Olio di pesce e olio di pesce: la differenza, quale è più utile?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Da un'infanzia lontana, tutti conoscono l'olio di pesce: gli adulti ne parlavano costantemente e della necessità di assumerlo, e i bambini, prendendolo, si accigliano, sputano e dicono: "Fu, che cosa disgustosa". Al momento, non è necessario versarlo in un cucchiaio e berlo con qualsiasi cibo. Oggi puoi tranquillamente acquistarlo in capsule e prenderlo senza provare alcun disgusto per il prodotto. Scopriamo quale grasso è meglio: pesce o pesce. Dovrei prenderlo e come farlo.

Qual è la differenza principale tra olio di pesce e olio di pesce?

C'è una differenza. L'olio di pesce (olio di fegato) non è altro che un estratto dal loro fegato (il più delle volte specie di merluzzo). Contiene una grande quantità di vitamine A, D, F ed E; acidi organici (butirrico, acetico, stearico e altri); gli acidi linoleico e arachidonico, che fanno parte del complesso Omega-6; acido oleico (Omega-9). Ma gli acidi grassi omega-3 non sono così tanti. Il prodotto contiene elementi chimici come potassio, ferro, zinco, iodio e fosforo. Molto spesso, l'olio di pesce viene preso per prevenire il rachitismo.

La fonte dell'olio di pesce (olio per il corpo di pesce) è la carne del pesce adiacente al tessuto muscolare del pesce salmone (ad esempio salmone o salmone). Non contiene una grande quantità di vitamine A e D, ma è ricco di acidi Omega-3 (la loro quantità raggiunge il 30-35%), che aiutano a rimuovere i radicali liberi dal corpo, aumentare l'immunità, pulire i vasi sanguigni dal colesterolo e rafforzali.

Quindi si scopre che la differenza tra olio di pesce e olio di pesce sta principalmente nel prodotto da cui deriva.

Consigli! Quando acquisti pesce o olio di pesce in farmacia, studia attentamente l'etichetta. Cerca le abbreviazioni EPA (EPA) e DHA (DHA), più alte sono, meglio è. Se tali informazioni non sono disponibili, significa che il grasso potrebbe essere di qualità inadeguata e dovrebbe essere scartato. Dovresti anche prestare attenzione al grasso di cui è composto il prodotto: muscolo o fegato (le parole ittiene o pesce si riferiscono all'olio di pesce).

A cosa serve l'olio di pesce?

Principali benefici per la salute del prodotto in capsule:

• Contiene tali complessi di acidi come Omega-3 e Omega-6, che il corpo umano stesso non può sintetizzare. Queste sostanze sono catalizzatori per processi come la produzione dell'insulina necessaria e degli ormoni coinvolti nella regolazione del processo digestivo.
• Mangiando grassi, puoi ridurre significativamente il rischio di sviluppare malattie come le malattie cardiovascolari.
• Fornisceeffetto benefico sul tessuto osseo e muscolare.
• Arresta lo sviluppo dei processi infiammatori nei sistemi urinario e digerente.
• Aiuta ad eliminare la carenza di vitamine A e D e di altri componenti dei grassi.
• Migliora la vista.

Nonostante le loro differenze, l'olio di pesce e le capsule di olio di pesce vanno bene per tutti. "Da giovane a vecchio."

Proprietà medicinali dei grassi

Ce ne sono molti, è impossibile elencarli tutti. Ma eccone alcuni:

• Ripristina la capacità funzionale del sistema circolatorio, prevenendo la formazione di coaguli di sangue. Molto spesso prescritto a persone che soffrono di tachicardia, ipertensione o aterosclerosi.
• Prendendolo, puoi ridurre significativamente il rischio di contrarre il diabete.
• Influisce beneficamente sul sistema muscolo-scheletrico, protegge dal rachitismo.
• Normalizza l'attività cerebrale, migliora la memoria, aiuta con insonnia e depressione, aumenta il tono generale di una persona.
• Aumenta l'immunità.
• Migliora la vista.
• Ha proprietà antistaminiche, il che significa che riduce il rischio di allergie.
• Normalizza il metabolismo e, di conseguenza (nonostante il suo discreto contenuto calorico), favorisce la perdita di peso.

Svantaggi dell'olio di pesce. Principali svantaggi

Olio di pesce e olio di pesce: le differenze sono significative. Ad esempio, ecco alcuni svantaggi dell'assunzione di olio di pesce:

• Proporzione di acidi grassi Omega-3 inil prodotto è piuttosto piccolo.
• Per coloro che prendono questo grasso, c'è un grande pericolo di ottenere una buona dose di metalli pesanti. Il fatto è che è il fegato che filtra le sostanze nocive che entrano nell'apparato digerente dei pesci. Pertanto, durante l'Unione Sovietica, il programma di fortificazione di massa dei bambini fu annullato. Proprio per questi motivi, le donne in gravidanza non dovrebbero assumere questo farmaco.
• È difficile ottenere un elevato livello di purificazione del prodotto, quindi contiene un'elevata percentuale di sostanze tossiche.

