La ricetta di Raffaello più semplice con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Probabilmente, non esiste una persona del genere che non amerebbe i deliziosi dolci "Raffaello" che ostentano letteralmente in ogni negozio. Tuttavia, questa prelibatezza è piuttosto costosa e non tutti possono permettersela.

Ma si scopre che questi dolci straordinari dal ripieno più delicato si possono facilmente preparare a casa. Inoltre, non risultano peggiori di quelli acquistati in negozio, inoltre, senza tutti i tipi di coloranti e es altatori di sapidità dannosi. Ma questo è particolarmente importante per coloro che sono preoccupati per la salute dei propri figli. La ricetta dei dolci di Raffaello è abbastanza semplice e non richiederà troppo tempo. E il regalo che ne risulta è quasi indistinguibile dall'originale, quindi tutti nella tua famiglia lo adoreranno.

Componenti richiesti

Quindi, per preparare le famose caramelle Raffaello nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 150g di crema di mascarpone;
• 50g di mandorle;
• 50ml di panna;
• 100 g di coccotrucioli;
• 3 cucchiai di latte condensato;
• 150g di cioccolato bianco;
• 50 emisferi waffle.

L'unica difficoltà che può scoraggiare la padrona di casa è l'acquisto delle palline di waffle. Dopotutto, questo prodotto non si trova così spesso in vendita. Ecco perché è meglio cercare i waffle nei grandi supermercati.

Ma anche se non li hai trovati, non disperare, forse è anche meglio. Dopotutto, puoi cucinare i waffle croccanti con le tue mani, soprattutto perché questo processo non è così complicato.

Questa ricetta per il "Raffaello" in casa è il più vicino possibile ai veri dolci. Questo dolce facile da preparare è esattamente lo stesso dell'originale, forse anche meglio.

Ricetta passo dopo passo "Raffaello"

La cucina dovrebbe iniziare con la panna per i futuri dolci. Trasferire la crema di formaggio in un contenitore abbastanza profondo e versarvi il latte condensato. Frullare il composto con un frullatore o un mixer fino a renderlo morbido e spumoso.

Sciogliere un terzo del cioccolato preparato nel microonde oa bagnomaria. Quindi aggiungete un cucchiaio di panna. Dopo aver aspettato che il cioccolato fuso si raffreddi leggermente, aggiungerlo al composto di formaggio. Sbattere di nuovo la massa fino a renderla liscia, quindi mettere la crema in frigorifero per un'ora. A proposito, dovrebbe risultare davvero magnifico.

Distribuisci la crema fredda in modo uniforme sulle palline di waffle,metà della quale deve essere messa una noce sbucciata. A proposito, per liberare le mandorle dalla pelle, dovrebbe essere leggermente fritto in una padella calda e asciutta. Dopo una manipolazione così semplice, i dadi verranno puliti molto facilmente.

Dalle metà della cialda, raccogli le palline in modo che ciascuna di esse contenga una mandorla. Ora resta la fase finale della cottura del "Raffaello" fatto in casa secondo la ricetta. Sciogliere il cioccolato rimanente nel microonde oa bagnomaria, aggiungendo la panna. Di conseguenza, otterrai una massa piuttosto viscosa in cui devi immergere ogni pallina. Quindi i dolci dovrebbero essere arrotolati in scaglie di cocco, come se fossero impanati. E affinché le cialde morbide non si ammorbidiscano dalla crema grassa, avvolgete ogni pallina con un foglio di alluminio e mettetela in freezer per circa un'ora.

15 minuti prima di servire, togliere i dolci dal freddo. Anche se in re altà questo dolce può essere consumato subito dopo il congelatore, ma poi sarà più simile a un gelato soft. A proposito, i dolci fatti in casa sono meglio conservati in frigorifero.

Ricetta della torta di Raffaello

Il gusto di questi dolci è noto a molti fin dall'infanzia. E ora sai come cucinare una prelibatezza tenera e sorprendentemente gustosa con le tue mani in appena mezz'ora. E per le hostess che non temono affatto le difficoltà e amano coccolare la propria famiglia con dolci insoliti, la ricetta della torta Raffaello, cucinata in casa, tornerà sicuramente utile.

La caratteristica principale di questoIl dessert è considerato il gusto davvero delicato e morbido di una crema unica, combinato con una base croccante cosparsa di scaglie di cocco. Questa prelibatezza ti farà innamorare per sempre del suo delizioso e ricco aroma di vaniglia e panna. Puoi preparare una tale delizia in diversi modi, ma indipendentemente dall'opzione scelta, il dessert si rivelerà sicuramente inimmaginabilmente tenero e gustoso. Una semplice ricetta di Raffaello con una foto ti aiuterà a preparare facilmente un capolavoro culinario al cocco.

Composizione

A proposito, la preparazione di una torta del genere non richiede molte spese e probabilmente tutti i componenti necessari possono essere trovati nel negozio più vicino. Tutto ciò che serve è un po' della tua attenzione, tempo e fatica nel processo di preparazione di un vero prodotto dolciario.

