Per gli appassionati della cucina giapponese! Involtini con calamari

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Gli involtini di calamari sono una delle tante varianti del sushi tradizionale giapponese. I frutti di mare versatili si abbinano delicatamente a verdure come carote e zucchine, riso e aggiunte speziate come la salsa di soia. Altre deliziose idee gastronomiche in questo articolo!

Crosta croccante e ripieno morbido

È possibile cucinare in casa dei buonissimi involtini con i calamari? Certamente! Inoltre, un antipasto piccante preparato da solo non sarà in alcun modo inferiore alle costose controparti dei ristoranti.

Prodotti usati:

• 210g di riso cotto;
• 30 ml di maionese di soia;
• 1-2 anelli di calamaro;
• 1 cetriolo;
• alga nori.

Mescolare il riso con la maionese, tagliare il cetriolo a fettine sottili. Adagiare delicatamente il ripieno di riso sulla sfoglia nori, poi le fette di verdura croccante e i semianelli sottili di calamaro. Utilizzando un tappetino, avvolgere un rotolo oblungo, che viene poi tagliato in rotoli.

Sapore rinfrescante di mare sulla punta della lingua

Gli involtini di calamari non sono solo uno spuntino gourmet! Questo èuna delizia salutare che dovresti assolutamente aggiungere alla tua dieta, perché i frutti di mare contengono molte sostanze utili, come le vitamine del gruppo B e gli acidi folici.

Prodotti usati:

• 380g di riso per sushi;
• 150 ml di aceto di vino;
• 100 g di calamari;
• 30g di zucchero di canna;
• 1 avocado.

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Subito dopo aver cotto il riso, mescolare l'aceto con lo zucchero di canna e il sale. Scaldare il composto nel microonde, unire il riso, lasciare da parte per un'ora.

Soffriggere i calamari in padella o stufare nella panna acida. Tagliare l'avocado sbucciato a cubetti. Mettere il riso sul nori, mettere al centro i frutti di mare profumati e i cubetti di avocado. Avvolgere in un rotolo oblungo, tagliare a pezzi simmetrici.

Antipasto sfizioso per veri buongustai

Fai involtini di calamari affumicati se vuoi sorprendere i tuoi ospiti e la tua famiglia con un piatto insolito e delizioso in stile asiatico.

Prodotti usati:

• 310g di riso cotto;
• 2 uova di gallina;
• calamaro affumicato;
• foglie di spinaci;
• alga nori.

Far soffriggere gli spinaci in padella per 2-3 minuti, sbattere le uova con le spezie. Versare il composto di uova sulle foglie, fare una frittata soffice. Metti il nori su uno speciale tappetino a rullo, stendi il riso finito su tutto il perimetro.

Mettere frittata e pezzi di calamaro. Usando un tappetino, avvolgi bene il rotolopremendo per tutta la lunghezza. Prima di servire, tagliare il rotolo oblungo in diverse fette ordinate. Se lo si desidera, aggiungere anche il cetriolo allo spuntino dietetico.

Ricetta facile: involtini con calamari e noci

Le monache della Corea del Sud mescolano semi di soia con noci e melassa per una gustosa guarnizione per il futuro sushi. Il gusto della prelibatezza nazionale diventerà ancora più interessante se si aggiungono i calamari al piatto.

Prodotti usati:

• 400g di riso bianco;
• 300g di noci;
• 200g di fagioli di soia;
• 90g di melassa;
• 2 carote;
• anelli di totano;
• nori se ne va.

Sbollentate il riso per circa 15 minuti a fuoco basso, quindi coprite la pentola con un tovagliolo di carta e lasciate riposare per 25-30 minuti. In una padella tostate le noci tritate, aggiungete i fagioli, la melassa e gli anelli di calamaro. Mescolare bene, far sobbollire per 5-8 minuti.

Posizionare un foglio di nori su un tappetino da sushi, stendere uniformemente il riso appiccicoso con le mani bagnate, lasciare al centro il ripieno: striscioline di carote, composto di melassa appiccicosa. Avvolgere afferrando il bordo della stuoia di bambù. Tagliate il rotolo a pezzetti. Se lo desideri, aggiungi delle verdure tritate agli involtini di calamari.

Crosta di avocado esotica

Come cucinare frutti di mare di lusso? Friggere gli anelli di calamari sottili con il burro. Non coprire la padella con un coperchio e non dimenticare di mescolare continuamente l'ingrediente.

Prodotti usati:

• 380g di riso cotto;
• 2 avocado;
• anelli di calamari fritti;
• nori se ne va.

Processi di cottura:

1. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo.
2. Taglia con cura la polpa flessibile del frutto a fettine sottili.
3. Avvolgere la stuoia di bambù in un involucro di plastica e adagiare il foglio nori con il lato lucido rivolto verso il basso.
4. Distribuisci il riso in modo uniforme, posiziona gli anelli al centro. Inizia a tirare il rotolo.
5. Usando la punta di un coltello, posizionaci sopra l'avocado.

Servire gli involtini di calamari su un tagliere di legno. Non dimenticare la salsa di soia, il wasabi e lo zenzero in scatola. Questi additivi contribuiranno a completare armoniosamente il gusto dei frutti di mare e del riso friabile.