2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
"Come arrotolare i vasetti con i tappi a vite?" - ce lo chiedono le nostre mamme e le nostre nonne, completamente confuse nell'attuale situazione con un brusco s alto nelle tecnologie domestiche.
Non molto tempo fa hanno dovuto lottare con le aggraffatrici, ma ora abbiamo lattine filettate nel nostro arsenale e i supermercati sono pieni di offerte di varie marche di tappi per tali lattine.
Come arrotolare i barattoli con i tappi a vite? Facilmente! Non richiede conoscenze e abilità speciali. Devi versare il contenuto nel barattolo, mettere il coperchio e farlo scorrere saldamente lungo il filo. E questo è tutto!
Per chiarezza, ecco un paio di ricette ed esempi su come arrotolare i vasetti con i tappi a vite.
Cetrioli croccanti sottaceto
Avrai bisogno di:
- Barattolo filettato - 1,5 litri.
- Piccoli cetrioli freschi (bella varietà "Phoenix") - 2 kg.
- Aglio con spicchi grandi - 1 cespo.
- Lavrushka – 2 pezzi
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- Piselli dolci– 5 palloncini.
- Semi di coriandolo (coriandolo) - 1 cucchiaino
- Aceto da tavola o di mele per la conservazione 2 cucchiai
- Sale alimentare normale - 2 cucchiai
- Barbabietola o zucchero di canna - 1 cucchiaio.
Cucinare
Versare le spezie sul fondo del barattolo: alloro, piselli, coriandolo. L'aglio viene sbucciato, lavato e posizionato sul fondo del barattolo. Quindi, adagia i cetrioli molto strettamente e vicini l'uno all' altro. Pepe tagliato a metà nel senso della lunghezza e posto tra i cetrioli.
Versare le verdure in un barattolo con acqua bollente. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 15-17 minuti. Dopodiché, versate l'acqua in una casseruola e portate di nuovo a bollore. Versare nuovamente l'acqua bollente nel barattolo, aggiungere sale e zucchero, aggiungere l'aceto. Prendiamo il coperchio e stringiamo bene il filo.
Capovolgi il barattolo e copri con una coperta calda. Sarà possibile asporto in giornata. Ed è consigliabile aprire e mangiare non prima di un paio di settimane.
Marmellata di fragole
Cosa dovrebbe essere preparato:
- Fragola selezionata - 1 kg.
- Zucchero (sabbia) - canna migliore - 1 kg.
- Vasi in vetro con tappo a vite 0,5 l – 3 pezzi
Cucinare
La sera mettete le fragole in una ciotola antiaderente con lo zucchero e lasciate riposare per una notte. Al mattino, mettere la ciotola a fuoco medio e portare a bollore. Dopo 3 minuti di ebollizione a fuoco medio (non dimenticare di mescolare), spegnere e rimandare il proseguimento delle manipolazioni fino a sera.
A sera rimettere sul fuoco e far bollire per 3 minuti. Spegni epartire fino al mattino.
Al mattino eseguiamo per la terza volta la bollitura e versiamo la marmellata bollita nei vasetti.
Sai già come arrotolare i vasetti con i tappi a vite. Non è necessario girare la marmellata e avvolgerla. Puoi metterlo immediatamente nella dispensa o fare causa e nasconderlo in frigorifero.
Buon appetito!
Pesche in scatola
Ingredienti:
- Le pesche sono morbide - 2 kg.
- Zucchero - canna migliore - 1 bicchiere.
- Acido citrico (polvere) - 0,5 cucchiaini
- Barattolo filettato - 2 l.
Le pesche vanno lavate accuratamente e divise a metà, eliminando il nocciolo. Lascia scolare l'acqua e riempi il barattolo.
Se c'è ancora un po' di spazio vuoto, non preoccuparti. Lo sciroppo non sarà meno delizioso.
Un barattolo di pesche dovrebbe essere riempito con acqua bollente fino al collo e lasciato riposare per 15-17 minuti sotto un coperchio srotolato. Dopodiché, l'acqua deve essere scaricata e riportata a ebollizione.
Le pesche scolate spolverizzate con zucchero e acido citrico. Versare di nuovo l'acqua bollente e avvitare il coperchio. Le banche girano, avvolgono e conservano in un luogo caldo in questa posizione per almeno un giorno.
Come arrotolare le lattine, lo sa ogni casalinga con poca esperienza in cucina. Questa occupazione, sebbene non facile, ma porta frutti di gratitudine così generosi da parte della famiglia che ogni estate vuoi padroneggiare questa semplice scienza: la conservazione ancora e ancora!
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