Quindi, per creare un capolavoro profumato avrai bisogno di:

• 6 uova;
• un pizzico di sale;
• 350g di zucchero;
• la stessa quantità di cocco;
• 0,5kg di cioccolato bianco;
• 0, 7L di panna.

Processo di cottura passo dopo passo

Prima di tutto, dovresti preparare una crema per la futura torta. Per fare questo, versare la panna in una casseruola, mettere sul fuoco e portare a bollore. Subito dopo versateli sul cioccolato, continuando a mescolare il composto fino a quando non si sarà completamente sciolto. Quindi coprire la massa e conservare in frigorifero per un paio d'ore. Dopo che la crema si è raffreddata, puoi iniziare a preparare la base per la torta.

Subitopreparate una teglia: copritela con carta da forno e ungetela con un pezzetto di burro. Ora puoi iniziare a preparare la pasta biscotto al cocco. Per fare questo, unire lo zucchero, le uova e il sale in un contenitore profondo. Mescolare gli ingredienti e metterli a bagnomaria. Scaldare bene il composto, mescolando continuamente. Quindi togliere dal fuoco e sbattere con un mixer fino ad ottenere la schiuma d'aria.

Ora la massa dovrebbe essere raffreddata a temperatura ambiente. Aggiungi i fiocchi di cocco alla miscela lavorata in piccole porzioni. In conclusione, non resta che impastare diligentemente la massa per ottenere la necessaria uniformità.

Formazione e sottomissione

A cottura ultimata, versate l'impasto su una teglia e stendetelo uniformemente su tutta la superficie. Mettere in forno e cuocere il biscotto per 15 minuti a 180 gradi. La frolla al forno deve essere fredda dopo la cottura.

A questo punto, la crema in frigorifero dovrebbe già indurirsi. Sfornare e sbattere con un mixer fino a renderlo spumoso. Ora resta semplicemente formare correttamente la torta. Crema e impasto dovrebbero essere uguali. Il biscotto può essere tagliato in più frollini e ungere ciascuno di essi con una massa dolce. E puoi creare una torta a forma di emisfero. Tutto dipende solo dalla tua immaginazione.

Ricetta crema alla vaniglia

Una torta così preparata ti piacerà sicuramente per il suo gusto morbido, raffinato ebiscotti che si sciolgono semplicemente in bocca. Per preparare questo capolavoro culinario al gusto di cocco avrai bisogno di:

• 5 proteine;
• 250g di zucchero;
• 100 g di farina;
• bicchiere di latte;
• 100 g di scaglie di cocco;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere.

E per preparare una deliziosa crema alla vaniglia, prepara:

• 5 tuorli;
• 150 g di zucchero;
• 2 cucchiai di farina;
• 4 tazze di latte;
• 2 bustine di vaniglia;
• 3 cucchiai di amido di mais;
• 250 g di burro.

In generale, tutti questi prodotti sono molto economici e di solito sono venduti in tutti i negozi.

Cottura della torta al cocco

Inizia, ovviamente, con un biscotto. In una ciotola profonda, unire le proteine separate con lo zucchero e sbatterle accuratamente con un mixer. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa spessa stabile. Quindi invia qui il lievito, la farina setacciata e i fiocchi di cocco. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.

Ungete una teglia con un pezzo di burro e versatevi l'impasto preparato. Inviare in forno per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi. La prontezza della frolla può essere determinata con uno stuzzicadenti o un fiammifero, perforandone il cuore. Tieni presente che la parte superiore del biscotto dovrebbe acquisire una bella tonalità dorata durante la cottura, ma in nessun caso diventa marrone. Se la tua torta brucia visibilmente, coprila con pergamena ofoglio.

A cottura ultimata, non togliere il biscotto dallo stampo, ma riempirlo di latte. Questo è necessario per rendere la torta il più morbida e tenera possibile. Ma quando la torta si sarà raffreddata, trasferitela su un piatto. Ora resta da preparare la crema alla vaniglia.

In una ciotola profonda, mescolate i tuorli separati in anticipo e lo zucchero, sbattete fino ad ottenere una spuma soffice. Quindi aggiungere nella ciotola metà del latte, la vaniglia e l'amido. Mescolare bene e versare qui la farina setacciata. Scaldare il latte rimanente nel microonde oa bagnomaria e versarlo nella massa di uova, mescolando continuamente. Aspetta che il composto diventi denso e viscoso.

Per velocizzare il processo, puoi mettere il contenitore della crema in acqua fredda. Sciogliere anche il burro e unirlo al composto raffreddato. Infine montate di nuovo la crema pasticcera e iniziate a formare la torta.

Assemblaggio e alimentazione

Trasferire la massa di vaniglia preparata sul biscotto raffreddato e cospargere con scaglie di cocco. Questo completa la preparazione della torta più delicata. Come puoi vedere, la ricetta di Raffaello è in re altà molto semplice. A proposito, puoi anche decorare la tua creazione con l'aiuto delle mandorle, che daranno al dessert una nota aromatica in più. Se usi almeno una volta la semplice ricetta di Raffaello, la tua famiglia ne sarà sicuramente felice.