Piatti di pasta: ricette semplici e deliziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pasta e pasta sono ormai familiari sulla nostra tavola. Senza di loro, ora la dieta di qualsiasi persona non è rappresentata. Da sempre squisiti primi piatti hanno conquistato il pianeta con la loro semplicità di preparazione e versatilità di servizio. Possono essere serviti dolci, con carne o pesce. Ci sono molti altri additivi usati nella pasta di cui non abbiamo nemmeno sentito parlare. Dopotutto, ogni paese ha il suo approccio alla preparazione di capolavori culinari, che sono a base di pasta. Portiamo alla vostra attenzione una selezione di primi piatti semplici.

Pasta marina

Per prima cosa devi preparare il ripieno. Consiste nel friggerlo in padella con l'aggiunta di un eventuale olio vegetale. Devi prima friggere sotto il coperchio per circa 5 minuti. Quindi, quando la carne macinata è cotta a vapore, si può aprire il coperchio e si può portare la nostra carne macinatabel colore già senza. Dopo aver aperto il coperchio, la cottura della carne macinata è di circa 5 minuti in più. Durante la cottura, aggiustare di sale e pepe. Tritate finemente anche la cipolla e mescolatela alla nostra carne macinata.

Per più sapore, non è vietato nobilitare il prodotto a base di carne arrosto con una foglia di alloro. Ora che la carne macinata è completamente pronta, è il momento di iniziare la seconda parte della cottura. Versare la pasta di qualsiasi configurazione in una casseruola con acqua bollente e salata. Mescolate di tanto in tanto per evitare che la pasta si attacchi. Sciacquare i prodotti finiti gettandoli in uno scolapasta. Quindi aggiungeteli nella ciotola con la carne macinata, mescolate e gustate un piatto di pasta semplice e sfizioso.

E cosa abbiamo per il secondo?

I secondi piatti di pasta sono molto convenienti e stupiscono sempre con il loro gusto. Naturalmente, ci sono piatti più costosi e dispendiosi in termini di tempo: sformati di pasta con gamberi e funghi o pasta al sugo di pomodoro e calamari. Ma in questo articolo descriveremo più opzioni economiche, ad esempio una ricetta semplice e molto gustosa (descritta di seguito), che non contiene ingredienti a base di carne, il che significa che è adatta anche ai vegetariani. Si scopre non solo un delizioso piatto di pasta, ma anche bello. Cucinalo e goditi l'esterno e l'interno.

Maccheroni con verdure e formaggio

Dai prodotti di cui abbiamo bisogno:

• Pasta circa 400 grammi.
• 1 broccoli (circa 600 grammi).
• 2 rossopeperoni dolci.
• 100 ml di crema.
• Formaggio a pasta dura, strofinato con una grattugia.
• Olio vegetale, sale, pepe, qb.

Per rendere il piatto davvero bello e gustoso, tutti i prodotti devono essere cotti non a turno, come di consueto, ma allo stesso tempo.

• Cuocere la nostra pasta in acqua bollente e salata. Guarda il grado di durezza dei prodotti. Cuocere al dente.
• I broccoli vanno lavati e divisi in piccole cimette. Dopo averlo immerso in acqua bollente, il cavolo cappuccio dovrebbe cuocere per 8-10 minuti.
• Sottoponiamo il peperone dolce alla lavorazione che dovrebbe: lavare, togliere i semi e tagliarlo a spicchi.
• Cuocere i peperoni in olio vegetale sotto il coperchio fino a renderli morbidi.
• Successivamente, uniamo i broccoli cotti e il peperone finito.
• Adesso aggiungete mezzo bicchiere di brodo in cui la pasta e la panna sono state bollite al pepe e al cavolo cappuccio nella stessa ciotola. Aggiungere sale e pepe a questo punto. E ora, quando la salsa cremosa bolle, potete unirla alla pasta. Quindi cospargere di formaggio, mescolare e un piatto di pasta sano è pronto.

Il pollo è sempre stato il cibo preferito e in un duetto con la pasta non hanno concorrenti. Pertanto, tutti i piatti di pollo e pasta "lasciano" la tavola in un batter d'occhio.

