Bellissimo piatto per la tavola delle feste: pomodori ripieni con formaggio o pollo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quale hostess non vuole che i piatti sulla sua tavola festiva non siano solo deliziosi, ma anche molto belli? Per diversificare, ad esempio, il menu di Capodanno, cucina i pomodori ripieni con formaggio. Questo antipasto sarà particolarmente apprezzato dagli ospiti e gli amici in cucina ti chiederanno sicuramente di condividere la ricetta. Inoltre, questa delizia non richiede ingredienti esotici ed è abbastanza facile da preparare.

Ricetta delle feste: pomodori ripieni con formaggio e pangrattato

Per porzioni multiple avrai bisogno di:

• 2 pomodori grandi ma maturi, sodi, senza ammaccature o danni;
• 30g di formaggio a pasta dura;
• 3 cucchiai. cucchiai di pangrattato tritato;
• olio d'oliva, aglio e sale.

Questo piatto francese è anche chiamato pomodori"Provenzale", e si prepara in questo modo: per il ripieno unire il pangrattato, il formaggio tritato, le spezie come le erbe di Provenza e l'olio d'oliva. Puoi anche aggiungere l'aglio schiacciato. Mescolare accuratamente la massa. Preparare i pomodori grandi e robusti come segue: tagliare la parte superiore (circa un quinto del pomodoro) e togliere la polpa con un cucchiaio. Dovresti ottenere una specie di ciotole in cui devi mettere il ripieno. Cuocere i pomodori ripieni con formaggio e cracker in forno per 15 minuti o per lo stesso tempo nel microonde. Ed ora il delizioso piatto è pronto! Se vuoi servirlo alla tavola delle feste, prendi 2-3 volte più degli ingredienti indicati, perché un paio di porzioni non sono sicuramente

abbastanza per tutti - ci saranno più che sufficienti persone che vorranno mangiare pomodori al forno.

A proposito, puoi rimuovere i cracker dal ripieno e cuocere i pomodori ripieni di formaggio e aglio. In questo caso, mettete sul fondo delle verdure preparate nel modo precedentemente indicato il formaggio grattugiato, poi un paio di anelli di cipolla e l'aglio tritato finemente, e sopra rompete un uovo (prendete una piccola dimensione in modo che il tuorlo non fuoriesca i bordi della verdura). Salare, cospargere di pepe ed erbe aromatiche tritate. Cuocere per 25 minuti in forno (a 180 gradi). Un piatto delizioso e insolito è pronto.

Pomodori ripieni di pollo e formaggio

Questa delizia è già più appagante, perché insieme al parmigiano ci aggiungiamo la carne bianca. Per porzioni multiple avrai bisogno di:

• 3-4 giroo pomodori ovali con pareti spesse e sode;
• Filetto di pollo bollito da 200 g;
• 100 g di formaggio, è meglio usare una varietà dura in tali ricette, ad esempio "Cheddar" o "Parmigiano";
• maionese e spezie.

Per prima cosa, preparate i pomodori: lavateli, eliminate la parte superiore ed eliminate la polpa con un cucchiaio. Nella "ciotola" risultante, mettete prima il petto di pollo, tagliato a pezzetti, poi la maionese mista a spezie profumate, alla fine del tutto ricoprite con un generoso strato di formaggio grattugiato. Cuocere i pomodori ripieni (formaggio e pollo) per 15 minuti a 200-230 gradi, poi il formaggio si dorerà bene e le verdure saranno ricoperte da una crosta incredibilmente bella. Sopra i pomodori si può cospargere di erbe aromatiche, oppure servire il piatto su un piatto ampio, che deve essere ricoperto di foglie di lattuga. Assicurati che nessun ospite si rifiuterà di provare un simile trattamento.