2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Puoi cucinare i fagioli con carne macinata in diversi modi. Nel nostro articolo considereremo diverse opzioni per mangiare. Tali piatti non sono solo gustosi, ma anche sani. Sono nutrienti non solo grazie alla carne macinata, i fagioli sono un legume molto appagante. Quindi, vai direttamente alle ricette.
Fagioli con spezie piccanti e carne macinata. Cosa ti serve per il piatto?
Questo piatto è molto profumato. È perfetto per la colazione. Per cucinare avrai bisogno di:
- 450 grammi di carne macinata;
- 1 cipolla;
- un pizzico ciascuno di aglio in polvere, pepe di Caienna;
- cipolla verde;
- sale;
- 0, 5 cucchiaini di cipolla in polvere, pepe macinato;
- 400 grammi ciascuno di pomodori, fagioli rossi e neri in scatola;
- bicchiere d'acqua;
- 170 ml di concentrato di pomodoro;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di cumino;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere e la stessa quantità di zucchero.
Cucinare un piatto con spezie piccanti
Taglia primacipolla a cubetti. Inviare in una padella preriscaldata con olio, friggere per 5-7 minuti, aggiungere l'aglio tritato. Successivamente, aggiungi la carne macinata. Mescolare il piatto. Friggere finché non saranno teneri.
Successivamente apri i fagioli (entrambi i tipi), scola il liquido e trasferiscili sulla carne. Aggiungere anche i pomodori, dai quali è necessario prima togliere la pelle. Diluire la pasta con acqua, versare nella massa totale. Salare, condire con le spezie. Agitare. Cuocere sotto il coperchio dopo aver fatto bollire per circa quindici minuti. Quindi servi il piatto in tavola.
Fagiolini
Ora considera l'opzione di cucinare i fagiolini con carne macinata. L'intero processo di cottura è semplice e diretto.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 3-4 spicchi d'aglio;
- sale, zenzero, erbe aromatiche (a piacere);
- 300 grammi di carne macinata;
- 400 grammi di fagiolini;
- 50ml di acqua;
- peperoncino;
- due art. cucchiai di olio vegetale e la stessa quantità di salsa di soia.
Fagioli con carne macinata: ricetta di cucina
Riscalda una padella con olio vegetale. Mettici dentro i fagioli. Friggere a fuoco vivo per circa sette minuti. Quindi, togliere la padella con i fagioli dal fuoco, mettere da parte. Versare un po' d'olio in una casseruola. Aggiungi lo zenzero tritato, l'aglio. Friggere per un paio di minuti. Assicurati di mescolare durante il processo. Quindi inviare la carne macinata nella padella, versare acqua e salsa di soia, aggiungere verdure e peperoncino. Salate il contenuto della padella. Friggere tutto finché non sarà tenero, mescolando di tanto in tanto.
Rimetti i fagioli nella padella. Mescolare i fagioli con la carne macinata. Lasciare "riposare" il piatto per 2-3 minuti e servire.
Zuppa
Offriamo anche una ricetta per la zuppa piccante con fagioli e carne macinata. A causa della ricca composizione, il gusto del piatto è piccante e ricco. Questo piatto è un'ottima alternativa al solito borscht.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 5 spicchi d'aglio;
- tre pomodori e altrettante cipolle;
- 700 grammi di carne macinata (di manzo e maiale o agnello);
- 800 grammi di fagioli in scatola;
- sale;
- peperone verde;
- due peperoncini;
- 5 cucchiai di concentrato di pomodoro;
- pepe;
- 500 ml di brodo di manzo;
- 100 grammi di formaggio.
Cucinare la zuppa
Lava il peperoncino, il peperone verde, trita finemente. Fate lo stesso con la cipolla. Metti la padella sul fuoco. Versaci dentro l'olio vegetale. Friggere le verdure tritate su di esso. Lavate i pomodorini, praticate su ciascuno un'incisione a forma di croce. Versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare per due minuti. Dopo aver scolato l'acqua, togliere la pelle ai pomodori.
Mettere sul fuoco una pentola in cui verrà cotta la zuppa di fagioli e carne macinata. Versare un po 'di olio, inviare lì la carne macinata, friggerla. Poi versate il concentrato di pomodoro. Quindi, aggiungi le verdure fritte alla carne macinata, mescola. Metti a fuoco la pentola. Versaci dentro il brodo. Portare a ebollizione la zuppa, quindi cuocere a fuoco lento per altri venti minuti.
Poi, metti i fagioli su un setaccio in modo che l'umidità in eccesso sia sparita. Attraversomanda venti minuti alla padella e a lei. Cuocere la zuppa per altri 7 minuti. Sale qb.
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