini di lievito secco;
• due mele;
• un cucchiaino di sale.

Vale anche la pena prendere un po' di cannella, zucchero a velo e zucchero per spolverizzare la torta. Questi ingredienti per la torta dolce al crisantemo sono da scegliere in base al gusto.

Dessert passo dopo passo

Inizia a fare una torta con l'impasto. Per fare questo, vengono riscaldati circa 100 millilitri di kefir, ad esso viene aggiunto il lievito. È importante che il prodotto a base di latte fermentato non diventi caldo. Metti anche un cucchiaino di zucchero, un paio di cucchiai di farina. Tutto è accuratamente miscelato in modo che non ci siano grumi. Mettere da parte l'impasto in un luogo caldo in modo che raggiunga. Dopo circa venti minuti, inizieranno a formarsi delle bolle, il che significa che la reazione è iniziata.

Il resto del kefir e due cucchiai di zucchero vengono mescolati. Aggiungere le uova, l'olio vegetale. Impastare. Versare l'infuso nel kefir, mescolare di nuovo accuratamente gli ingredienti. La farina viene aggiunta in parte, il sale viene aggiunto alla fine. Impasta la pasta. Dovrebbe essere morbido, non appiccicoso. La ciotola viene leggermente oliata, la palla di pasta viene spostata, coperta con un asciugamano o pellicola trasparente. Lasciare in un luogo caldo per una trentina di minuti, mentre l'impasto per la torta di crisantemo dolce dovrebbe aumentare di volume.

Assemblaggio della torta: descrizione

La pasta lievitata viene stesa. Ne rimane circa un quarto e dal resto vengono ritagliati cerchi con un diametro di circa sette centimetri. È più conveniente dividere immediatamente l'impasto in più parti, stenderlo e tagliarlo a pezzi. Quindi gli strati con cui non stanno ancora lavorando possono essere coperti con pellicola trasparente, questo eviterà l'avvolgimento.

Le mele vengono tagliate a fettine sottili, asciugate su un tovagliolo. Un pezzo di mela viene posto su metà della tazza, coperto con la seconda metà. Collega entrambe le estremità: questo è un petalo di crisantemo.

Ora lancia il restoImpasto. La teglia viene unta con olio, le restanti fette di mele vengono adagiate sull'impasto, spolverate con due cucchiai di zucchero. Coprire con petali. Mandano la torta per venti minuti in un luogo caldo in modo che si alzi. Spolverizzate poi con zucchero a velo, zucchero a velo e cannella. Cuocere una torta dolce "Chrysanthemum" in forno per quarantacinque minuti a una temperatura di 180 gradi.

Torta delicata con ripieno di cagliata

Per il test devi prendere i seguenti ingredienti:

• un uovo;
• quattro tazze di farina;
• un paio di cucchiaini di lievito secco;
• 250 ml di kefir;
• cinque cucchiai di burro;
• un paio di cucchiai di zucchero;
• un cucchiaino di sale.

Per il ripieno di cagliata devi prendere:

• un uovo;
• cento grammi di zucchero;
• 250 grammi di ricotta;
• un po' di uvetta.

Questa versione della torta dolce al crisantemo è un'ottima opzione per tutta la famiglia. La ricotta non si sente al suo interno, quindi anche i bambini capricciosi mangeranno questo prodotto salutare con piacere.

Processo di preparazione delle torte

Cento grammi di yogurt vengono riscaldati, ma non portati a ebollizione. Si aggiungono zucchero e lievito, si introducono un paio di cucchiai di farina. Lasciare agire per venti minuti, in modo che la massa inizi a schiumare.

L'olio viene versato nei resti di kefir. Aggiungere l'uovo e mescolare accuratamente. Unire il kefir e l'impasto, aggiungere la farina e il sale, mescolare accuratamente. Lasciare per circa trenta minutirosa. Per evitare che l'impasto si attorcigli, è necessario coprirlo con qualcosa.

L'uovo viene rotto nella cagliata, mescolato accuratamente. Aggiungere l'uvetta e lo zucchero. Le bacche vengono pre-ammollate e quindi spremute. Dividere l'impasto in quattro parti. Uno è lasciato come fondo della torta. Ritaglia dei cerchi dal resto. Stendete il ripieno e formate i petali come nella ricetta precedente.

Il fondo del modulo viene unto con olio, viene steso uno strato di pasta. I petali sono posti su di esso. Cuocete la torta in forno per una quarantina di minuti. Servire freddo.

Torta di pasta sfoglia

La ricetta più semplice della torta di crisantemo di pasta sfoglia. Per prepararlo, devi prendere:

• 500 grammi di pasta sfoglia;
• un uovo;
• un cucchiaio di farina;
• cucchiaio di amido;
• la tua marmellata o marmellata preferita.

È meglio scegliere diversi tipi di marmellata. Se è liquido, viene mescolato l'amido. Se è denso, allora puoi fare a meno di questo ingrediente.

L'impasto deve essere steso e poi ritagliati dei cerchi. La superficie su cui si lavora l'impasto viene cosparsa di farina.

Il ripieno viene applicato su ogni cerchio, arrotolato a forma di petalo. La teglia viene unta con olio o viene posata la pergamena. I petali sono disposti in cerchio. Un uovo viene sbattuto in una ciotola, una torta di crisantemo dolce con marmellata ne viene imbrattata. Ciò contribuirà a ottenere una superficie lucida. Cuocere in forno a 180 gradi per venti minuti. La torta pronta e già raffreddata può essere cosparsazucchero a velo per la bellezza.

Semplice torta di pasta alla margarina

Per questa versione della torta, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 200 grammi di margarina;
• tre uova;
• 250 grammi di latte;
• un chilo di farina;
• un cucchiaino di sale;
• trecento grammi di ricotta;
• cento grammi di zucchero;
• un po' di zucchero vanigliato, a piacere e se lo si desidera;
• 15 grammi di lievito.

Si scaldano 100 ml di latte, si aggiungono un paio di cucchiai di zucchero, un paio di cucchiai di farina e lievito. Lascialo così per trenta minuti. Dopo aver inserito due uova, il resto del latte, metti la margarina. Impastare un impasto liscio. Alla fine si aggiunge il sale. Coprire il contenitore con l'impasto e metterlo a riposare per trenta o quaranta minuti in un luogo caldo in modo che aumenti di volume.

Per il ripieno, mescolare la ricotta, i residui di zucchero e le uova. Aggiungere lo zucchero vanigliato. Mescolare. Formate la torta come nelle precedenti ricette. La torta finita viene lasciata riposare per almeno trenta minuti. Durante questo tempo, aumenterà leggermente. Inviato al forno per cinquanta minuti. I dolci pronti sono alti. Non ha bisogno di essere tagliato a pezzi, è meglio smontarlo in petali di infiorescenza. Al momento di servire, la torta raffreddata può essere spolverata con zucchero a velo. Per il gusto, a volte si aggiungono uvetta e cannella al ripieno della cagliata.

La deliziosa torta dal nome "Chrysanthemum" è un bel dessert per tutta la famiglia. Non è affatto difficile prepararlo. Per fare questo, prepara l'impasto, molto spesso lievito, ripieno. Come l'ultimo,eseguire quasi tutto. Ad esempio, ricotta schiacciata con zucchero, frutta fresca o marmellata già stanca. Potete anche decorare i pasticcini già pronti con lo zucchero a velo. Coloro a cui non piace pasticciare con l'impasto possono usare la pasta sfoglia già pronta, ad esempio. Quindi le estremità della torta saranno croccanti e l'uovo sbattuto consentirà alla superficie della torta di diventare rossa.