2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Uno dei piatti deliziosi e molto soddisfacenti sono le cotolette con dentro un uovo. Puoi scegliere qualsiasi ricetta. Tali cotolette sono preparate sia con pesce che con carne. Il resto degli ingredienti sono generalmente gli stessi. Queste sono cipolle, aglio, mollica di pane bianco imbevuta, uova e i tuoi condimenti preferiti. Offriamo diverse opzioni di cottura.
Ricetta per cotolette con un uovo al forno
Si consiglia di preparare questo piatto con carne di maiale di qualità.
Girare più volte mezzo chilo di carne con tre cipolle attraverso un tritacarne, mettendo una grattugia fine. Sale e pepe. Immergere nel latte duecento grammi di pangrattato bianco, spremere il liquido in eccesso e aggiungerlo alla carne macinata. Mescolare tutto accuratamente con due uova e lasciare per mezz'ora. A questo punto, far bollire le uova alla coque, sbucciare con cura. Fare delle torte sottili con la carne macinata e appiattirle. Mettere al centro un uovo, modellare i prodotti e passarli nella farina. Friggere leggermente le cotolette su tutti i lati in abbondante grasso. È necessario fare in modo che le uova non scoppino e che cuociano gradualmente durante l'ulteriore trattamento termico. Trasferire i prodotti su una teglia e inviare a cuocere in forno. Si scopre una cotoletta molto soddisfacente e gustosa all'interno con un uovo. Può essere servito in tavola. Un contorno ideale per questo piatto sono le verdure fresche: cipolle, peperoni e cetrioli.
Pesce bianco originale zrazy
Per una cena deliziosa, puoi cucinare delle cotolette con dentro un uovo. La ricetta è semplice.
Cuocere cinque uova, sbucciarle e tagliarle in due pezzi. Macina cinquecento grammi di pesce bianco in un frullatore con tre cipolle. Si consiglia di assumere il semilavorato refrigerato, non congelato.
Tritare un mazzetto di aneto e prezzemolo. Salare tritare e aggiungere il pepe. Puoi mettere la mollica di pane bianco imbevuta e un uovo. Mescolare la carne macinata con le erbe aromatiche e dividere in due parti. Da ciascuno ricavare una torta ovale piatta, adagiare le metà delle uova all'interno in modo da formare una linea. Puoi cospargere i tuoi condimenti preferiti sopra. Ogni parte dovrebbe formare una cotoletta lunga e spessa all'interno con un uovo. Spennellare la superficie con un uovo crudo e cuocere in forno per trenta minuti. Poi fate raffreddare e tagliate a fettine sottili. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo.
Cotoletta "Saziabile"
Questo piatto richiederà diversi tipi di carne.
Il rapporto ideale è trecento grammi di filetto di pollo e duecento grammi di collo di maiale. Girare più volte la carne insieme a una cipolla grande attraverso una griglia larga. Salare la carne macinata, pepare un po' e aggiungere l'aglio tritato. La cotoletta all'interno con un uovo risulterà moltofragrante, se in questa fase metti cubetti di cipolle fritte. Impastare la carne macinata in modo che la consistenza diventi omogenea e liscia.
Bollire e sbucciare alcune uova. Ora iniziamo a formare le cotolette. Preparare grandi torte con carne macinata, mettere al centro un uovo intero, cospargere di condimenti per barbecue e modellare i prodotti. Passare nel pangrattato e friggere. Si consiglia di appiccare prima un fuoco forte in modo che sulle cotolette appaia una crosta dorata. Poi fatelo ridurre, coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per mezz'ora. Assicurati di girare costantemente le cotolette. Servire caldo con tazze di ketchup e cipolla fresca.
Ricetta per cotolette con uovo di quaglia dentro il manzo
Questo piatto è molto veloce e facile da preparare. La cosa principale è scegliere carne succosa e di alta qualità.
Macina cinquecento grammi di carne di manzo e due cipolle grandi attraverso una griglia fine. Si consiglia di ripetere questa procedura più volte. Aggiungere sale e pepe. Uova di quaglia bollite e sbucciate. Fare piccole torte con carne macinata. Cospargeteli di aglio tritato. Metti un uovo al centro di ciascuno e forma delle palline. Passate i prodotti nel pangrattato e friggeteli. È necessario assicurarsi che ogni cotoletta all'interno con un uovo sia rosolata in modo uniforme. Per fare ciò, è necessario girarli costantemente. Quando i prodotti sono pronti, tirateli fuori e metteteli su carta assorbente per qualche minuto. Questo è consigliato per eliminare il grasso in eccesso. Il piatto va servitocaldo subito. Le cotolette risultano croccanti all'esterno e succose all'interno.
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