Nota! L'uso a lungo termine dell'olio di pesce può influire negativamente sulla salute. Anche se i trucchi rari non causeranno alcun problema.

Pro dell'olio di pesce

La quota di sostanze tossiche e metalli pesanti nell'olio di pesce è molto piccola. Il fatto è che la fonte di questo prodotto è il salmone o la carne di salmone, che viene coltivata in acque assolutamente pulite della Norvegia. Da qui deriva la purezza di questo tipo di grasso. Pertanto, rispondendo alla domanda su cosa è più utile: pesce o olio di pesce, possiamo dire con sicurezza che, ovviamente, questa è la prima opzione che può essere presa per i corsi lunghi. Per migliorare la tua salute.

Come si distingue il grasso dal colore

L'olio di pesce è molto simile all'olio d'oliva (per consistenza). E la gamma di colori varia dal bianco al marrone:

• Il prodotto bianco è medico, ed è il suo corpo che si assimila nel migliore dei modi. Usato per la somministrazione orale.
• Il grasso giallo è commestibile, a volte è usato in medicinascopi (la proporzione di acidi grassi Omega-3 non è superiore al 20%).
• Il colore marrone indica che il prodotto ha uno scopo puramente tecnico (ad esempio come lubrificante utilizzato nel trattamento della pelle). Ha un odore piuttosto sgradevole e pungente.

Importante! È severamente vietato portare all'interno questo tipo di olio di pesce.

Cosa cercare al momento dell'acquisto?

Nonostante le loro differenze, l'olio di pesce e l'olio di pesce sono ugualmente popolari. In farmacia si possono acquistare in due forme: in capsule o in forma liquida (in contenitori di vetro). Acquistando un prodotto in una conchiglia, puoi essere assolutamente certo che manterrà a lungo la sua utilità. E quando acquisti grasso in un contenitore di vetro, fai attenzione: il vetro deve essere di colore scuro e il coperchio è ben avvitato.

Importante! L'etichetta della confezione deve contenere la dicitura "medico". Tieni presente che la scritta "food" indica che questo prodotto non ha praticamente proprietà utili.

Quando acquisti un prodotto, dovresti chiedere di vedere un certificato di qualità da cui puoi ottenere informazioni complete su di esso. Compreso il tipo di pesce da cui proviene.

Nonostante la differenza, il pesce o l'olio di pesce vengono forniti dagli stabilimenti di lavorazione del pesce di Arkhangelsk e Murmansk, nonché dalla Norvegia, paese scandinavo. Quando si sceglie tra gelatina di pesce e capsule di gelatina animale, è meglio dare la preferenza alla prima. Quando effettui un acquisto, leggi attentamente la composizione e studia le istruzioni.

Nonostante le loro differenze, l'olio di pesce e l'olio di pesce hanno una durata di conservazione definitaidoneità da tenere a mente. Sotto forma di capsule, sono 2 anni e in forma liquida - 1,5.

Importante! Prestare attenzione alla durata di conservazione del grasso in forma liquida dopo aver aperto il contenitore di vetro.

E, soprattutto: prima di andare in farmacia per un farmaco, è imperativo consultare un medico per non nuocere alla salute invece di trarne beneficio.

Danno

Pesce o olio di pesce: quale scegliere per l'ingestione? Decidi tu stesso, ma ricorda solo alcune precauzioni quando prendi questo prodotto internamente:

• Il danno può essere causato da un prodotto che non è stato purificato a sufficienza (cioè ha pochi componenti utili, ma molte tossine e metalli pesanti). Questo è molto importante.
• Attenzione al sovradosaggio. Manifestazioni evidenti di ciò possono essere: prurito cutaneo, arrossamento, nausea, vomito, diarrea, vertigini, febbre, debolezza, mal di testa, dolori articolari, tachicardia e irritabilità.

Qual è il modo migliore per consumare l'olio di pesce?

Non prendere l'olio di pesce per molto tempo. Fallo in corsi brevi (il loro numero durante l'anno non dovrebbe essere superiore a 3-4 e la durata di ciascuno non dovrebbe essere superiore a 15 giorni). È meglio iniziare a curare il corpo con l'aiuto di questa sostanza in inverno. Dovrebbe essere consumato dopo un pasto o prima di un pasto.

Importante! Sconsigliamo vivamente di bere olio di pesce a stomaco vuoto: potresti essere tormentato da problemi digestivi.

La dose giornaliera del farmaco è di 1 g e coloro che sono attivamente coinvoltisport, può aumentare la quantità a 3 g (meglio ancora, leggere le istruzioni sulla confezione per le dosi possibili).

Nota! In nessun caso l'assunzione di olio di pesce medico o di altro tipo deve essere combinata con l'assunzione di altre vitamine. Condizioni di conservazione: in luogo buio e fresco (preferibilmente in frigorifero).