Spaghetti al pollo in salsa di pomodoro

Prodotti di cui avremo bisogno:

• Filetto di pollo, 250 grammi.
• Spaghetti.
• 1 cipolla, dimensione a scelta.
• Aglio, due o tre spicchi.
• Concentrato di pomodoro, 3 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura, 100 grammi. Sentiti libero di aggiungere altro formaggio se lo desideri.
• Circa 50 grammi di burro e 2 cucchiai di olio vegetale.
• Verdure diverse a piacere, tuttavia, come sale e pepe.

Come si prepara il piatto:

• Il filetto viene tagliato a striscioline, la cipolla viene tagliata in bellissimi semianelli, l'aglio viene tritato in un apposito dispositivo o con metodi improvvisati.
• Il burro e l'olio vegetale si uniscono in una padella calda. La cipolla e l'aglio vengono aggiunti all'olio riscaldato.
• Dopo che hanno acquisito un colore dorato, le "strisce" di pollo vengono aggiunte alle cipolle con l'aglio. La miscela viene fritta per circa tre minuti.
• Ora è il momento del concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua. Questi ingredienti vengono aggiunti al pollo fritto. Ora puoi salare e pepare il piatto. Spezie, se ti piacciono aggiungile anche tu.
• Dopo 7 minuti di stufatura a fuoco basso, aggiungi gli spaghetti già pronti al pollo. Amalgamare il tutto, cospargere di formaggio e si può mangiare un piatto di pasta.

Capolavori di pasta veloce

Pasta affrettata, vero "salvavita" quando non c'è proprio tempo per cucinare. Questi piatti aiutano anche a risparmiare molto, quindi tutti hanno bisogno delle loro ricette. Forniamo alcune ricette sfiziose e veloci,che senza dubbio piacerà a tutti.

Pasta all'uovo di pollo

Cuocere 200 grammi di pasta. Se avete già la pasta in frigo, potete usarla. Mescolare 3 uova crude con sale, pepe, condimenti e aggiungere un cucchiaio di maionese. In un piatto resistente al calore, unto generosamente con dell'olio, stendere la pasta finita e versare sopra l'uovo "talker". Ora è il momento di mettere lo stampo nel forno preriscaldato. La pasta viene cotta in forno per circa 15 minuti. Trascorso questo tempo, prendiamo il nostro sostanzioso e veloce piatto di pasta.

Vermicelli fritti

Pasto conveniente e senza sforzo:

• Scalda un pezzo di burro in una padella - 30 grammi.
• Versare 100 grammi di ragnatele nell'olio.
• Friggere i vermicelli fino a doratura.
• Aggiungi 1/2 tazza di acqua calda e sale. Prepariamo la nostra "ragnatela" senza mescolare. Devi solo far evaporare questo liquido.
• E ora versate la stessa quantità di acqua, mescolate ed evaporate il liquido. Il piatto è pronto.

Pasta con salsiccia e cipolle

Salsicce (in qualsiasi quantità), friggere in olio vegetale in una padella a pareti spesse. Aggiungere le cipolle e friggere fino a doratura. Ora è il momento della pasta. Mettiamo i prodotti finiti in una padella con salsicce e cipolle. Mescolate, cuocete a vapore per un paio di minuti e ora un delizioso piatto di pasta è tornato sulla nostra tavola.

Insalata di pasta svizzera

• 350 grammi di pasta cotta (far bollire subito).
• 2 pomodori di media grandezza.
• Salsiccia - 300 grammi.
• Formaggio - 200 grammi.
• Salsa maionese ed erbe aromatiche.
• Cetriolo fresco.

Insalata da cucina:

• La salsiccia viene tagliata a dadini. A proposito, invece, puoi usare tutti i prodotti a base di carne che sono nel tuo frigorifero. E anche le proporzioni nell'insalata non sono molto rigide, il che è una buona notizia.
• Ora tocca al formaggio, anche noi lo tagliamo a cubetti, solo leggermente più grandi.
• Pomodori - tagliati a dadini.
• È meglio tagliare il cetriolo a cubetti e mescolarlo subito con le verdure tritate finemente.

Unire la pasta finita e lavata in una ciotola con salsiccia, formaggio e pomodori. Quindi aggiungi il cetriolo e le erbe aromatiche. Salare e condire con salsa di maionese. Mescola l'insalata e potrai iniziare ad assaggiare il cibo.

Questa insalata è un vero "trasformatore". Puoi aggiungere o rimuovere qualsiasi prodotto, ad eccezione della pasta. Gli amanti dei piselli possono insaporire generosamente l'insalata con questo prodotto. Lo stesso vale per i peperoni dolci e il mais.