2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molti di noi semplicemente non possono immaginare la nostra vita senza piatti di carne. Tuttavia, la preparazione di questo tipo di cibo richiede molto tempo. Sorprendentemente, la carne nella pentola a cottura lenta Polaris può essere cotta abbastanza rapidamente e senza troppi problemi. Questo dispositivo intelligente selezionerà automaticamente la temperatura e l'ora desiderate. Ecco alcune ricette che mostrano come cuocere la carne nella slow cooker Polaris.
Stufato di manzo con pomodori
Ingredienti: testa di cipolla, due pomodori, spezie, carote, 500 g di carne, sale e olio di semi di girasole.
Ricetta
Lava il filetto in acqua e rimuovi accuratamente la pellicola con un coltello. Asciugare leggermente la carne con un tovagliolo, quindi tagliarla a striscioline. Sbucciare e tritare carote e cipolle. Tagliare i pomodori a cubetti. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola dell'apparecchio, aggiungere le spezie e un po' di sale. Agitare. Versare 100 grammi di acqua e attivare la modalità "Estinzione". La cottura della carne nella pentola a cottura lenta Polaris richiederà circa due ore. Durante questo tempo, la carne sarà perfettamente stufata e diventeràinsolitamente morbido. Puoi servire il cibo in tavola con qualsiasi contorno.
Carne di maiale in salsa piccante
Ingredienti: cipolla grande, 1,5 kg di carne, tre cucchiai di concentrato di pomodoro, olio d'oliva, aglio, 100 ml di acqua, 50 ml di vino rosso (secco o secco), noce moscata e sale.
Ricetta
Lava il maiale, asciugalo e taglialo a pezzi di media grandezza. Mettere la carne in una ciotola e aggiustare di sale. Tagliate la cipolla a semianelli e aggiungetela alla carne di maiale. Metti un po' di olio di semi di girasole. Nella modalità "Frying", rosolare la carne per non più di quindici minuti.
In un contenitore separato, mescola gli ingredienti necessari per la salsa: vino, concentrato di pomodoro, spezie, aglio tritato e acqua. Mescolare tutto accuratamente. Seleziona la modalità "Spegnimento". Versare la marinata nella ciotola del dispositivo. In sessanta minuti lo stufato nella slow cooker Polaris sarà pronto.
Buon appetito.
Prosciutto succoso
Ingredienti: quattro spicchi d'aglio, rosmarino, timo, due cucchiai di senape, sale, 100 g di maionese. Avrai bisogno anche di un chilo di collo di maiale.
Ricetta
Lava la carne e asciugala tamponando con carta assorbente. Fai dei tagli in più punti con un coltello affilato. Sbucciare l'aglio e farcirlo con il maiale. Strofinare bene la carne con le spezie e il sale. Mescolare maionese e senape. Lubrificare il collo su tutti i lati con la salsa risultante.
Accendere il multicucina selezionando la modalità “Cottura”. Il tempo richiesto è di 40 minuti. Rosolare il maiale da entrambi i lati. Dopo di cheattivare la funzione "Spegnimento". Tempo di cottura - tre ore. La carne al forno nella pentola a cottura lenta Polaris deve essere prima raffreddata e poi riposta in frigorifero per una notte. Buon appetito.
Filetto di pollo con verdure
Ingredienti: 700 g di carne, due pomodori, una melanzana, tre cipolle, zucchine, un po' di peperoncino in polvere, 30 g di concentrato di pomodoro, pepe macinato, tre spicchi d'aglio, olio di semi di girasole, sale.
Ricetta
Eliminare la pelle dalle zucchine e tagliare la polpa a cubetti. Lavate le melanzane in acqua. Dovrebbe anche essere tagliato a cubetti. Tritare la cipolla precedentemente sbucciata. Tagliare i pomodori a fette grandi. Sbucciare l'aglio. Tagliatela in più pezzi. Lavate il filetto di pollo in acqua e asciugatelo. Poi tagliatela a pezzi di media grandezza.
Mettere tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta e mescolare. Aggiungere la quantità necessaria di concentrato di pomodoro, sale. Ancora una volta, mescola tutto accuratamente. Seleziona la funzione "Spegni". La cottura richiederà un'ora e mezza, quindi la padella può essere spenta. Buon appetito.
Gulash
Ingredienti: 500 g di carne, due cipolle, quattro tuberi di patata, 100 ml di brodo, carote, 100 g di pomodori, 20 g di maionese, sale.
Ricetta
Sbucciare la cipolla dalla buccia. Macinare bene, quindi friggere utilizzando la funzione "Cottura". Grattugiare le carote sbucciate. Trasferirlo nella ciotola del multicooker alla cipolla. Lavare la carne. Puoi asciugarlo leggermente con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliate la carne di maiale a fette di media grandezza. Trasferire la carne in una ciotola con le verdure. Condire il piatto con le spezie, salare e mescolare. Quindi versare il brodo preparato. Nella modalità "Estinzione", fai sudare il gulasch per circa un'ora. Unite poi la polpa di pomodoro e le patate tagliate a dadini. Nella stessa modalità, spegni il piatto per un' altra ora. Buon appetito.
Carne di maiale alla Stroganoff
Come hai già visto, le ricette di carne nella pentola a cottura lenta Polaris sono piuttosto diverse. Per il prossimo piatto avrai bisogno di alcuni ingredienti: un bicchiere di acqua potabile, due cipolle, 100 ml di olio di semi di girasole, 60 g di farina di frumento, pepe nero, un po' di zucchero, 700 g di carne, sale, 200 g di acido panna e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Ricetta
Lava il maiale e asciugalo bene con un tovagliolo. Dopodiché, tagliatela a bastoncini. Sbucciare la cipolla. Tagliarlo a semianelli sottili, quindi rosolarlo leggermente in olio di semi di girasole utilizzando la funzione "Frying". Impanare i pezzi di maiale nella farina e metterli nella ciotola della macchina. Friggere la carne per cinque minuti. Mescolare in una ciotola il concentrato di pomodoro, l'acqua, la panna acida, lo zucchero, il pepe e il sale. Versare il maiale con il condimento risultante. Amalgamare il tutto e attivare la funzione "Spegnimento". Un'ora dopo, la carne, cotta nel multicucina Polaris, può essere servita.
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