Belle forme di panini

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I pasticcini freschi e profumati sono una prelibatezza preferita da adulti e bambini. L'odore dei panini appena sfornati è associato al comfort domestico, al calore e alla piacevole compagnia. Le ricette dei dolci fatti in casa si tramandano di generazione in generazione, riunendo le persone più vicine intorno al grande tavolo. E quando i dolci non sono solo gustosi, ma anche belli, l'appetito cresce doppiamente. Questo articolo presenta alcuni semplici modi per creare una bella forma di panini che non lascerà indifferente la famiglia.

Ricetta per l'impasto giusto

Lavorare con la pasta porta sempre piacere, aiuta a calmarsi, a distrarre dai guai quotidiani, a sentire armonia. È particolarmente piacevole lavorare con impasti morbidi, ariosi ed elastici. Diverse forme di panini, panini e torte possono essere fatte solo con un impasto adeguatamente preparato e facile da modellare.

Per un muffin ad aria elastica avrai bisogno di:

• farina di frumento - 1chilogrammo;
• acqua - 0,5 litri;
• 100 grammi di burro;
• 12 grammi di lievito secco;
• 30 grammi di zucchero;
• sale - 1 cucchiaino;
• uova - 1 pz.

Cucinare. Il primo passo è il vapore. Per preparare l'impasto, è necessario diluire il lievito in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero. Aggiungere gradualmente la farina, conferendo all'impasto la consistenza della panna acida. Coprite l'impasto con un canovaccio e mettetelo in un luogo caldo per almeno un'ora. Sciogliere il burro, aggiungere l'uovo e il sale, mescolare bene. Aggiungere all'impasto il composto di uova e il resto della farina. Lavorare l'impasto, coprire con un canovaccio, lasciare lievitare per un' altra ora. Il muffin dovrebbe raddoppiare di volume. Mescolare di nuovo accuratamente prima della cottura.

La principale qualità di un impasto ben preparato è l'elasticità. Un tale impasto non si attacca alle mani, si allontana bene dalle pareti dei piatti e da altre superfici, è facile e piacevole lavorarlo.

Pane stellato

Star Bread è una speciale pasticceria solenne associata alle tue feste preferite in famiglia. Questo non è solo un dessert bello, ma anche estremamente gustoso. Ci sono molte ricette per condimenti per il pane dolce. Fuori concorso, la versione classica è cannella e zucchero. In combinazione con tè profumati o cacao dolce, questa prelibatezza non lascerà indifferenti nemmeno i più sofisticati amanti dei dolci.

La ricetta è a base di pasta lievitata con latte e burro. Per il ripieno classico sono necessari i seguenti ingredienti:

• 100 grammi di burro;
• 30 grammi di zucchero di canna;
• 75 grammi di zucchero semolato;
• ¼ cucchiaino di noce moscata;
• 1 cucchiaino di cannella.

Per lo sciroppo:

• 50ml di acqua;
• zucchero - un cucchiaio;
• miele - due cucchiai.

Lo sciroppo servirà per inzuppare il panino già preparato.

Come fare i panini a forma di stella? L'impasto deve essere diviso in 4 parti uguali. A turno, stendete le torte con un diametro di 28-30 cm, ungetele con il ripieno, piegatele una ad una. Disporre al centro un anello del diametro di 10-12 cm, praticare dei tagli dall'anello ai bordi della torta, dividendo l'impasto prima in quattro parti, poi in otto e sedici parti. Ruota ogni coppia di "petali" in direzioni opposte, collega le estremità. Il pane dolce Zvezda è pronto per essere infornato.

Come realizzare la forma dei panini "Bun"

Panini di zucchero profumati: un dessert fin dall'infanzia. Un panino fresco con burro e marmellata è la colazione perfetta che può accontentare tutta la famiglia. Questa pasta ha una classica e familiare forma a cuore. I panini fatti in casa possono anche essere deliziosi e belli.

Per fare una bella forma a cuore, l'impasto deve essere steso in una torta di 0,5 cm di spessore, 25 cm di diametro Lubrificare la torta con il burro, cospargere di zucchero. Arrotolare la torta in un rotolo senza premere o allungare l'impasto. Successivamente, il rotolo deve essere piegato a metà, collegando saldamente le estremità. Scorsotratto - metti un "anello" di pasta sul bordo e taglia lungo fino alla giunzione delle punte. Spiegando le due parti del "ciclo", otterrai un bellissimo cuore.

Forme divertenti

Le torte preferite possono non solo essere estremamente gustose, ma anche avere una forma insolita. Con l'aiuto di un paio di semplici manipolazioni, i tradizionali dolci fatti in casa possono essere trasformati in una decorazione per una vacanza per bambini o una festa in famiglia. Bambini e adulti saranno deliziati con torte con ripieno salato o dolce sotto forma di toppe divertenti. Divertenti museruole fatte di pasta non richiederanno molto tempo, ma porteranno molto piacere agli ospiti.

Per fare le torte a forma di stimmi di maiale, l'impasto deve essere steso in uno strato spesso 1 cm. Utilizzare l'anello culinario per fare le stesse torte. Mettere il ripieno al centro della torta, raccogliere con cura l'impasto in un sacchetto, capovolgerlo con la cucitura verso il basso e premere leggermente. Con l'aiuto di un anello culinario con un diametro più piccolo, formare delle toppe. Taglia con cura dei piccoli triangoli con un coltello: serviranno da orecchie. Il tocco finale sono gli occhi, per questo puoi usare, ad esempio, uvetta o frutta candita.

Craffin aerei

Cruffin è un classico dolce americano. Questa pasta è un incrocio tra cupcakes tradizionali e croissant francesi. I panini dalla forma meravigliosa realizzati con pasta, lievito o sfoglia, vengono cotti in stampi per muffin, il che velocizza notevolmente e semplifica il processo di cottura. I Kraffin, come i croissant, possono essere farciti o meno. Puoi aggiungere uvetta, noci,mirtilli, cannella e altro ancora. Questi soffici panini sono perfetti per la colazione.

Per dare una bella forma ai cruffin, l'impasto deve essere steso in uno strato spesso fino a 0,5 cm Lubrificare l'impasto con il burro, aggiungere zucchero, uvetta o noci se lo si desidera, girare con cura in una rotolo. Il prossimo passo è tagliare il rotolo nel senso della lunghezza e attorcigliarlo a forma di chiocciola con il lato tagliato verso l'esterno. Ungete generosamente gli stampini per muffin con il burro, metteteci dentro le “lumache”.

Anelli di papavero

I tradizionali panini ai semi di papavero sono un altro dolce preferito di molte generazioni. Le casalinghe spesso li cucinano in casa, poiché la ricetta è semplice e il risultato supera sempre le aspettative. Le forme di panini con semi di papavero sono diverse. Questa pasta frolla può essere fatta a forma di torta, triangolo, treccia, lumaca. Gli anelli di burro con semi di papavero sembrano divertenti e molto appetitosi. Cucinare questi panini non richiede molto tempo e fatica. L'impasto deve essere steso in un rettangolo di 1 cm di spessore e adagiare i semi di papavero in uno strato sottile e uniforme. Piegate il rettangolo a metà con il ripieno all'interno. Sigillare accuratamente i bordi. Tagliare lo strato risultante a strisce larghe 3 cm, attorcigliare leggermente ciascuna striscia e collegare saldamente le estremità. Metti gli anelli di papavero su una teglia unta e mettili in forno.